kenapa aku minum wiski?
Saya sudah minum wiski tidak begitu lama tapi saya tidak bisa membayangkan (saya tidak ingin membayangkan) hidup saya tanpanya aroma, kehangatan dan warna _Uisce Beatha (air kehidupan) _ dalam bahasa Gaelik Omong-omong, saya minum wiski untuk banyak hal yang mungkin tidak sesuai dengan surat ini - tetapi saya akan mencoba: yang pertama dan terpenting itu aromanya. wewangian. saya parfum.
Dan tidak peduli betapa rumit dan stresnya hari itu, betapa asingnya dunia bagi kita berkali-kali: **jari Laphroaig ** (salah satu minuman dalam hidup saya, mitos Skotlandia: malt tunggal pulau Islay) dan biarkan hidung jatuh pada kaca sehingga semua keraguan dunia ternoda oleh musim gugur , sehingga kebisingan diselimuti keheningan dan harmoni yang esensial (tidak lebih dari malt yang difermentasi dan disimpan dalam tong sherry) mengambil pantai-pantai Normandia, yang sekarang merupakan tempat bangun yang lambat dan waktu tidur yang malas. Itu sebabnya saya minum wiski.
Saya minum wiski untuk aromanya, untuk 'le parfum'
Saya minum wiski karena tindakan sederhana itu menghubungkan saya dengan yang paling sederhana: penciuman, sentuhan, rasa, emosi dan memori. Tahukah Anda bahwa memori penciuman adalah satu-satunya yang tidak mati? Inilah kata-kata Marc Levy: "Wajah orang yang paling kita cintai memudar seiring berjalannya waktu, suaranya terhapus, tetapi aromanya tidak pernah terlupakan."
Itu sebabnya saya membayangkan wiski untuk setiap saat dalam hidup saya , minuman untuk setiap kram - Saya minum Laphroaig, misalnya, ketika dunia tampaknya berantakan dan yang aku butuhkan hanyalah keheningan dan pengasingan.
Saya minum wiski ketika yang saya butuhkan hanyalah keheningan dan pembuangan
Ini salah Islay. terbesar dari pulau hebrides dan gerombolan yang merupakan warisan di sana; “Pulau, tanah buruk, dengan angin topan dan hujan terus-menerus, dengan hampir tiga ribu penduduk. Pulau, lebih dari daratan: terroir. T erruño adalah kata dan gambut adalah komponen esensialnya : aroma asap dan arang yang menembus setiap ruangan”. Aroma yang kompleks, adiktif, dan mempesona; tidak ada jalan tengah dengan Islay. Tidak pernah ada.
Ini salah Islay
Beberapa orang minum wiski untuk melupakan, seperti Threshold: “Whiskey telah membantu saya menulis beberapa buku (terbaik), menghasilkan ribuan artikel, dan melupakan beberapa pacar yang tak terlupakan”; tapi aku minum untuk hidup, untuk mengingat kecantikan itu juga keseimbangan dan kejernihan, makanya aku minum hibiki —yang dalam bahasa Jepang berarti resonansi, dari Rumah Suntory.
Botol yang sempurna, toples kaca dengan 24 wajah untuk melambangkan 24 musim dari kalender lunar Jepang kuno. Bunga jeruk, melati, vanila dan kayu manis, begitu banyak matahari terbenam di musim semi dan semua nuansa dunia.
Saya berbicara dengan dua orang yang saya kagumi, mengapa mereka minum wiski? Javier Kanada, teman baik. Peminum. “Minuman dewasa untuk orang dewasa. Minuman terroir dan ruang bawah tanah; jujur dan lelah, aman dari rawa bernanah yang disebut 'tren' dan 'tren'. Minuman keras dan benar, yang tidak memberikan perlindungan untuk eksperimen (gin dan tonik bunga?) atau cheesy. Minuman lambat - karena ya, ada minuman lambat dan minuman cepat - teman yang sempurna untuk satu malam sendirian salah satu tatap muka di bar biasa . Lambat karena wiski tidak ditelan, itu dinikmati”.
Ini salah... apakah kita harus terlihat bersalah karena minum wiski?
gila lainnya, Diego Cabrera pria di belakang bar Guru Salmon dan orang kepercayaan dari begitu banyak malam yang tak terlupakan: “Itu adalah suatu kebetulan, saya menemukan distilat ini mencarinya di bar ayah saya, untungnya dia minum wiski yang baik sehingga inisiasi saya tidak ada hubungannya dengan botol. Saya ingat tegukan pertama itu; Saya tidak mengerti apa yang saya minum tetapi begitu banyak cerita, kasih sayang, dan cerita membuat saya jatuh cinta dengan minuman yang dalam itu. Jadi milikmu. Saat itu di Buenos Aires Anda tidak melihat merek besar yang dapat saya miliki di bar saya sendiri hari ini, jadi ketika saya tiba di Eropa dan mengenal Skotlandia secara menyeluruh, saya menemukan kembali semangat unik ini dan dapat mendengarkan semua itu. cerita lagi”. Memori dan keluarga. Dan benar. Alasan yang indah, Diego.
Saya minum Wiski karena saya tahu bahwa seseorang tidak pernah sembuh dari masa lalunya; karena saya telah belajar bahwa ini bukan tentang melupakan, tetapi tentang memahami. Dan karena, mengapa membodohi diri sendiri, setiap minuman mengingatkan kita bahwa kita datang ke sini untuk bermain.