Tiket, perlindungan hidup.
Kami meninjau beberapa hal baru gastronomi yang telah muncul belakangan ini dan kami memberikan lebih banyak alasan untuk mampir untuk vermouth, camilan, makan malam, untuk menjadi bagian dari gerakan.
Jalan Parlament sendiri dimulai dengan kuat, menyapa pengunjung yang baru saja keluar dari metro dengan tambahan ** La Xalada (Parlament 1), sebuah restoran cantik yang mengkhususkan diri dalam tapas** yang juga menawarkan hidangan tradisional yang lezat. Teras sudut dan interior yang cermat mengundang Anda untuk memperpanjang percakapan setelah makan selama mungkin. Kami sudah berbicara tentang donat pengrajin di La donutería (Parlamen 20), dinding ke dinding dengan Komet, tetapi kami mengambil kesempatan untuk merekomendasikan lagi dan selalu donat bacon dan sirup maple.
Suasana yang bagus dan tapas yang enak?
Hampir berlawanan, Crum yang baru saja mendarat (Parlamen 15) memaksa kita untuk memperhatikan manfaat umbi yang sederhana dan ajaib: tempat yang mengkhususkan diri dalam menyajikan kentang goreng dari berbagai varietas, potongan dan saus yang digabungkan untuk menjamin elaborasi yang sempurna. Karena kita semua menyukainya (terbukti secara ilmiah bahwa tidak ada orang yang tidak menyukainya), tetapi mengejutkan berapa biaya untuk menemukan keripik kentang yang dibuat dengan baik. Di Crum mereka menunjukkan bahwa mereka telah memilih nama penemu chip karena suatu alasan.
Di blok berikutnya, kilang anggur Vinito . yang sudah terkonsolidasi (Parlament 27), di sebelah Calders, dengan bangga memamerkan tongnya, tempat yang ideal untuk menikmati minuman beralkohol atau vermouth. Antara ini dan Federal, ruang bengkel-bengkel multidisiplin Taínos (Parlament 35) telah mengubah area luarnya menjadi kafetaria, L'ambig, menciptakan efek aneh dari gudang antik di mana sofa dan sifon bercampur dengan gaun katun dijual
Cinta untuk Argentina
Di sebelah Taranná, La Chirusa (Viladomat 23) adalah bar kecil tetapi dihiasi dengan kelucuan dan rasa pepatah yang dipamerkan oleh mereka yang telah tiba dalam beberapa tahun terakhir. Mereka menyajikan argentinidad dalam bentuk empanada, alfajores, dan manisan menggoda lainnya? membentuk rute semu Argentina melalui area yang dapat diselesaikan dengan kunjungan ke Ocho BCN (Tamarit 109), yang harus Anda lalui daging , dan empanada dari Laurel (Floridablanca 140) atau Rekons (Urgell 32).
Dari Argentina kami pergi ke Mallorca di tetangga Ido Balear (Viladomat 43), campuran toko dan ruang mencicipi di mana sobrasada, ensaimada dan banyak produk Majorcan lainnya ditemukan . Ini adalah tempat pedesaan yang sangat menyenangkan yang sempurna untuk makan, vermouthing atau ngemil di mana sandwich, coca, sosis, dan bahkan menu harian disajikan dengan harga yang tidak ada duanya. Melanjutkan internasionalitas, Caravela Gourmet (Manso 13) adalah toko dan tempat mencicipi yang mengkhususkan diri dalam produk portugis yang manfaatnya sudah kami ulas di sini.
Yang terbaik dari Mallorca, di Barcelona
Di jalan yang sama kami menyambut kedatangan kafe Manso (Manso 1), kafe bergaya nordic dengan manisan (perhatikan gulungan kayu manis) di mana tidak mungkin untuk tidak memperhatikan. Mereka juga menyajikan quiches, salad, dan bir impor, tetapi selalu menyisakan ruang untuk manisan buatan sendiri. Di sisinya, juga pendatang baru Casa Martino (Manso 1) b berusaha untuk memasok penawaran vermouth daerah itu pada akhir pekan , ketika mendapatkan kursi atau tempat di bar bisa menjadi sangat rumit.
Jika kita berbelok ke arah laut, di 27 Calle Marqués del Campo Sagrado Tonka telah menarik orang untuk beberapa waktu dengan _ brunch _ , koktailnya dan menu hidangannya yang lezat dan sehat. Di Calle Aldana (perbatasan selatan distrik) Jonny Aldana (Aldana 9) dan Olimpia (Aldana 11) adalah raja-raja vermouth modern, dengan dua tempat yang berdekatan - sangat berbeda dan serupa pada saat yang sama - sama-sama dipenuhi dengan gulungan dan molonitas .
Brunch Tonka, tak tertahankan
Di bagian kuliner berkonsep paling tinggi, saudara Iglesias dan Albert Adrià melanjutkan (terkait atau dalam proyek mereka yang terpisah) dengan rencana mereka untuk menguasai dunia. El Tickets, hotspot Paralel sejati (lebih dari Molino baru) yang mengumpulkan warisan kabaret jalan dalam dekorasi dan Warisan kreatif Bulli merobohkan semuanya , baru saja diperluas dengan area permen yang menjamin keabadiannya di antara kelompok yang dipilih oleh gourmets paling pro.
Kami sudah berbicara tentang pendirian kuat di Calle Lleida di sini, dan segitiga ajaib selesai -untuk saat ini- dengan Bodega 1900 (Tamarit 91) (yang agak mengingatkan pada Inopia lama -hari ini Lolita tapería-, bar yang telah didirikan Adrià ketika daerah itu belum ramai seperti sekarang ini) dan tambahan Meksiko dari Niño Viejo dan Hoja Santa (avinguda mistral 54).
Pengalaman kabaret
Taqueria dan restoran yang lebih formal - akan dibuka - itu meningkatkan tingkat kehadiran gastro Meksiko di kota . Sambil menunggu pembukaan kembali 41º yang telah direnovasi, salah satu tempat yang memotivasi perjalanan gastronomi ke Barcelona, tandem profesional ini terus hadir di mana-mana.
Jika kehadiran begitu banyak nama dan tempat baru (dan tidak terlalu baru) untuk dicoba menjenuhkan dan menimbulkan kecemasan, mari kita santai, karena bagaimanapun kita berbicara tentang makanan. Akan selalu ada tempat seperti Bodega d'en Rafel (Lemah lembut 52) atau Bohemia (Manso 42) , empu tua terkenal dari pekerjaan baik yang mempertahankan tipe bagi mereka yang belum pernah mendengar kata hipster dalam hidup mereka. Dan juga bagi mereka yang mengenalnya.
Ikuti @raestaenlaaldea
*** Anda mungkin juga tertarik dengan...**
- Barcelona: sesuatu yang manis, sesuatu yang asin, sesuatu yang gurih
- Churros dan donat di Barcelona
- [Barcelona dengan kaca pembesar: Jalan Parlament
- ](/gastronomia/articulos/barcelona-con-lupa-la-calle-parlament/3016) Beri tahu saya bagaimana kabar Anda dan saya akan memberi tahu Anda di lingkungan Barcelona mana Anda harus tinggal
- Ketika Anda tinggal di Barcelona, Anda hidup dalam gif yang berkelanjutan
- Panduan Barcelona
- 100 hal di Rambla Barcelona - Semua informasi tentang Barcelona - 100 hal tentang Barcelona yang harus Anda ketahui
- Alasan mengapa saya (masih) mencintai Barcelona - Semua artikel oleh Raquel Piñeiro