Guadalajara di dataran, Meksiko di laguna!
Ibukota negara Jalisco , dan kota terbesar kedua di negara ini, adalah himne untuk segala sesuatu yang tradisional Meksiko. Mariachis dan tequila, tentu saja, tetapi juga kotak berjajar pohon, Jalan-jalan berbatu, peninggalan kolonial, katedral yang megah, dan karakter ramah yang mengundang Anda untuk memikirkan kembali ide awal untuk tinggal hanya dua hari. Ayo temukan!
HARI 1
pukul 9. Mulailah hari dengan gaya Meksiko paling murni: dengan beberapa chilaquile yang enak di Pusat Sejarah. Jika Anda bangun dengan kaki petualang, pergilah ke Mercado San Juan de Dios , salah satu 'pusat gastronomi' paling otentik (dan murah!) di kota, di mana Anda dapat berbagi kopi pot dan enchilada berdampingan dengan tetangga dari seluruh dunia. kehidupan.
Untuk pengenalan kehidupan Jalisco yang tidak terlalu intens, cobalah Café Madrid (Avenida Juárez 264) . Lembaga ini telah memberi makan pagi hari di Guadalajara selama 50 tahun berdasarkan telur rancheros dan keramahan Guadalajara murni.
10:30. Setelah kekuatannya pulih, dia mulai mengenal Guadalajara dari pusat sarafnya: lengan persegi, dengan Katedral dan menara kembarnya memimpin dengan bangga.
Ditahbiskan pada tahun 1618, Katedral ini hampir setua kota itu sendiri dan, seperti kotanya, tidak akan membuat Anda acuh tak acuh. Altar Gotik, pilar emas, dan jendela kaca patri dengan pemandangan alkitabiah (Perjamuan Terakhir sangat penting) digabungkan dalam gado-gado gaya yang dapat membanjiri puritan arsitektur, tetapi yang mendefinisikan Guadalajara, terkonsentrasi di satu ruangan.
Katedral Guadalajara, dengan menara dengan menara neo-Gotik, adalah simbol kota.
11:30. Dari satu institusi Guadalajara ke institusi lainnya. Jika Anda hanya mengunjungi satu museum di kota, pastikan yang satu ini: Institut Budaya Hospicio Cabañas. Warisan kemanusiaan oleh unesco, Ini adalah permata di dalam dan luar.
Di sebelah timur Plaza Tapatia, panti asuhan tua ini bersembunyi di dalam dinding neoklasiknya yang indah, serangkaian mural modernis oleh José Clemente Orozco, salah satu pelukis besar Meksiko, menampilkan adegan dari Jalisco pra-Hispanik dan penaklukan.
Sesuai dengan sebagian besar karya muralis Meksiko, karya-karyanya modernis dan dramatis, penuh dengan gambar api, doa dan rantai, dalam kecaman dari penindasan kekuasaan dan a peringatan terhadap bahaya fasisme.
jam 2 siang. Saat makan siang, jangan pikirkan itu dan pergilah ke salah satu dari banyak kios yang memenuhi Plaza de Armas dan Plaza Tapatia tempat mereka menjual Hidangan Jalisco par excellence: kue yang tenggelam.
Kelezatan jalanan ini sesederhana yang memuaskan: sandwich, diisi dengan pilihan Anda, secara harfiah tenggelam dalam saus (pedas atau tidak pedas). Apakah penjelasannya membuat Anda setengah jalan? Jangan biarkan kami memberitahu Anda, dan mencobanya. Di mana posisi untuk mengambil langkah besar adalah masalah kesempatan, tetapi jika Anda membutuhkan rekomendasi Las Famosas, tiga blok dari Katedral, adalah klasik.
Apakah Anda sudah lapar? Jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba koktail lokal: tejuino, minuman berbahan jagung yang dicampur dengan lemon sorbet dan piloncillo (karamel), yang juga dijual di warung pinggir jalan. Kandungan alkoholnya sangat rendah, tetapi jangan percaya: Itu menyentuh saat Anda tidak mengharapkannya.
Kue tenggelam dari Jalisco, tapi sangat, sangat, tenggelam.
16:30 Di sore hari, pergilah ke utara dan menuju ke Zapopan, panggilan untuk menjadi lingkungan baru yang keren di Guadalajara (walaupun pada kenyataannya itu adalah kota yang berdekatan dengan ibu kota) .
Bangunannya yang paling simbolis adalah Basilikanya, dibangun pada tahun 1730 dan rumah bagi Perawan Zapopan, yang dikunjungi oleh para peziarah sepanjang tahun. Basilika menjadi hidup setelah misa pukul enam, ketika keluarga di lingkungan itu, peziarah dan agama berkumpul di alun-alun setelah memberikan penghormatan.
Selain Basilika, Zapopan memiliki pesona lain yang lebih sekuler. Museum Seninya adalah eksponen seni modern terbaik di kota, dan di antara temboknya terdapat karya Frida dan Diego.
Pameran Modulasi, di Museum Seni Zapopan.
20:30 Saat malam tiba, Guadalajara menjadi hidup. Tapatíos, penduduk dan pengunjung turun ke jalan untuk mencari chelas, taco, dan teman yang baik. Koloni (lingkungan) dengan kehidupan malam terbanyak adalah Providencia dan Chapultepec, yang terletak bersebelahan.
Sebuah institusi di Providencia adalah La Cervecería Union. Mengambil keuntungan dari lokasinya yang istimewa di sudut Avenida Américas dan Jalan São Paulo, tempat pembuatan bir ini menawarkan teras yang hampir seluas menunya, di mana bir kerajinan dan masakan Meksiko yang kreatif berlimpah. Jangan lewatkan taco pachola, makanan khas dari Altos de Jalisco yang dibawa ke kota besar.
23:00. Dengan semangat tinggi dan perut kenyang, malam Guadalajara baru saja dimulai. untuk dosis nostalgia dan glam rock, Genesis menunggu Anda untuk membawa Anda ke era lain. Tidak masalah jika Anda datang mencari hit dari Abba, Alaska, Spice Girls atau Chemical Brothers: aturan retro di sini.
Mencari sesuatu dengan suasana yang lebih? Bukan tanpa alasan mereka menyebut Guadalajara sebagai San Francisco Meksiko, dan jika Anda datang pada akhir Juni, Anda akan menemukan salah satu parade Pride paling terkenal di seluruh Amerika Latin.
Setiap saat sepanjang tahun, Pride ditayangkan di Angels Club. Diskotik besar ini (di mana semua orang diterima) memiliki tiga lantai, banyak penggemar, dan berlangsung sepanjang malam.
Guadalajara bangga dengan hari Kebanggaannya, salah satu yang paling menonjol di Amerika Latin.
HARI KE-2
10:00. Pulihkan diri Anda dari malam sebelumnya (sebaik mungkin) dengan sarapan di La Cafeteria, di Colonia Americana. Ini "rumah yang jauh dari rumah", saat mereka menampilkan diri, memusatkan menunya pada hidangan tradisional Meksiko tanpa kecerdasan, dengan muffin kacang sebagai bintang besar.
Untuk minum: Cobalah menghidupkan otak Anda dengan es cappuccino. Setelah pulih (walaupun buruk), berjalan-jalanlah di sekitar koloni. Americana berada di jantung salah satu daerah Guadalajara yang paling tradisional dan terpelihara dengan baik, dan jalan-jalan yang ditumbuhi pepohonan menyembunyikan rumah-rumah tua, alun-alun yang menawan dan jalanan berbatu yang layak dikunjungi.
12:30. Jika kebetulan pada Anda bahwa hari kedua Anda di Guadalajara adalah hari Minggu (atau Kamis), itu berarti satu hal: hari pasar. Tianguis de Tonalá adalah salah satu yang terbesar di negara bagian Jalisco (dan negara), dan a pengalaman lokal murni layak untuk dicetak dalam memori.
Deretan kios sejauh mata memandang menjual segala sesuatu mulai dari taplak meja hingga topeng, dan Anda akan kesulitan memutuskan dari mana harus memulai. Satu nasihat: pergi dengan kesabaran, biasanya penuh sesak dengan orang.
Pasar Tianguis de Tonalá adalah salah satu yang terbesar di Jalisco dan di dalamnya Anda akan menemukan semua yang dapat Anda bayangkan.
15:30 Untuk makan di Tonalá, nikmati hidangan tradisional dan otentik yang ditawarkan El Rincón del Sol. Setelah berjam-jam tawar-menawar, beberapa Chili en nogada mereka akan sangat cocok untuk Anda.
pukul lima sore. Rencanakan untuk menghabiskan sore hari dengan melupakan keramaian dan kota besar, dan pergilah ke Tlaquepaque. Itu bisa melewati satu lagi kota ajaib, berkedip dan Anda akan percaya bahwa Anda berada di kota kolonial beberapa kilometer dari Guadalajara.
Tlaquepaque adalah impian jalanan berbatu, rumah berwarna pastel, dan toko kerajinan (tidak murah, sungguh). Tetapi bahkan jika Anda tidak membeli apa pun, akan sulit bagi Anda untuk tidak menghabiskan beberapa jam berkeliaran tanpa tujuan melalui lorong-lorongnya, dan merenungkan kehidupan dari bangku di Jardín Hidalgo yang sangat ramai.
Yang harus dilihat di Tlaquepaque adalah Museum Pantaleón Panduro dan koleksi seni rakyatnya, dikumpulkan dan dipajang dalam misi keagamaan lama.
Gereja San Pedro, di Tlaquepaque yang indah, lebih dari sekadar kota ajaib.
20:30 Saat makan malam, Anda tidak harus meninggalkan Tlaquepaque (kami tahu betapa sulitnya itu). Alun-alun pusat memiliki banyak pilihan, tetapi yang bagus adalah Casa Luna dan menunya yang kaya fosfor: ikan dan kerang adalah raja di meja.
Jika perut Anda hanya memungkinkan Anda untuk mengemil sesuatu, tetapi meminta Anda melakukannya di tempat yang banyak suasananya, La Matatinta akan menyambut Anda. ritme bosanova.
Dan setelah makan malam, jangan lewatkan kesempatan untuk mengucapkan selamat tinggal pada Guadalajara dengan suaranya yang paling autentik: yaitu band mariachi. El Parián, blok penuh bar di arcade di alun-alun pusat, adalah tempat terbaik untuk melakukannya… dan lebih banyak lagi jika disertai dengan margarita.
Di Casa Luna Anda akan terkesan dengan menu ikannya, tetapi juga dengan dekorasinya yang unik.