Pikio taco, brunch Meksiko di Gracia.
Ada kehidupan di luar kacang, fajitas, dan nacho dengan keju. Masakan Meksiko adalah sesuatu yang lain dan Anda dapat melihatnya di Pikio Taco, sebuah taqueria kecil di? lingkungan Gracia.
Suasananya, sensasional, dengan lukisan warna-warni Zosen dan sambutan hangat dari koki Meksiko, Fernando Sanz. Keistimewaan lain dari tempat ini adalah buka setiap hari dan dapurnya terletak di dalam bar yang sama, sehingga Anda dapat melihat bagaimana mereka memasak. Di Pikio tidak ada jebakan atau kardus.
Fernando Sanz adalah jiwa dari Pikio Taco.
“Anda akan mencicipi sarapan Meksiko yang otentik”, Sanz memperingatkan kami sambil tersenyum. Perhatian! Telur motuleños dengan kacang polong (peas), resep khas dari Meksiko Selatan yang membuat kami shock.
Babak kedua mungkin sesuatu yang lebih tradisional dan lebih dapat diprediksi. Tapi Anda tidak bisa pergi ke Meksiko tanpa mencoba mereka nachos … untuk sarapan! Porsi yang lezat dengan keripik tortilla, keju cheddar, cabai con carne, krim asam, pico de gallo, guacamole, dan jalapeos. Ini resep Anda.
Untuk yang berani, mereka punya mezcal dan tequila , diimpor dari Meksiko, seperti semua minuman mereka. “Mezcal mabuk seperti ciuman, pertama Anda membasahi bibir, dan kemudian tubuh mulai merasakannya. Ini lebih halus dari Tequila”, Fernando memberi tahu kami.
Nacho Pikio Taco keluar dari dunia ini.
Kami tiba di hidangan bintang, taco. Ini dia rajanya dan ada berbagai pilihan untuk karnivora, vegetarian, dan coeliac. “Taco bintang kami adalah Aguascalientes , dengan carnitas babi confit dalam mentega selama lima jam. Ini memiliki saus alpukat dan pico de gallo, tomat dan daun ketumbar”.
FITUR TAMBAHAN
Kami menyoroti taco salmon yang diasinkan dengan arugula, saus chipotle, dan wijen. Dan daun kaktus dengan arugula dan alpukat... Sebuah penemuan nyata di langit-langit mulut!
KENAPA PERGI
Yang terbaik adalah 'tequilita' terakhir dan hidangan penutupnya, mousse lemon dengan remah kue.
Semua minuman mereka adalah Meksiko.
DALAM DATA
Alamat: Carrer de Corsega, 376 (Barcelona)
Telepon: 93 457 32 52
Jadwal: Dari Senin hingga Minggu mulai pukul 11:00 hingga 17:00 dan dari pukul 19:00 hingga 01:00.
Setengah harga: €15