Cuenca atau León: yang terpilih akan menggantikan Huelva
Gelar ini diberikan oleh FEHR (Federasi Perhotelan Spanyol) dan FEPET (Federasi Jurnalis dan Penulis Pariwisata Spanyol), mengakui tujuan wisata berkomitmen untuk mempromosikan wisata gastronomi, masakan tradisional dan produk makanan lokal.
Putusan juri dengan nama kota yang akan mengambil alih dari Huelva, Ibukota Gastronomi Spanyol saat ini, akan diumumkan 17 Oktober mendatang pukul 1:00 siang.
Menyoroti potensi kedua kandidat, presiden Capital Gastronómica, Mariano Palacín, telah menilai “sangat positif keputusan Cuenca untuk mengulang pencalonan. Ini menunjukkan keinginan kuat mereka untuk memenangkan penghargaan dan antusiasme industri perhotelan."
Dia juga menyebut León, "dengan komitmen kuat untuk menjadikan sebuah kota di barat laut Spanyol sebagai ibu kota. Dukungan sosial mereka sangat mengesankan dan kami menghargai bahwa proyek ini mencakup seluruh provinsi dan komitmen mereka untuk mempertahankan produk gastro-makanan di tanah ini”.
Juri terdiri dari para profesional dari dunia pariwisata (Turespaña, FITUR, Konfederasi Agen Perjalanan Spanyol, Konfederasi Hotel Spanyol, Institut Kualitas Turis Spanyol, Paradores Nasional), dari industri perhotelan (FEHR, Taste Spain, Good Table Restaurants Association, Komunitas Koki Eropa Euro-Toques, Lingkaran Restoran Centennial dan Pemilik Restoran Muda), komunikasi (wartawan turis dari FEPET) dan perwakilan kelembagaan Kementerian Pertanian.