Lyon: Tidak ada lagi hidup dalam bayang-bayang Paris
Kami telah menjelaskan di sini bahwa Gastronomi (huruf besar diperlukan) di Lyon adalah bisnis yang serius . Di luar bayangan panjang Paul Bocuse (hampir satu lagi pilar identitas nasional Prancis) dan restoran gastronomi yang dipenuhi dengan bintang Michelin, yang dikenakan disini adalah kunjungan ke bouchon . Di atas kertas mereka adalah bistro dengan masakan tradisional yang menyajikan spesialisasi masakan Lyonnaise, tetapi setelah makan di sana mereka menjadi salah satu alasan kami memaafkan hampir semuanya Prancis, termasuk pelayan yang angkuh . Selain menjadi gila dengan anggur dan keju daerah ini, Anda harus membiasakan diri dengan semua jenis quenelles (bola pasta memanjang) dan, untuk selera yang paling berani, cobalah andouillette (sosis diisi dengan usus babi).
Bouchon: bistro paling tradisional
Salah satu kesenangan Lyon adalah berjalan di sekitar kota mencari traboule , lorong-lorong yang menghubungkan jalan-jalan dan teras-teras yang berfungsi sebagai jalan pintas . Yang tidak boleh dilewatkan adalah traboule berjendela dari Menara Merah Muda yang indah, di Renaissance Vieux Lyon, atau tangga zigzag yang terkenal di cour des Voraces, di Croix Rousse, lingkungan paling ramai di kota . Ini mudah ditemukan, yang lain membentuk jaringan terowongan rahasia yang sebenarnya, digunakan dengan bijak oleh Perlawanan selama Perang Dunia II atau oleh para canut di XIX. Pemberontakan kaum canut (pekerja tekstil) di Croix Rousse untuk mencapai kondisi kerja yang lebih baik merupakan tonggak sejarah dalam perjuangan sosial (sekarang setelah mereka kembali menjadi berita), dan di beberapa traboules di daerah ini hal ini disorot.
Hampir tidak berlangsung satu menit tetapi jika tidak ada hidup kita akan jauh lebih membosankan. Yang dianggap -kurang lebih dengan suara bulat- film pertama dalam sejarah, 'Keberangkatan Buruh dari Pabrik', direkam di sini . Luar biasa, bangunan pabrik film itu sendiri telah bertahan dan sekarang menjadi bagian dari **Lumière Institute**. Di kandang yang sama juga terdapat rumah art noveau keluarga Lumière yang indah, museum/rumah boneka yang memamerkan sinematografer pertama, film keluarga, dan bahkan foto tiga dimensi yang masih hidup dari prasejarah sinema.
Institut Lumière saat ini
Begitu Pyrenees dilintasi, praktis tidak mungkin untuk mengambil langkah tanpa menemukan jejak Perang Dunia Kedua. Kota ini adalah tempat yang ideal untuk membangkitkan La Resistance, sisi lain dari pendudukan, kolaborasi dan rezim Vichy. Di sini Klaus Barbie, "tukang daging Lyon", menangkap pemimpin Perlawanan Jean Moulin dan lebih dari 7.500 orang dideportasi ke kamp kematian. Museum Perlawanan dan Deportasi sekarang berdiri di bekas barak Gestapo , tempat untuk tidak pernah melupakan tahun-tahun keburukan.
Baik Flamboyan Gotik maupun Barok: gaya arsitektur biara Dominika yang tidak biasa di Santa Maria de la Tourette adalah brutalisme . Semuanya masuk akal ketika kita tahu bahwa itu dirancang oleh Le Corbusier. Di veux, 30 kilometer dari Lyon, sang arsitek menciptakan bangunan beton putih yang garis-garis tegas melampaui kehidupan pertapaan sepuluh biksu yang masih menghuninya. Ada tur berpemandu pada hari Minggu dan, bagi mereka yang ingin melampaui pengalaman wisata, mereka menawarkan akomodasi yang sederhana dan unik.
Le Corbusier: brutalisme di Lyon