Kami memiliki kue keju baru di Chamberí.
Marisquito, ikan, tomat berbumbu, dan bir dingin. Itu akan menjadi sedikit ringkasan liburan Anda di pantai, di bar pantai. Dan itu juga bisa menjadi ringkasan dari Selamat datang, di jantung Madrid.
Pembukaan terbaru **Grupo Lalala ( La Charla, La Retirada , La Mamona dan La Gustava) ** adalah pengembalian baru ke konsep 'Modern Brewery' yang telah mereka mainkan sejak kelahirannya tiga tahun lalu, tetapi di Kali ini, La Bientirada terlihat sedikit lebih, dari aspal Madrid, ke tempat pembuatan bir pantai.
Ruang tamu dengan teras interior.
Mengapa? Untuk apa yang dia tawarkan dalam suratnya di mana bab itu menonjol 'Marisquito', dengan menu yang bervariasi sesuai dengan apa yang mereka miliki pada hari itu -perbedaannya dengan penduduk lokal lain dalam grup-, tapi itu hampir selalu menawarkan kerang panggang atau kerang silet dan kerang kukus dari Rías Baixas atau udang bawang putih.
Sebelum mencapai yang utama ini, di makanan pembuka atau di piring untuk dibagikan, Anda sudah bisa memperhatikan rasa bir laut itu. Gilda, tempat pembuatan bir tradisional, di satu sisi; dan tuna mojama dari Barbate, di sisi lain, berfungsi untuk membangkitkan selera Anda porsi (seluruh atau setengah, penting) cumi-cumi goreng, teri babak belur, ikan teri dengan telur goreng atau tortilla udang. Jika itu bukan rasa musim panas?
Sandwich cumi, cheli.
dan ada juga hidangan utama, laut dan gunung: hake loin dalam saus hijau atau potong dadu digoreng dengan ratatouille, gurita gaya Galicia, cumi bakar bayi; steak tartar dengan sumsum, pipi Iberia dan hamburger klasik dengan daging dari La Finca. Itu ada di iringan sayuran (atau makanan utama) di mana rasa liburan itu kembali bersama tomat yang dibumbui atau salad ventresca yang renyah.
Selain itu, karena La Bientirada buka sepanjang hari, mulai dari minuman beralkohol hingga minuman setelah makan malam, untuk jam-jam tersebut ketika Anda sedang malas atau gusilla lapar, ada sandwich cumi dengan tostón aioli atau bahu Iberia.
Teras di Glorieta de Quevedo.
Tetapi mereka telah meninggalkan yang terbaik untuk yang terakhir, jadi penting untuk meninggalkan ruang atau pergi untuk camilan hanya dengan itu: kue kejunya. Ikuti sekolah favorit hari ini ( kebun anggur ), dengan keju yang hampir creamy yang tersebar di piring, tetapi memiliki kepribadiannya sendiri.
Setelah banyak, banyak tes dilakukan di dapur La Bientirada, mereka telah menemukan sendiri, yang sudah menjadi bintang mutlak mereka. Karena ya, kue keju masih menjadi hidangan utama dari menu atau tempat apa pun.
Seperti tempat lain dari grup Lalala, La Bientirada berbagi cap identitas dalam dekorasinya: bata ekspos dan lantai mozaik. Dia juga meminjamkan beberapa hidangan paling terkenal dari kakak laki-lakinya, seperti kentang Jepang dengan saus kimuchi dan rumput laut wakame atau salad.
Tomat segar dan berbumbu.
KENAPA PERGI
Untuk kue keju, tentu saja. Sebagai klimaks terakhir untuk perjamuan yang sangat musim panas. Dan salah satu poin terbaiknya adalah Anda dapat membawa pulang seluruh kue keju, berdasarkan permintaan. Anda hanya menelepon, memesan dan pergi untuk mengambil.
FITUR TAMBAHAN
Buka sepanjang hari dan dirancang untuk itu: dengan sebuah teras besar di bundaran Quevedo, bar dan meja tinggi di dalam untuk camilan atau jam kerja, dan meja rendah di ruang tamu dengan sofa untuk makan lama setelah makan.
Gilda, ratu tempat pembuatan bir.
Profil kue keju yang bagus.
Alamat: Glorieta de Quevedo, 6 Lihat peta
Telepon: 91.088 7045
Jadwal: Dari Minggu hingga Kamis dari pukul 12:30 hingga 1:30. Jumat dan Sabtu dari 12:30 hingga 2:30
Setengah harga: €25