Karena flora dan faunanya, Celestn diwarnai merah muda.
Gagasan tentang surga mau tidak mau dikondisikan oleh subjektivitas. Kecuali di Celestun . Cagar Biosfer ini membuat orang bertanya-tanya apakah Adam dan Hawa bukan orang Meksiko. Hutan bakau yang terlihat seperti kebun anggur, muara tak berujung, dan ribuan burung flamingo Karibia menjadikan tempat ini alasan sempurna untuk menyeberangi kolam..
di sudut ini semenanjung yucatan , gradasi merah dan pink yang tak terbatas menghiasi langit, perairan, dan burung untuk memanjakan indra. Mungkin ada banyak surga; tapi surga merah muda, hanya di Celestún.
Mungkin ada banyak surga; tapi surga merah muda, hanya di Celestún.
SURGA TELUK
Bukan hal baru bahwa pantai Meksiko memberi pengunjung beberapa pantai terindah di dunia . Meskipun ada untuk semua selera, pantai Teluk Meksiko biasanya kalah ketika perbandingan kebencian dimulai. Bayangan gelap industri minyak telah menodai lebih dari sekadar reputasi garis pantai timur Meksiko.
Namun demikian, dari Rio Grande ke Yucatan generalisasi tampaknya berisiko karena ada banyak pengecualian yang mempertanyakan aturan ini. Salah satu surga teluk ini, Celestn, menunggu di mana udara mulai berubah menjadi Karibia.
Tidak mengherankan untuk mengatakan bahwa pantai Meksiko menawarkan beberapa pemandangan terbaik di dunia.
Tanah semenanjung Yucatecan memiliki hubungan yang intim seperti yang tak terhindarkan dengan air. Sedemikian rupa sehingga sungai tidak diperlukan di sana untuk membentuk muara. Muara Celestún memiliki air payau sepanjang 27 kilometer , hasil percampuran air asin teluk dengan cairan manis dan bening dari lebih dari 40 mata air di daerah tersebut. Di sekitar muara ini terdapat Cagar Biosfer Celestn, surga duniawi yang dipenuhi dengan kehidupan, keindahan, dan tropisitas.
Apa yang membuat surga surgawi adalah kelimpahan alam dan kelangkaan manusia di bagian yang sama. Kurang dari 7.000 orang tinggal di dalam 60.000 hektar cagar alam. . Komunitas Celestún adalah satu-satunya populasi di pantai yang dilindungi ini. Penduduk setempat mendukung diri mereka sendiri dengan memancing tradisional di perairan tropis . Setiap pagi, sebelum subuh, puluhan perahu kolektif bersenjatakan tongkat bambu menyeberangi perairan teluk yang tenang untuk mencari makanan.
Makanan di Celestún didasarkan pada penangkapan ikan tradisional.
ALAM PINK
Campuran air dan panas tak terhindarkan menghasilkan ledakan kehidupan. Hutan bakau, mengambil keuntungan dari kekayaan tersebut, membanjiri daratan menaklukkan perairan dangkal pantai. Di hutan amfibi ini, burung kormoran, bangau, dan pelikan hidup berdampingan dengan buaya, iguana, dan ular.
Tapi tidak ada tetangga yang menarik perhatian sebanyak flamingo Karibia merah muda . Pada bulan-bulan musim dingin, ketika tugas berkembang biak di Ría Lagartos, 200 kilometer jauhnya, membutuhkan istirahat, ribuan pasang burung merah muda ini berkumpul di Celesn untuk memberi makan dan menenangkan diri.
Flamingo Celestn adalah tontonan visual sejati.
Di Sini, tidak seperti di sebagian besar Meksiko timur, matahari memberikan matahari terbenam . Setiap kali Lorenzo menyentuh air laut yang tenang, bahkan udara diresapi dengan tontonan berwarna yang cocok untuk semua keterampilan fotografi.
iri dengan air asin, gaun muara dalam warna anggur setiap musim hujan . Tanin yang dilepaskan oleh mangrove merah tempat itu, mewarnai muara dengan semacam intervensi Dionysian yang hampir tidak masuk akal. Agar tidak berbenturan dalam palet berwarna ini, warna merah muda bulu flamingo melengkapi delirium Wesandersonian yang memikat mata.
Muara Celestún memiliki ketinggian hingga 27 kilometer.
PERHIASAN SHELL
Meskipun pemandangan senja di Celestún sempurna untuk kartu pos, setiap saat sepanjang hari adalah hal yang menyenangkan di cagar alam. Ada beberapa jam tersisa untuk dapat menikmati 333 spesies burung di tempat itu, mencicipi makanan yang baru ditangkap, atau bersantai di pantai di sebelah iguana. . Karena menghabiskan malam di akar udara bakau sepertinya bukan ide yang baik, untuk dapat menikmati tempat itu selama beberapa hari, surga menyimpan harta karun lain di lengan bajunya.
Di sudut semenanjung ini, laut memberi pantai jutaan kerang untuk menghiasinya dengan warna putih. Beberapa bukit pasir dari cangkang berkapur ini, tersembunyi di antara karakteristik hutan rendah Yucatan, muncul Xixim Unique Maya Hotel . Inti dari tempat ini, terintegrasi sempurna dengan lingkungannya, terpancar langsung dari tanah ini. Namanya, Xixim, dalam bahasa Maya, berarti kerang laut. Arsitekturnya menenggelamkan fondasinya dalam pengetahuan kuno. Masakannya memiliki cita rasa tradisi dan bumbu asli.
Keraguan peradaban ini telah belajar dalam dua puluh tahun terakhir untuk berbaur dengan surga merah jambu di teluk. Xixim adalah ruang berkelanjutan yang bertanggung jawab untuk tidak meninggalkan bekas pada cagar alam dengan mengolah air dan limbah hotel . Di dapur mereka memasak apa yang tidak ditangkap elang di pagi hari, pibil cochineal – hidangan utama masakan Yucatecan – dimasak di bawah tanah dan semuanya disertai dengan chaya yang ada di mana-mana, tanaman lokal yang lezat.
Di tempat perlindungan beratap pohon palem ini, waktu berlalu di antara jalan-jalan tanpa henti saat fajar, pergi memancing dengan nelayan setempat, dan berenang bersama pelikan. Perlu dicatat bahwa tidak ada televisi di setiap ruangan di Xixim. Sebagai gantinya, sebuah film dokumenter alam penuh warna menghidupkan setiap sudut harta karun ini di antara kerang..
KESENANGAN JALAN
Jelas bahwa surga ini, bagi banyak dari kita, tidak ada di depan pintu kita. Namun, tidak ada jalan panjang jika kebahagiaan itu baik. Bagi mereka yang datang dari seberang kolam, pilihan terbaik adalah terbang ke Cancún yang sangat terhubung, meskipun Anda juga bisa sampai ke Mérida dengan persinggahan di Mexico City . Dari kota ini, satu jam dari Celestún, koneksi dengan pantai cukup baik.
Terlepas dari bagaimana Anda tiba, ibu kota Yucatecan adalah perhentian wajib di sepanjang jalan. Di Mérida, jantung kolonial Semenanjung Yucatán, rumah-rumah megah berlimpah, jalan-jalan yang dijaga oleh pohon palem dan godaan kuliner . Pengaturan yang sempurna untuk menghabiskan hari atau menghabiskan malam.
Sekitar 95 kilometer memisahkan kota ini dari surga merah muda, tetapi sebelum melanjutkan perjalanan, lebih baik mengisi tanaman. Mérida adalah salah satu kiblat masakan Meksiko. Dan itu banyak untuk dikatakan. Tidak diragukan lagi, kualitas produk di daerah tersebut yang harus disalahkan; tapi bumbunya berasal dari tangan pengetahuan kuno dan banyak cinta di dapur.
Salah satu eksponen terbesar masakan Meksiko, Chef David Cetin , memiliki rumahnya di pusat Mérida. Di Tradisi , juru masak yang ramah ini mempraktikkan semua yang diajarkan neneknya untuk membuatnya senang babi pibil yang meleleh di mulut Anda, beberapa panucho yang keluar dari dunia ini dan beberapa makanan penutup yang mahal . Ini adalah lapisan gula pada kue perjalanan pulang pergi ke surga di Bumi.