Resolusi pecinta kuliner di Barcelona untuk 2015
1. TIBA AWAL KE ACARA
Ya, 2014 adalah tahun ledakan truk makanan , bahkan jika itu terbatas pada pameran, pasar, dan acara tertentu. Seperti di Barcelona, mode apa pun kemungkinan besar akan mati karena kesuksesan, antrian masuk untuk mengakses tempat atau memesan makanan menyertai masing-masing Eat Street, Pasar Van van atau Palo Alto terkenal. Untuk menikmati pengalaman tanpa stres dan menunggu yang membuat frustrasi, hanya ada satu resep yang mungkin: jadilah yang pertama.
dua. PARK GIN TONIC SEKALI!
Kasihan, dia tidak bisa disalahkan untuk apa pun, tapi dia akhirnya menjadi klise. Pers telah (kami telah) dengan cemas mengadvokasi akhir selama beberapa tahun, tetapi selalu keluar tanpa cedera dan bertahan dengan caranya sendiri. Saat Anda memutuskan apakah akan memberikan diri Anda ke mezcal, tequila, atau memulihkan wiski, pergilah ke jalan tengah. Pada tahun 2015 akan ada angsuran baru James Bond, Spectre, dan kita semua tahu apa artinya: vodka (a Martini with) . Pilih yang terbaik di dunia, Vokda Kemurnian , mampu meyakinkan Anda tentang manfaat minuman premium ini diuraikan oleh seorang Swedia setelah proses penyelidikan selama sepuluh tahun . Anda dapat menikmatinya di bar koktail yang lebih merupakan monumen daripada bar: Tandem , Bar Koktail Sempurna kamu Martini kering.
Martini Kering: gairah untuk kerajinan itu
3. PELAJARI ROCK BAR
** Bar Roca bersaudara ** di Hotel Omm adalah perpaduan sempurna antara tempat eksklusif yang dapat menjadi modis dan tempat santai yang tidak memaksakan tempat penawaran makanan bisa santai sesukamu . Jadi, mereka memiliki bar tiram tetapi juga sandwich, dan ini adalah lounge hotel yang canggih tapi tapas bar pada saat yang sama. kombinasi pemenang.
Empat. PERGI PAMERAN
Khusus untuk Arsip Sejarah Barcelona di mana sejarah kota ditelusuri melalui menu-menunya: _Menjar a Barcelona, serangkaian menu dari arsip (1888-1980) _ . Lebih dari sekadar desain cantik dan sampler makanan lama yang mewah. Hingga 30 April.
Roca Bar: sukses dalam bentuk tutup
5. PILIH LOKASI KHUSUS FAVORIT
Salah satu tren yang paling ramai adalah tren penduduk setempat yang mengkhususkan diri dalam produk atau resep, karena permintaan untuk perbaikan. Kami memiliki beberapa varietas untuk dipilih: yang terbaru bar baru mengkhususkan diri dalam roti selalu klasik dengan tomat; itu sampah masyarakat dalam kentang; ke bolamu dalam bakso; Ramen Ya Hiro , tentu saja, dalam ramen dan dalam artikel ini kami memperhatikan tempat-tempat khusus sosis.
Sudah berapa lama Anda tidak mencicipi bakso yang enak?
6. UNTUK MENIKMATI
Dalam konsepnya yang paling luas dan, di atas segalanya, di restoran homonim baru-baru ini dibuka di Carrer Villarroel, yang mengikuti jejak Compartir de Cadaqués, dan mengumpulkan warisan otentik El Bulli, hidup di luar Bullipedia dan pembicaraan Ferràn Adrià . yang tak terkatakan . Dua pilihan menu mencicipi penuh kesempurnaan teknis, humor, dan kenikmatan gastronomi.
Apa yang Anda tunggu untuk bertemu dengannya?
7. MAKAN SNACK DALAM RENCANA DENGAN BAIK
Oh, sandwich, Anda ada dalam daftar hal-hal yang disukai semua orang selain pizza dan hamburger, meskipun terkadang kami tidak melakukan hal yang sama kepada Anda. Untuk sandwich dan sandwich yang mengembalikan kepercayaan pada makanan cepat saji, kami memiliki tambahan baru ** Mostassa ** (sawi buatan sendiri dan pilihan bluebell frankfurts), menggempur (dari pemilik Oval, sandwich pastrami mereka membuat ketagihan), pembukaan baru Morro Fi in la'Illa (sandwichnya adalah alasan kuat untuk kembali ke pusat perbelanjaan) atau Chivuo's (bir kerajinan dan sandwich ala Amerika yang lezat). Dan masih ada klasik modern seperti karya bagus dari Pabrik Anggur Montferry di Sants atau Amerika-tanpa-hamburger Roti dan Sirkus di Poble Sec.
Daging Sapi Panggang (mmm...)
8. KUNJUNGI BISTREAU DE NGEL LEÓN DI MANDARÍN ORIENTAL
Apa singa malaikat tidak hanya tidak seperti apa pun. Dan karena kami memiliki kesempatan untuk mencoba menulis ulang laut di piring di Barcelona dengan pembukaan ruang gastronomi baru-baru ini Sangat mendesak untuk pergi sekarang jika Anda masih tidak tahu papan charcuterie palsu mereka atau nasi mereka dengan plankton.
BistroEau de ngel León
9. BACA TENTANG GASTRONOMI
Selain buku masak, masakan terbaik saat ini dapat dibaca di majalah seperti yang ** disebutkan di sini ** oleh Jesús Terrés atau yang lokal Majalah Fuet kamu Majalah Zouk . Untuk mengetahui lebih lanjut tentang sejarah kuliner Barcelona, buku Històries de la Barcelona Gormanda oleh Josep Sucarrats dan Sergi Marti adalah gambaran umum yang menyenangkan tentang meja kota dan setelah makan (dengan informasi seperti restoran tempat syuting film porno) dan, dalam kunci internasional, analisis budaya gastronomi The Edible Atlas of Mina Holland adalah salah satu buku yang dibaca secara merata di dapur atau di ruang tamu.
Ikuti @raestaenlaaldea
*Anda mungkin juga tertarik...
- Apakah tren truk makanan dimulai di Spanyol?
- Barcelona dalam kaleng: restoran baru tempat Anda dapat menikmati makanan yang diawetkan
- gastrohipster Barcelona
- Apa yang telah mereka lakukan padamu, Barcelona?
- Barcelona: salah satu vermouth dan tapas
- Tapas lagi di Barcelona
- Tren gastronomi dunia (visi yang berbeda)
- Makanan yang menenangkan: masakan sederhana akan datang
- Beginilah cara Anda menggoda di Barcelona: tempat (gastro) untuk dibawa ke daftar kemungkinan menggoda Anda
- Ini adalah bagaimana hal itu terkait di Barcelona (bagian 2)
- 30 prasangka tentang keahlian memasak Spanyol
- 46 hal yang hanya akan Anda pahami jika Anda berasal dari Barcelona
- Saat Anda tinggal di Barcelona, Anda hidup dalam gif terus menerus
- Panduan Barcelona - 100 hal tentang Barcelona yang harus Anda ketahui
- Semua artikel Raquel Piñeiro
Bar Nou yang baru berspesialisasi dalam roti tomat klasik