Rasa akhir dunia
Dari waktu ke waktu Anda menginginkan perubahan pemandangan, untuk mengunjungi daerah pantai yang lebih tenang, berjalan melalui kota-kota yang melestarikan suasana yang selalu mereka miliki dan mengintip ke daerah dengan kepribadian yang jelas.
Ketika ini terjadi pada saya, saya masuk ke dalam mobil dan menuju ke arah barat laut dari barat laut, ke titik di mana pantai Galicia berubah arah dan berhenti melihat ke barat, seperti di Rías Baixas, untuk berbelok dan menghadap ke utara.
Dan saya tahu bahwa, bahkan sebelum saya mulai menjelaskan mengapa, akan ada orang-orang yang berpikir bahwa lebih baik tidak mengatakannya, bahwa rahasia itu lebih baik disimpan. Tapi saya tidak setuju. Ke Costa da Morte layak untuk lebih dikenal dan, di sisi lain, Ini adalah salah satu tempat yang, karena karakteristiknya, tidak akan pernah menjadi mangsa pariwisata massal..
Costa da Morte adalah untuk mereka yang ingin berusaha untuk mengenalnya , bagi mereka yang mencari lebih dari sekadar matahari dan pantai dan menganggap bahwa di sini sering berangin, terkadang berkabut bahkan di musim panas dan suhu sangat sejuk. Ini untuk siapa pun yang memenangkannya.
Jika Anda menerima semua itu, maka ya, itu adalah wilayah yang harus Anda kunjungi cepat atau lambat. Karena apa yang akan Anda temukan adalah Galicia yang tidak Anda harapkan, tanpa pusat kota besar - kota terbesar di hampir 100 kilometer garis pantai, dari Muros hingga Carballo, adalah Cee, dengan lebih dari 7.000 penduduk -, dengan ciri khas tersendiri.
Costa da Morte adalah Galicia yang bertatap muka di Atlantik yang paling bermusuhan , yang menurunkan desa-desanya ke lereng bukit sampai ke jurang, yang, karena isolasi sejarah yang untungnya sudah putus, tidak terlihat seperti yang lain. Bahasa di sini memiliki bentuknya sendiri, perubahan cuaca menyesatkan siapa saja yang datang dari jarak 40 atau 50 kilometer. dan dapur . Istilah masakan Atlantik memiliki arti penuh di sini.
Dapur dengan pemandangan
Jadi dapur itu, tepatnya, yang memandu rencana perjalanan ini yang berangkat dari Muros, di ujung selatan wilayah ini, untuk menyeberang ke ujung utaranya. dinding , dengan miliknya Omelet Romawi, guritanya, biskuitnya, dan benangnya , masih milik, jika kita ketat, ke Rías Baixas, jadi itu untuk hari lain.
Tapi ketika kita mengitari ujung Louro kita masuk Carnota , yang tidak diketahui bahkan di dalam Costa da Morte. Carnota pantai tak terbatas, gubuk nelayan yang bertengger di bebatuan, gunung mitos dan pabrik pengasinan tua. Dan di sana, di ujung pantai, Caldebarcos.
Kerang dan gurita dari A Casa da Crega
Dan di Caldebarcos, dua pilihan untuk menyelam lebih dulu ke dalam masakan pantai. A Casa da Crega , di bagian atas kota: empanada yang mereka buat di rumah ini terkenal, seperti salad kepiting mereka . Dari sana, Anda harus terjun langsung ke laut, karena yang mereka miliki adalah lokal dan mereka tahu bagaimana menyiapkannya. Teritip, udang, kerang pisau cukur. mungkin sanmartino (Ikan San Pedro) atau a bawal merah (raja muda). Mungkin ikan air tawar, lebih sederhana tetapi sama enaknya dengan kerabatnya yang lebih mahal.
Atau, turun ke laut, Fontevella dengan pandangan-pandangan itu. kamu dengan sinar caldeirada , contohnya. SALAH SATU bass laut di belakang . Ini, tidak mungkin untuk dilupakan, adalah Costa da Morte. Produk tanpa kostum dan laut yang hampir masuk melalui jendela.
oh pindo , dengan rumah-rumahnya yang berwarna, jembatan yang memisahkan laut dari air terjun dan, tepat di sebelahnya, zaro. Tempat yang sempurna untuk berhenti di teras, di kawasan pejalan kaki dan pantai, dan minum bir -the bar O Forcado adalah favorit saya- sebelum melanjutkan.
Cee adalah kota utama di area ini . Jika Anda berpikir untuk piknik, dan itu bukan rencana yang buruk, berada di tempat kita sekarang, itu adalah tempat yang sempurna untuk persediaan. Anda akan menemukan semua supermarket besar di sini, tetapi ada baiknya menjelajahi sedikit dan lebih dekat, misalnya, O Forniño da Xunqueira untuk membeli empanada, atau mungkin untuk pandejuvo , yang mengadopsi fonetik lokal dalam namanya, untuk mendapatkan beberapa pengrajin yang manis. Maka tinggal memutuskan di mana harus menetap untuk menikmatinya : di sudut pandang Gures, di pantai Estorde yang tenang atau mungkin menghadapi ombak besar pantai tersembunyi di Arnela.
Fisterra , di kaki tanjung, masih mempertahankan semua karakter kota nelayan tua di Rúa Real, di Praza da Constitución atau di Rúa de Arriba . Tepatnya di lingkungan ini adalah toko roti jerman , dengan hampir 140 tahun sejarahnya. Dan di sini ahli waris pendiri melestarikan resep yang telah diwariskan, sejak saat itu, dari generasi ke generasi. Roti, seperti yang biasa dilakukan di daerah ini dan hampir tidak tersedia sekarang, masih terasa di sini seperti dulu. Dan empanada. Dan empanada manis…
ini juga Etel&Pan , salah satu proyek kecil dengan jiwa yang ditemukan dari waktu ke waktu. Tempat kecil yang menghadap ke alun-alun: mengawetkan dan membuat bir , hamburger yang dibuat oleh mereka dan getaran baik yang Anda hirup dari saat Anda berjalan melewati pintu.
Tepi laut lebih turis, tetapi masih mempertahankan karakter tertentu. Layak untuk turun dan berjalan-jalan, mendekati apa yang tersisa dari kastil tua San Carlos dan, dalam perjalanan kembali, berhenti di pasar ikan . Jika ada lelang, Anda bisa hadir, membayar tiket masuk. Itu adalah sesuatu yang harus dilakukan, karena itulah produk yang akan kita temukan di meja terbaik di area ini.
Dan jika kita berbicara tentang tabel, di sini Anda harus memilih. Mereka yang lebih suka versi terbaru dari masakan makanan laut Costa da Morte memiliki Oh Naga tempat referensi Anda. Dapur yang diperbarui di mana produk bersinar . dan beberapa dilihat Ya, saya tahu, saya sudah mengatakannya sebelumnya. Tetapi di Costa da Morte pemandangannya adalah sesuatu yang lain - yang akan membuat Anda tidak ingin pergi.
Tabel ini dan tampilan ini adalah segalanya
Jika Anda lebih suka menikmati tradisi Rumah Leston , di sardeniro , itu tempat Anda. Mereka telah bekerja dengan produk lokal dan buku resep biasa selama hampir 105 tahun. Milik mereka longueirón tortilla, sejenis kerang yang mirip dengan pisau cukur, dan cumi-cuminya dengan tinta tidak dapat dicabut . Tetapi jika Anda mencobanya, Anda harus kembali lagi di lain hari untuk sup tiga ikan mereka dan mungkin untuk beberapa teritip, hangat, sambil menunggu . Anda akan dikenakan biaya untuk memilih.
Kami mengikuti jalan. Pantai dari sini sudah terlihat utara,” berbatasan dengan Irlandia, melalui laut ”, seperti yang dikatakan beberapa kitab suci kuno. Cabo Touriñán, dengan desa kecil Campos dan teluk kecil A Moreira, tampaknya datang dari perjalanan ke masa lalu; itu Pantai Nemina Ini adalah surga peselancar di mana Anda selalu ingin tinggal sedikit lebih lama. Jalan berkelok-kelok melalui Viseo, Martineto, hutan Morquintián, hingga pantai Lourido.
Di sini, di lereng bukit, penginapan A Costa da Morte baru-baru ini dibuka, sebuah janji politik - oh, janji politik - yang membutuhkan waktu hampir dua dekade untuk terwujud, bukan tanpa kontroversi, setelah bencana Prestise , yang memiliki kilometer nol di daerah tersebut. Terlepas dari pertengkaran dan penundaan, hari ini teras itu menjadi tontonan dan salah satu sudut pandang terbaik di kawasan itu. Di mana Anda juga dapat makan malam dengan pantai di kaki Anda dan air yang sangat biru sehingga hampir menyakitkan. Dan, menjulang di balik tanjung, Muxía.
Kita lanjutkan. Pantai O Lago , dengan mercusuarnya, rahasia yang terpelihara dengan baik adalah set abad pertengahan Cereixo , dengan gereja Romawinya, menaranya, dan jalan kaki ke pabrik pasang surut di mulut Rio Grande . layak jalan memutar untuk unta -hampir 6 kilometer- dan, dari sini, ikuti jalur pantai yang mengarah ke Arou, yang dilihat dari jauh tampaknya diambil dari fjord.
Kami berakhir di Laxe, kota yang memiliki semuanya: pantai yang spektakuler, sisa-sisa kota tua yang menawan, a gereja gothic yang cantik di atas pelabuhan , itu Praia dos Cristais -pasti yang paling instagrammable di Galicia- dan mercusuar yang merupakan salah satu yang tidak diketahui di wilayah ini.
Untuk memiliki, Laxe bahkan memiliki salah satu restoran yang telah muncul di sana-sini di kota-kota pesisir dan yang menggabungkan proposal yang berakar secara lokal dengan pembaruan tertentu dan harga yang terkandung. bagi hasil , tepat di tengah, adalah tempat yang sempurna untuk berhenti dan membiarkan matahari terbenam, mungkin di depan salad gurita, hake dengan kerak chorizo atau beberapa kerang á feira. Dan besok kita akan melihat di mana kita melanjutkan.
bagi hasil