Caldas da Rainha, mungkin kota paling santai di Portugal
awasi peta portugis ketika liburan semakin dekat (atau ketika Anda keluar dari masa kurungan yang telah menjadi abadi) itu memiliki sesuatu yang terapeutik. Karena Anda tahu bahwa itu bisa mengejutkan Anda, bahkan bagi mereka yang merasa mengetahui semuanya dengan berkunjung ke Lisbon dan Porto, menghabiskan musim panas di tebing fiksi ilmiah Algarve atau menemukan kebiasaan desain Alentejo (dan tidak persis dalam urutan itu).
Intinya, dalam kasus Portugal, kejutan selalu dijamin. Penemuan besar terakhir adalah Caldas da Rainha, sebuah kota spa yang terletak di wilayah Centro Portugal, sangat dekat dengan laut tetapi tanpa pantai. Detail yang, omong-omong, tidak penting bahkan di musim panas.
Ratu Doña Leonor memerintahkan pembangunan rumah sakit termal di mana hanya ada rawa
Namanya sudah mengatakan banyak: Ini adalah kota pemandian air panas ratu. Ratu apa? Doña Leonor, istri Raja Portugal Don João II. Atau mungkin kita harus mengatakan influencer atau coolhunter pertama saat itu. Pada abad kelima belas itu menjadi publik dan orang terkenal pertama yang menyebarkan khasiat penyembuhan mata air panas di daerah tersebut, sangat kaya akan mata air, yang ia capai hampir secara kebetulan dalam perjalanan menuju biara Batalha (omong-omong, sebuah permata arsitektural, di mana kapel yang belum selesai Daenerys Targaryen dan naga-naganya bisa memiliki rumah mereka).
Sang ratu, bersyukur karena telah menemukan di perairan ini obat untuk luka yang tidak dapat disembuhkan dengan pengobatan apa pun, diperintahkan untuk membangun rumah sakit termal dimana hanya ada rawa. Dan dengan itu dia berhasil membangun rumah sakit termal pertama di dunia (1845) sehingga semua orang yang datang (seperti dia) untuk menyembuhkan penyakit mereka di lumpur yang beruap dapat melakukannya dengan kenyamanan tertentu; sebutkan kotanya yang mulai tumbuh di sekitar rumah sakit; kamu letakkan di peta Portugal.
Koridor hantu dari paviliun yang ditinggalkan ini adalah surga bagi pecinta urbex
Hal yang aneh adalah bahwa kita tidak datang ke kota air sendirian Mari kita lihat apakah yang mereka katakan tentang sifat termalnya benar (Bagus untuk mengobati osteoartritis, rematik inflamasi, sinusitis, rinitis, dan penyakit saluran pernapasan lainnya). Atau berjalan, sebagai pecinta urbex, oleh koridor hantu dari paviliun terbengkalai yang memimpin taman romantis di taman Don Carlos I, sebuah proyek ambisius untuk memperluas rumah sakit termal (dengan hotel dan area rekreasi bergaya spa Prancis abad kesembilan belas), yang tidak pernah berhasil karena kritik dan kecurigaan yang muncul di antara penduduk. Ada ketakutan bahwa terlalu banyak perhatian akan diberikan pada pariwisata, sehingga merugikan penduduk Caldas (mungkinkah ini bibit pariwisata berkelanjutan?).
Apa yang benar-benar membawa kami ke Caldas adalah hubungan antara kota dan salah satu jenius besar keramik Portugis: Rafael Bordallo Pinheiro. Seorang seniman costumbrismo abad ke-19, seorang karikaturis kehidupan sehari-hari dan ikon keramik Portugis. Pinheiro adalah pendiri Pabrik Faianças di Caldas da Rainha, tempat lahirnya gerabah kota yang populer.
Hari ini adalah pabrik, museum dan toko (termasuk outlet) yang didedikasikan untuk ahli sarkasme dan pengabdian gastronomi yang terbuat dari gerabah, tempat yang tidak mungkin (dan tidak terpikirkan) untuk pergi tanpa mangkuk salad kubis, mangkuk berbentuk tomat, atau peralatan masak lengkap berbentuk ikan. Sedikit kata.
Kehadiran pabrik ini membenarkan banyak simbol yang telah kita lihat saat berjalan kota batu bulat berbentuk mosaik (Anda tahu Anda berada di Portugal hanya dengan melihat ke bawah) dan itu menegaskan kekaguman yang dimiliki Bordallo di sekitar sini. Bagaimana jika satu? kawanan porselen hitam menelan di fasad , keluarga dari siput raksasa di tengah alun-alun, katak menuangkan air melalui mulutnya ke air mancur, a petani porselen seukuran manusia… dan dengan demikian hingga 20 lebih banyak tokoh dari dunia populer Portugis yang dapat ditemukan dengan mengikuti** rute Bordalliana.** Selain kehadiran ratusan tiruan Pinheiro di jendela toko dan bisnis tetangga.
Ini adalah warisannya. Itu, dan kontribusinya pada penata makanan terkini, karena Tidak ada foto gastronomi yang layak tanpa hidangan pecah belah yang terinspirasi oleh salah satu kreasi Portugisnya yang terkenal. Kita tahu apa yang kita bicarakan.
Di Portugal, makan enak hampir merupakan agama. Dan Caldas tidak akan kurang. Mungkin itu sebabnya ada di sini satu-satunya pasar buah dan sayuran terbuka setiap hari di negara ini. Dan menemukannya sangat mudah: arahkan mata Anda dari Rumah Sakit Termal ke persegi buah, sebuah lokasi yang mendapatkan namanya justru karena keberadaan pasar yang dikhususkan untuk produk lokal dan kilometer nol ini sejak abad kelima belas.
Satu-satunya pasar buah dan sayuran terbuka setiap hari di negara ini
Selain buah-buahan dan sayuran yang sangat segar, berhati-hatilah untuk tidak melewati kios mereka dan tidak jajan beberapa godaan manisnya, seperti cavacas atau beijinhos, dua makanan penutup asal biasa yang sangat khas dari Caldas. Dan sempurna untuk mendapatkan cita rasa kota yang sangat baik.
Jika Anda berjalan-jalan pantai Foz do Arelho, lebih dari sepuluh menit dengan mobil dari Caldas, kenangan itu tidak akan terhapuskan. Dan keinginan Anda untuk kembali ke Portugal sangat besar (seperti keinginan saya sekarang).