Selamat datang di liburan akhir pekan perkotaan yang sempurna
Sekitar enam tahun yang lalu, selama perjalanan, saya dan mitra saya memutuskan untuk berhenti di Bordeaux. Alasannya? kami menyukai namanya . Kami tidak tahu apa-apa tentang kota di selatan Prancis ini, yang menurut Wikipedia adalah kotanya ibukota New Aquitaine.
Tentu saja, parkir dan daya tarik adalah satu: kami jatuh cinta dengan bistro gelap, di mana semua orang pernah percakapan yang sangat menarik; keintiman bar, di mana semua orang tampak akan jatuh cinta; dari seni di mana-mana -saat itu, untuk beberapa alasan, dia turun ke jalan, dan bahkan tempat kosong itu berfungsi sebagai galeri improvisasi-; dari hidup terbuka dan sibuk yang mengembuskan kota, yang menertawakan pintu kafe, dan saat itu jam 11 malam. begitu juga kita kita menjadi sangat dekat satu sama lain di meja, dan di depan anggur, di tepi lilin, kami membayangkan masa depan yang lebih baik.
Kami berjanji untuk kembali dan begitulah yang kami lakukan. Sekarang, setelah menghabiskan hampir seminggu berkeliaran di jalan-jalannya, saya tahu saya jatuh cinta pada "mutiara Aquitaine" untuk semua alasan yang tepat. Untuk yang utama, yang merangkum esensi yang kami tangkap saat itu, dari kota terbuka, dari kota yang hidup dengan baik dan menikmati , ditambahkan alasan ini mengapa Bordeaux adalah liburan akhir pekan yang sempurna :
pasti cantik
dua. UNTUK KEJUNYA
Mungkin ini bisa dikatakan semuanya Perancis , Saya tidak meragukannya, tetapi tidak semua Prancis memiliki pabrik keju Deruelle . Di sana, Ludo - baik, penyayang seperti pria yang sudah lama tidak bertemu -, dengan beberapa pertanyaan, buat untuk Anda papan yang sempurna dari produk buatan tangan kelas atas yang mencakup semua selera.
Temani dia dengan baguette yang jualan disana, mungkin tambah sedikit confit dan selai, ambil sendiri salah satunya anggur lokal dan pergi piknik di Taman Umum Bordeaux , taman terbesar di kota. Atau, jika Anda lebih suka tempat yang lebih rahasia -dan dengan lebih banyak pesona-, pergilah ke Parc Riviere , sebuah taman besar dengan pepohonan dan kastil!
Jika cuaca tidak mendukung Anda - meskipun, di Bordeaux, dengan suhu ringan, biasanya -, Anda juga dapat memilih versi Deruelle yang lebih rumit; -nya restoran , yang menggabungkan profesionalisme yang menuntut dengan suasana yang murah hati dan akrab. Tapi yang terbaik adalah masakannya: benar-benar semua spesialisasinya, berdasarkan keju, adalah sangat indah.
Kelezatan Restoran Deruelle
3. UNTUK ANGGURNYA
Yang ini cukup jelas, dan bukan hanya karena Bordeaux memiliki apa yang bisa menjadi taman hiburan anggur dunia , itu adalah Mengutip du Vin -lihat arsitekturnya yang futuristik-; juga karena kota ini telah referensi internasional kaldu ini sejak abad ini XVIII. Saat ini, sekitar 14.000 produsen melanjutkan tradisi yang dihormati, menggabungkannya, seperti di Cité du Vin itu sendiri, dengan Teknologi mutakhir. Tetapi yang penting bagi Anda selama kunjungan Anda adalah ini: ke mana pun Anda pergi, baik itu kafe, restoran, atau klub malam Mereka akan melayani Anda anggur yang baik.
Empat. UNTUK MANISNYA
Ya kita hanya berbicara tentang perut untuk saat ini, tapi bukankah kita sudah sepakat bahwa itu adalah cara termudah untuk mencapai jantung …? Juga, dari makanan penutup Bordeaux orang tidak bisa menyembunyikan: bau mereka menyerang Anda di jalan yang sama, di mana mudah untuk melihat penduduk setempat antrian untuk menikmati apa yang di banyak tempat lain tetap menjadi tradisi belaka.
Kami berbicara tentang permen mereka sendiri, cannelés , beberapa biskuit dibuat dengan cetakan yang mirip dengan flan dan terbuat dari pasta telur, gula, susu, tepung dan mentega. Ini rasa vanila , beraroma rum, sedang meningkat di toko kue seperti yang terkenal Baillardran , meskipun orang-orang Bordeaux sebenarnya sekarat untuk mereka Saya menyentuh Cuivrée .
'Cannelés' tidak hanya untuk mengadakan pesta: mereka dikonsumsi setiap hari
Ada lagi: toko roti esensial - Paulus adalah sebuah institusi-, "cookies" - La Trinitaine , dengan spesialisasi Bretonnya, adalah suatu keharusan-; beberapa toko cokelat - sorotan Jeff dari Bruges , dengan kelezatan yang paling halus dan La Maison Darricau , berdiri sejak 1915- dan toko kue khas -seperti Toko kue Marie -.
5. UNTUK CINTANYA PADA BUKU
Saat di kota sana toko buku setiap lima jalan , jelas ada sesuatu berjalan dengan baik. Mesin Lire kamu Mollat -toko buku independen terbesar di Prancis- sangat besar dan menjual segala macam hal baru, tetapi ada yang sesekali, dengan nyata tawar-menawar alih-alih sisa - kita berbicara tentang buku Taschen setengah harga - seperti halnya dengan Quai des livres . Toko barang bekas juga memiliki permata asli; itu bagus untuk berjalan, misalnya, dengan Malam Rois , yang lebih mirip sarang seorang bijak yang boros. Omong-omong, jika Anda tidak membela diri dalam bahasa Molière, pergi ke Toko Buku Bradley , di mana mereka menyajikan kopi dan kopi dalam bahasa Inggris.
Seolah itu tidak cukup, ada juga pasar buku terbuka : Place de la Victoire diadakan setiap hari Jumat dari pukul 07.00 hingga 18.00; salah satunya Place des Grand Hommes , setiap hari Rabu dari pukul 09:30 hingga 19:00; dari Halle des Chartrons , Sabtu ketiga setiap bulan dari pukul 10:00 hingga 18:00, dan pada bacalan , Minggu terakhir setiap bulan dari pukul 9.00 hingga 17.00.
6. UNTUK KEMAMPUANNYA UNTUK MENEMUKAN KEMBALI
Dari tahun 1947 hingga 1995, Bordeaux memiliki walikota yang sama: Jacques Chaban-Delmas -Mantan Perdana Menteri Prancis-. Lidah-lidah jahat menyalahkannya karena membusuk dari sebuah kota yang hari ini, bagaimanapun, banyak memanggil "Paris Kecil" Alain Juppe -yang juga memegang posisi menteri- memimpin kota sejak saat itu, dan banyak lainnya berterima kasih padanya untuknya revitalisasi sebagai nama panggilan baru. Keluarkan mobil dari pusat -itu adalah kota yang mudah untuk berjalan kaki-, terapkan mobil troli -modern, nyaman dan sunyi- dan mengubahnya menjadi mitos Lapangan Bursa Efek di Warisan Dunia dengan gerakan "sederhana" untuk mengimplementasikannya cermin air terbesar di dunia, Inilah beberapa pencapaian yang patut disyukuri oleh para turis hari ini (dan para ** instagramer **, lebih banyak lagi).
Namun, tampaknya seluruh kota membawa gen penemuan kembali di dalam perutnya. Hal ini ditunjukkan oleh ruang seperti halle mulut , sebuah rumah jagal tua yang sekarang menjadi pasar gastronomi, atau Les Vivres de l'Art, satu lagi rumah jagal, kali ini diubah menjadi seni dengan tempat tinggal, pameran, lokakarya, konser, dan pesta, yang dipimpin oleh pematung Jean Francois Buisson.
juga luar biasa Darwin , atau apa yang sama, konversi gedung militer menjadi kompleks perkantoran besar di mana teknologi start-up, konsultan , bengkel seniman dan desainer dan agensi kreatif. Ini juga memiliki besar supermarket organik , besar dan nyaman restoran -dengan mesin arcade kolektor dan area yang menyenangkan untuk anak-anak-, raksasa Taman skate interior dan eksterior lain yang lebih kecil, ruang untuk pertunjukan dan area outdoor juga salah satu yang paling instagrammable direhabilitasi berdasarkan furnitur yang dipulihkan, coretan dan api unggun.
Malam yang berbeda di Darwin
Di luar tepi sungai yang direvitalisasi ini garonne , sungai yang mengalir melalui kota, masih banyak lagi. Sebagai contoh, Le Garage Moderne , bengkel mobil asosiatif yang akan menjadi latar belakang yang sempurna untuk iklan mode berkat dekorasi dan model lamanya. Juga, itu bagus Kafetaria dan mengatur pembicaraan, konser, soirees dan festival penting . Terlebih lagi: Pangkalan laut Sous , pangkalan kapal selam Nazi yang saat ini mengesankan pusat seni kontemporer lantai akuatik
Dan, di atas segalanya, ada Kafe Utopia , sebuah gereja tua abad ke-14 yang diubah menjadi bioskop dan kafe, di mana mudah untuk melihat penduduk setempat mengantri pada jam empat sore untuk melihat bioskop rumah seni, sementara yang lain membaca koran dan menikmati roti panggang dan salad atau café au lait. Jika kota seperti ini tidak memberimu ingin tinggal dan hidup di dalamnya , saya tidak tahu lagi.
Omong-omong: Harga Bordeaux tidak mahal. Mereka bahkan sangat terjangkau jika Anda berjalan melewatinya Quai des Marquess , konversi lain. Dalam hal ini, ini tentang hanggar di tepi sungai, diubah hari ini menjadi suksesi tak berujung toko outlet merek besar . Ada juga kafetaria dan restoran untuk menyemarakkan hari konsumsi, serta sangat recommended Museum Sains -dirancang khusus untuk anak-anak, yang datang dalam ratusan di akhir pekan-.
Jika Anda pergi pada hari Minggu, apalagi, Anda akan bertemu Marche des Quais, sebuah pasar grosir lokal yang paling menggugah selera, di mana Anda akan mengantri dengan penduduk setempat untuk mencoba makanan lezat dari darat, laut, dan udara. Buka dari pukul 7:00 sampai 13:00, meskipun jika Anda pergi sampai antara pukul 13:00 dan 15:00, Anda akan menemukan restoran yang masih buka dan beberapa kios kerajinan.
8. KARENA BORDEAUXES MEMILIKI RASA SANGAT BAIK
Hal ini sangat. Anda akan melihatnya berjalan, ketika jendela toko sombong toko bunga, toko perhiasan, dan pernak pernik membuat Anda menempelkan hidung ke kaca setiap beberapa langkah; ketika fasad indah alameda de Turnamen , itu Tempat Rohan , katedral Saint-Andre atau basilika Saint Michel dan Saint Seurin membawakan Anda gema kemegahan ibu kota Prancis.
Bordeaux: nyaman, dapat dilalui dengan berjalan kaki, dan indah
Tidak ada bangunan yang menutupi pemandangan; Bordeaux dibangun untuk meninggalkan ruang untuk udara, untuk menghormati mereka yang berjalan dan tinggal di tempat tinggal seperti 9 yang indah, sentral dan selalu hidup tempat du Parlemen. Di sana, alice henry telah dibuat, yang merupakan bangunan abad ke-17 ditinggalkan selama beberapa dekade, tiga apartemen dengan cara Prancis: nyaman, unik dan très chic. Dia sendiri telah mendekorasi setiap ruangan, dan di semua ruangan itu dia menawarkan layanan bintang lima: Anda bisa sewa sarapan, menawarkan layanan pembersihan harian, dari ruang serbaguna dan bahkan dari pengemudi . Dan minibar diisi dengan anggur dan sampanye terbaik? dari daerah. Bayangkan hidup seperti Bordeaux tanpa meninggalkan kemewahan hotel: itu Vila Kerajaan .
Kemewahan dari pribadi akomodasi ini terasa dari kedatangan, di mana tidak ada yang menunggu Anda; Beberapa kode, dikirim ke email Anda, yang menjamin Anda masuk ke dinding batu berusia berabad-abad, ke teras interior yang dramatis. Jika Anda butuh sesuatu - tur yang terbaik gudang anggur ? tiket untuk teater ? Apakah Anda tahu kapan itu keluar? kereta ?- Angkat saja teleponnya.
Setiap suite VillaReale memiliki ruang tamu, dapur dan beberapa kamar mandi dan kamar tidur
Namun, jika Anda termasuk orang yang suka melakukannya pintu masuk yang megah, fasad Prancis lainnya pasti akan menarik perhatian Anda: the InterContinental Bordeaux - Le Grand Hotel , sebuah rumah bangsawan raksasa yang dibangun pada tahun 1789 di jantung Bordeaux, Place de la Comedie . Itu menempati seluruh blok, dan di sekitarnya, tidak ada apa-apa selain ruang: ruang raksasa untuk dikagumi dari jauh 130 kamar, termasuk 44 suite besar, semuanya didekorasi dengan kain mewah dan karya seni. Dan, di seberangnya, bangunan kolosal dari Opera yang mengilhami penciptaan Paris, dirancang, seperti hotel itu sendiri, oleh arsitek pemenang penghargaan victor louis pada tahun 1780.
Meskipun mengapa tidak masuk? Orang-orang Bordeaux melakukannya terus-menerus untuk makan malam di bistro lucu mereka, Le BordeauxGordon Ramsay , dan untuk merayakannya di Le Pressoir d'Argent , restorannya dua bintang Michelin. Keduanya diperintahkan, mudah ditebak, oleh koki terkenal Gordon Ramsay , yang menjadikan produk kedekatan dan kreativitas sebagai ciri khasnya, dan itu cukup untuk memenuhi paru-paru Anda dengan aroma lembut segera setelah Anda memasuki ruangan untuk memahami mengapa itu konstan kritis dan favorit publik. (Inilah keinginan yang bisa diakui: meminta untuk dibesarkan kue tar lemonnya yang mistis , klasik Bordeaux, ke kamar).
InterContinental Bordeaux dari Bordeaux Opera; kedua bangunan adalah oleh penulis yang sama
Tetapi selain mencoba masakan koki yang luar biasa, Anda juga akan ingin melewati pintu hotel yang luar biasa ketika Anda tahu bahwa bangunan megah, dengan langit-langitnya yang tinggi dan dekorasi abad kedelapan belas, telah dianugerahi penghargaan pada tahun 2018 dengan penghargaan untuk hotel terbaik di Prancis di terkenal Penghargaan Perjalanan Dunia , "Oscar" pariwisata. Alasannya tidak terhitung, tetapi spa Anda tidak dapat diabaikan. Les Bains de Lea , di lantai atas, dengan pemandangan atap kota, perawatan berdasarkan Nuks yang merupakan perjalanan indrawi otentik dan kolam renang dalam ruangan khas rumah bangsawan. Meskipun bagaimana kita bisa melupakan kenikmatan intens mengambil kedua dari belakang di bar bergaya Inggris yang elegan, L'Orangerie ? Dan untuk mengucapkan selamat tinggal pada hari di nya atap , di mana malam paling tak terlupakan di kota berlangsung…?
Ini akan menjadi pemandangan dari jendela Anda