Hari seni, falafel, dan agama: Israel paling multikultural ada di Haifa
Ada tiga hal yang menarik perhatian Anda begitu Anda menginjakkan kaki Haifa .
SEBUAH: topografi kota, menjulang di atas Gunung Karmel , 546 meter, untuk kemudian menyebar ke bawah bukit sampai hampir tumpah, secara harfiah, ke Mediterania.
Dua: campuran budaya yang tidak biasa , yang tercermin di jalan-jalannya melalui serangkaian arsitektur dan lingkungan dalam harmoni yang sempurna: di sebelah gereja-gereja tua menjulang menara masjid atau melihat sekilas tanda-tanda kecil yang menunjukkan bahwa di sana, di balik sudut itu, sebuah sinagoge bersembunyi. Untuk ini harus ditambahkan hidup berdampingan secara damai dengan kelompok lain seperti Druze, Ethiopia atau Kristen Ortodoks : campurannya mengasyikkan.
Jalan barat Gunung Karmel di Haifa
Dan tiga: lebih banyak agama . yang menjulang Taman Baha'i , pemilik dan penguasa ruang, yang dengan area hijaunya yang tersebar di 19 teras mengatur kartu pos kota Haifa, memberinya segala kemungkinan kemegahan.
Hanya di mana ini berakhir -atau dimulai, tergantung bagaimana Anda melihatnya-, di permukaan laut, di mana Jalan Ben Gurion dimulai , tulang punggung kawasan kumuh kota dan pusat sebagian besar kehidupan sosialnya. Sampai dia di mana kita bertekad untuk mulai mengambil denyut nadi orang yang, omong-omong, kota terbesar ketiga di Israel.
KOLONI JERMAN ADALAH GASTRO
Mengunjungi Haifa berarti mengunjungi ini sepotong kecil Jerman dibawa ke Timur Tengah . Karena ya: saat berjalan di sepanjang jalan utamanya, apa yang Anda rasakan adalah bahwa Anda telah naik pesawat dan dibawa ke kota tradisional Jerman mana pun. Ini, seperti semuanya, memiliki penjelasannya.
Taman Baha'i, di Haifa
Ternyata di 1869 tiba di bagian ini secara keseluruhan Koloni Jerman Kristen Protestan milik masyarakat kuil -Templar, ya, tapi tidak ada hubungannya dengan ksatria-. Mereka menetap di daerah itu dan membangun serangkaian bangunan - kebanyakan rumah - di batu berwarna madu, masing-masing ditutupi oleh ubin merah dan dengan tulisan Jerman kutipan alkitabiah di atas pintu.
Ketika Inggris tiba pada tahun 1939 mereka mengusir mereka , tetapi lingkungannya tetap utuh, seperti yang bertahan hingga hari ini, sekarang diubah menjadi area yang penuh dengan suasana, restoran, dan kafe lucu.
Harus mengunjungi daerah tersebut berjalan santai , rasakan dan jalani jiwa yang terhembus di dalamnya dan, tentu saja, duduk di salah satu restorannya untuk mencicipi tawaran gastronomi. Kami baru saja memulai, ya, tetapi kami tidak boleh melewatkan kesempatan ini.
Pilihan yang bagus adalah gemuk , sebuah galeri restoran dengan dekorasi boho-chic yang terasnya, dan di antara pohon-pohon berusia ratusan tahun dan lusinan tanaman, muncul payung bergaya, meja, dan kursi berlengan paling lucu. Dalam, suasana santai dan ingin menikmati hidup : kami memesan kebab domba dan salad quinoa, rasa dari sana-sini di piring.
Sebelum berangkat, kita bisa menghindari melihat tanda di sebelah pintu: “ Semua warna, semua usia, semua budaya, semua jenis kelamin dan agama diterima di sini. …”. Wow, betapa apik menggambarkan dan merangkum keanehan penduduk kota ini.
Dari titik ini jalan ben gurion itu berlanjut sampai mencapai laut, dan akibatnya, pelabuhan, yang terbesar dan tersibuk di seluruh Israel. Berjalan-jalan di sekitar area yang penuh dengan berbagai macam toko, akan selalu menjadi ide yang bagus.
TAMAN TROPIS TEMPAT IBADAH
Kami menelusuri kembali langkah kami dan langsung menuju daya tarik kota yang luar biasa: the Taman Baha'i mendominasi Haifa dalam bentuk a air terjun hijau yang indah.
Dideklarasikan Situs Warisan Dunia UNESCO pada tahun 2008 , itu adalah salah satu dari dua tempat paling suci bagi anggota agama Baha'i: di sini, di makam berkubah, sisa-sisa Bab, pendahulu Baha'ullah, nabi utama. Sebelum dieksekusi di Persia, Báb dipenjarakan di sel gelap, karenanya kemewahan area hijau dan cahaya yang dipancarkan tempat itu, mencoba untuk membantunya mendapatkan kembali apa yang hilang begitu lama.
Ben Gurion menghadap ke taman
Kunjungan yang benar-benar gratis ini melewati terasering yang penuh dengan tanaman, kaktus dan bunga yang menghadap ke kota dari atas dan menawarkan pemandangan panorama yang paling indah. Dia adalah arsitek Kanada Fariborz Saba bertanggung jawab atas desainnya, sedangkan tempat kudus, yang menggabungkan gaya dari Timur dan Barat, diurus oleh Kanada William Sutherland Maxwell.
Satu detail lagi: Tidak ada layanan atau upacara keagamaan yang diadakan di kuil. Ini adalah tempat yang didedikasikan hanya untuk meditasi dan doa.
WADI NISNAS, DIMANA ANDA MERASA HIDUP
Dengan semangat yang tenang dan relaksasi yang mendalam, kami kembali ke kehidupan nyata, kehidupan yang mengambil alih jalan-jalan Haifa segera setelah kami mendarat di Lingkungan Wadi Nisnas.
Kekacauan di sini disebabkan oleh lalu lintas, klakson dan keriuhan orang-orang yang pergi dari satu tempat ke tempat lain membawa tas di tangan mereka. Di sini Anda bisa merasakan esensi Timur Tengah, antara miliknya bazaar, warung jajanan pinggir jalan, dan gang-gang sempitnya . Pada zamannya itu adalah lingkungan kelas pekerja Arab, sampai pada perang Arab-Israel 1948 banyak yang berbaris. Wadi Nisnas menyambut 3.000 warga Palestina yang memutuskan untuk tinggal.
Kami menghindari anak-anak yang bermain di tengah jalan, kami dikejutkan oleh teriakan para pedagang, dan kami menyerah pada bau yang berasal dari usaha kecil yang tanda dalam bahasa Arab kami hanya mengerti satu kata: Bola goreng terbuat dari buncis . Nah ini dia.
Wadi Nisnas, lingkungan Haifa tempat memesan ya atau ya falafel
secara efektif , Alif menyambut kami dengan senyum lebar dari seberang ** bar HaZkenim Falafel ,** senang kami mengunjunginya di bar kecilnya. Keistimewaan rumah - dan satu-satunya penawaran, selain beberapa pitas yang lezat - adalah itu kroket berbahan buncis atau buncis sangat tradisional dan khas di sisi dunia ini.
Dia mengundang kami untuk duduk di bar dan, setelah menyajikan apa yang mereka yakinkan bahwa kami adalah falafel terbaik di seluruh Israel -resepnya telah memastikan kesuksesan bisnis sejak 1950-, dia bertanya kepada kami tentang kehidupan kami di antara tawa dan lelucon . "Anda beruntung," katanya kepada kami: “Biasanya ada antrian cukup untuk masuk”.
Tanpa meninggalkan Wadi Nisnas, kami memutuskan untuk mengunjungi Museum Seni Haifa , yang memiliki pameran sementara seni modern oleh seniman lokal. Namun, seni yang benar-benar mengejutkan kami adalah yang kami lihat di jalan: jalan-jalan dan bangunan-bangunan di lingkungan itu dipenuhi dengan contoh-contoh seni urban. Baik seniman Palestina dan Yahudi telah meninggalkan jejak mereka dengan mural dan grafiti di mana mereka mengumumkan dan mencela. Jalan-jalan sepertinya luar biasa.
MEMILIKI KOPI DI HADAR
Lebih banyak toko dan lebih banyak restoran membentuk lingkungan kota lain yang memusatkan sebagian besar aktivitas sehari-hari: di sini penduduk Haifa tinggal, berbelanja, makan, dan berpakaian. Semua dalam satu.
Tetapi mereka juga merenungkan masa depan mereka dan apa yang mereka inginkan darinya: ada kecenderungan yang semakin nyata dan terkini untuk Haifa menjadi kota bebas , di luar prasangka dan standar budaya yang sebagian besar telah dibiasakan oleh negara lain kepada kita. Dan, seperti yang telah kita simpulkan sekarang, mereka mendapatkannya.
Sebagian besar gerakan itu terjadi di jalan-jalan Hadar, di kafe-kafe seperti Kafe Seni Elika , dimana sebagian besar kuman budaya kota Israel. Hal yang paling aneh adalah bahwa banyak kesalahan untuk ini - dalam arti positif, tentu saja - terletak pada komunitas Arab, yang merupakan 10% dari populasi Haifa dan yang semakin meningkat. Dia lebih banyak melarikan diri dari konservatisme yang diduga berakar pada agama Muslim: mendukung kebebasan berpikir, bahasa, agama dan orientasi seksual.
Kuman budaya kota
Percayalah pada kami: ini adalah alasan yang cukup untuk mengunjungi Hadar, tetapi jika kami ingin lebih, kami akan menemukannya: ** Madatech , Museum Nasional Sains, Teknologi, dan Luar Angkasa**, memiliki pameran yang mengesankan untuk membawa sains lebih dekat kepada semua orang.
DAN MASIH ADA LAGI...
Jika pemandangan dari Jardines de Bahi'a telah menipu kami, tetapi kami menginginkannya lebih baik lagi, kami hanya perlu turun ke kawasan pejalan kaki untuk naik kereta gantung yang mengarah ke biara Stella Maris karmelit, di lereng Gunung Karmel: tempat orang Kristen menetap selama era Tentara Salib. Di sini didirikan pada tahun 1836 candi ini dibangun di marmer, tempat yang paling menginspirasi bagi semua orang percaya.
Sedikit lebih jauh ke atas gunung, tempat simbolis lainnya: the Gua Elia , sebuah G Rute 14 meter dianggap sebagai tempat suci bagi tiga agama yang berlaku, dan di mana nabi diyakini telah berlindung selama perjalanan melalui padang pasir.
Suasana di dalam paling mistis: sementara umat beriman melantunkan doa-doa mereka di dinding gua, kita tidak punya pilihan selain merenungkan, sekali lagi, pemandangan kota dari atas . Sudut Israel yang menghentak, ya, tapi memberi contoh. Semoga banyak lagi yang menyusul.
Stella Maris, Haifa
Malam tiba di Haifa