Desain antik dan pembungkus tradisional
Di masa lalu makanan untuk orang miskin, hari ini pecinta kuliner berpengalaman telah membaptis sarden sebagai kaviar dalam bahasa Portugis …dan, seperti yang sering terjadi pada hal-hal ini. Mereka sudah mulai memberikan kalengnya! Mengapa? Nah, karena selama beberapa bulan -menurut Condé Nast Traveler kepala keamanan di bandara Lisbon – Dilarang membawa makanan kaleng ke luar negeri.
Ini bisa tampak seperti teks balas dendam untuk saya _(dan saya mengatakan 'saya', karena saya telah membayar lima euro untuknya) _ timah desain dikurangi dengan dorongan orang yang tahu bahwa dia memiliki otoritas yang diberikan oleh seragam. Namun demikian, adalah ode untuk sarden dalam gaya paling murni dari penyair Rosa Chacel . Kami tidak ingin itu "Jaring, betapa hati-hati mendekati dan mengelilingi Anda" lakukan dua kali: pertama di laut dan kemudian di wadah kuning di bandara yang mereka lewati 14 juta penumpang per tahun .
Dapatkah Anda bayangkan berapa banyak bank sarden yang langsung dibuang ke tempat sampah karena ketidakmampuan untuk bereaksi dari kita yang, dengan sedih, melewati 'ar(c) o' tanpa berhenti untuk mengirim sarden melalui pos dari bandara? Karena ya, mereka memberi Anda pilihan untuk mengirimnya melalui pos atau memberikannya kepada kerabat?
Jadi, apa yang seharusnya menjadi daftar tempat paling menarik untuk membeli sarden kalengan di Lisbon, adalah Kantor Pos dari mana mereka harus pergi – sebelum Anda – ke rumah Anda.
Kaleng seumur hidup, pulih
STASIUN SANTA JUSTA CORREIOS CTT
_(Santa Justa 17) _
itu bungkusnya Dunia Fantastis Sardinha Portugis _(Praça d Pedro IV, 39) _ sepertinya amplop pos memberikan apa yang perlu diketahui Apakah Anda tahu tentang peraturan ini? . Tema sirkusnya, hadir baik dalam dekorasi toko maupun dalam desain produknya sendiri, sangat menarik sehingga Anda tidak akan puas membeli hanya satu tahun. Dan saya katakan tahun karena kaleng sarden diberi nomor dari tahun 1916 hingga 2017 dan merupakan peristiwa paling penting di masing-masing kaleng tersebut. Dari akhir Perang Dunia II hingga kelahiran Rihanna pada tahun 1988 , jangkauan pembeli potensial seluas kelahiran mereka sendiri atau kerabat (yang, jika mereka tinggal di Lisbon, dapat menyimpan kaleng kami di bandara dan dengan demikian menghemat biaya tambahan).
Sarden bisa surga
Pengalengan Trindade _(Rua Nova da Trindade nº11M) _ menawarkan mencicipi menu dari €5,50 yang mencakup bir, anggur atau gin. Meskipun, sejujurnya, para puritan ikan sarden mereka menyimpan kaleng mereka selama beberapa dekade di dapur menunggu pasangan antara minyak zaitun dan daging ikan berminyak menjadi satu ledakan umami yang tak terlukiskan.
Mencicipi menu manisan dengan bir, anggur, atau gin
Jika Anda tidak begitu sabar, Anda dapat membeli barang antik dari merek tersebut gondola (dari kampanye 2014 dan 2015) di Toko Makanan Kalengan _(Rua do Arsenal, 130) _ yang dengan bangga memamerkan di dindingnya sejarah sekitar dua puluh pabrik dan merek makanan gourmet Portugis.
Di sini bertemu dengan sejarah makanan kaleng Portugis
ESTAÇAO DUA CORREIOS LAKUKAN CHIADO
Lupakan kemewahan yang luar biasa –tetapi bukan posturnya– dalam Matahari dan Memancing _(R. Nova do Carvalho, 44) _. Ini adalah kedai umum, setara dengan Bar orang tua Madrid , di teras kecil siapa hari ini orang-orang modern duduk di bangku antik berwarna untuk mengobrol , tetapi bahwa di masa lalu mereka akan berbagi batu bulat - hari ini dicat fuchsia - dengan pelacur dan orang-orang dengan kehidupan yang buruk. sebelumnya a toko pancing, joran, kail, dan pelampung Mereka akan menjadi alat peraga yang akan Anda miliki di latar belakang saat Anda mencicipi musama, tuna ham, dengan roti artisan. dan ya juga ada ikan sarden
_(Praça Luis de Camoes, 20) _
Di 'sudut' lain dari segi empat kita temukan untuk kehidupan Portugis , tapi bukan toko nomor yang menawan 11 Rua Anchieta , tapi ruang lorong improvisasi di tengah Pasar Time Out dari Pasar Ribeira . Hal yang baik adalah bahwa ada begitu banyak variasi yang diawetkan, sehingga ketika Anda mencoba untuk memilih satu, dengan warnanya, itu desain vintage dan kemasan tradisionalnya , Anda akan melupakan kerumunan yang ada di sisi lain rak yang memperebutkan beberapa hidangan makanan untuk dicicipi bersama dengan ratusan orang di meja tengah dengan bangku. Anda akan langsung mengenali yang klasik Kemasan tuna La Naval , tetapi jika Anda menggali lebih dalam, Anda akan menemukan permata semenarik kalengan Jose Gourmet, yang ilustrasinya berpola membuat bagian dalamnya sama lezatnya dengan bagian luarnya.
Kehidupan Portugis
Lanjut ke Praca do Comércio , yang akan Anda lewati apa pun yang terjadi, ** Conserveira de Lisboa ** _(Rua dos Bacalhoeiros, 34) _ hampir nonagenarian dan, bagaimanapun, tetap merupakan taruhan yang aman. Ini hanya memiliki tiga merek dagang terdaftar: Tricana, Prata do Mar dan Minor tapi tidak pernah jauh di belakang. Hanya di La Tricana yang memiliki lebih dari 34 jenis sarden: dalam tomat, pedas, dengan bawang putih, dengan oregano, dengan cengkeh... Selain itu, pada perayaan ulang tahunnya yang ke-80, mereka mengejutkan kami dengan produk yang lebih halus seperti sarden mousse atau sarden di caldeirada , sempurna untuk menghemat pekerjaan bagi pemakan pilih-pilih yang "tanpa alasan yang jelas" memiliki keberanian untuk menghilangkan kulit dan tulang sebelum memakannya. Anda akan menyukai mereka rak buku asli dari pergantian abad terakhir dan mereka membungkus kaleng-kaleng itu dengan kertas daur ulang dan mengikatnya dengan pita rafia (itulah amplop yang Anda simpan).