LIHATLAH. “Mas Salagros diciptakan untuk menawarkan jenis pariwisata lainnya lebih bertanggung jawab. Semua kamar dibangun menghadap ke selatan untuk mendapatkan sinar matahari yang maksimal dan mengurangi konsumsi energi secara alami”, rangkum Javier Pérez, direktur resor ramah lingkungan ini di mana Anda dapat bernapas dengan tenang, hanya 20 menit dari Barcelona dengan mobil, di sebelah Parque de la Serralada Litoral.
Apa hari ini Mas Salagros, bertahun-tahun yang lalu sebuah rumah pertanian tua yang berasal dari tahun 1497, dikenal sebagai Bisa Sala Gros. Ditemukan di Valromane dan sangat cocok untuk liburan romantis yang menawan atau sekadar menghabiskan akhir pekan yang santai di lingkungan alam yang mengesankan.
KAMAR TIDUR. Saat ini, mereka memiliki 60 kamar, tetapi mereka berniat untuk mencapai 72 dalam 18 bulan ke depan. “Di semua itu, penggunaan bahan yang dipulihkan berlaku, seperti sandaran kepala kayu, pintu lemari dan kamar mandi. Mereka unik karena masing-masing memiliki kepribadiannya dengan berbagai ukuran, bentuk, dan warna”, kata Javier kepada Condé Nast Traveler.
Pemandangan panorama Mas Salagros dan kolam renangnya.
Kami menyukai hotelnya kamar bergaya bungalow dengan taman pribadi kecil yang menghadap ke salah satu kolam renang (sangat menyenangkan untuk menikmati membaca di bawah sinar matahari di kursi panjang mereka) dan, tentu saja, jangan lupa untuk melihat suite, mereka spektakuler.
SEMANGAT EKO. Sejak dibuka pada tahun 2015, hotel ini telah berkomitmen untuk panel surya, atap bioklimatik dan kontrak energi hijau. "Boiler adalah biomassa, dekorasi dibuat dengan bahan yang dipulihkan, kami mengupayakan pengelolaan limbah yang baik dan mendorong daur ulang," tegas Javier. "Kami juga merupakan titik pengisian daya. Pengisian Tujuan Tesla untuk mobil listrik dan, sejak 2018, kami telah berkomitmen untuk kurangi jejak karbon kita tahun demi tahun".
Pintu masuk ke rumah pertanian Mas Salagros.
"Selanjutnya," komentarnya, "kami telah mendapatkan segelnya Green Globe, yang hanya diberikan kepada perusahaan-perusahaan yang berkomitmen untuk keberlanjutan di sektor pariwisata”, menambahkan Eden kecil ini di mana, di samping itu, mereka melayani masakan haute organik dan kedekatan.
“Bagian dari produk yang digunakan di dapur Itu berasal dari kebun kita sendiri. Tim yang berkualifikasi tinggi menyediakan layanan ke tiga restoran dan acara untuk perusahaan dan pertemuan sosial”.
Detail dari suite Romani.
KEAHLIAN MEMASAK. Semua keahlian memasak ala Mediterania dikelola oleh tim yang sama, dipimpin oleh Beniamino Campolo, koki eksekutif & direktur F&B, dan Samuel Dias, koki sous eksekutif. “Kami memiliki tiga penawaran gastronomi yang berbeda, meskipun disatukan oleh hal yang sama filosofi ekologi dan berkelanjutan menyoroti sutradara.
Restoran gastronomi 1497 Ini adalah andalan rumah. Di ruang yang elegan namun nyaman ini masakan haute disiapkan. Selain menu, mereka menawarkan dua menu mencicipi dengan pasangan anggur organik. Restoran ini memiliki ruang bawah tanah dengan lebih dari 200 referensi tentang anggur organik, biodinamik, dan vegan. "Sommelier kami adalah panduan sempurna untuk menemukan anggur yang tepat untuk setiap kesempatan," kata Javier.
Cibus Ini adalah restoran yang lebih kasual, lebih dirancang untuk keluarga. Spesialisasi mereka adalah panggangan dan hidangan nasi, selain saran koki yang keluar setiap hari dengan produk musiman yang datang, dan juga memiliki daftar anggur yang cermat. Terbaik? Buang teras besar dengan pemandangan Parque de la Serralada Litoral.
Kamar Roma.
“Di Gastro Wine Bar, Anda akan menemukan pilihan tapas dan hidangan yang cermat dengan produk musiman dan organik yang dipadukan dengan anggur dan bir organik”, tambah Javier. “Akhirnya, kami juga memiliki Lounge Bar, yang disebut Stella, dan rasa ingin tahu dari ruang ini adalah semua kaca untuk menikmati pemandangan di siang hari dan melihat bintang di malam hari. Selain itu, Stella Bar sangat ideal untuk melengkapi pengalaman gastronomi apakah Anda menikmati infus, kopi, atau koktail.
UNTUK SIAPA? “Kami memiliki komponen lokal yang kuat berdasarkan pasangan dan keluarga. Selama liburan Paskah dan musim panas, klien internasional mencapai 50%. Di sisi lain, selama seminggu kita memiliki banyak pelanggan bisnis dan MICE yang datang ke fasilitas kami untuk melakukan pertemuan bisnis, membangun tim dan insentif”.
63º telur ayam kampung dengan busa jamur, di restoran 1497.
Kegiatan paling populer di resor adalah Kelas yoga hari Sabtu hiking di sepanjang Serralada Litoral dan ebike yang tersedia untuk pelanggan sehingga mereka dapat melakukan rute mereka. “Banyak juga yang menyukai aktivitas yang kami lakukan bersama staf kami, seperti lokakarya memasak dengan koki, mencicipi anggur organik dengan sommelier atau bengkel koktail dengan mixologist”, rangkum Javier.
“Selain itu, kami menawarkan kesempatan untuk membuat mandi hutan dengan pemandu khusus. Ini adalah kegiatan asal Jepang yang bertujuan untuk berhubungan kembali dengan diri sendiri dan merasakan kontak dengan alam mengurangi tingkat stres.
KAPAN PERGI? Adapun musim terbaik tahun ini untuk mengunjungi hotel ini, sulit untuk memutuskan, karena masing-masing memiliki pesona tersendiri. Di musim gugur mereka mengatur lokakarya yang berkaitan dengan jamur, misalnya, dan lanskapnya dihiasi dengan oker dan emas; Musim panas adalah waktu terbaik untuk menikmati kolam renang, cuaca yang baik, dan kedekatan dengan laut; musim semi menawarkan semua keindahan alam lingkungan... dan musim dingin dapat memberikan kartu pos yang paling tak tertandingi jika turun salju...
StellaBar.
PLUS. Selain miliknya dua kolam renang luar ruangan (yang semi-tersembunyi di bawah pergola, sangat lucu), hotel ini memiliki insentif besar bagi pecinta air kesehatan, dengan segel Aire Ancient Baths, untuk relaksasi dan pemutusan hubungan.
"Ini adalah pelengkap sempurna untuk pengalaman Mas Salagros," kata Javier, yang menekankan bahwa pusat ini mendorong filsafat lambat dan, terletak di dalam resor ramah lingkungan, membuat pengalaman menjadi semudah mungkin."
Kami membuktikan: fasilitas dan lingkungannya spektakuler (dengan area air yang keluar), dan sangat disarankan untuk memilih salah satu perawatan tubuh mereka.