Atlas Bea Cukai Tokyo

Atlas Bea Cukai Tokyo

Senang datang ke negara industri, modern, dan teknologi , di garis depan abad ke-21, dan semoga semuanya mengejutkan Anda, bahkan gerakan yang paling tidak penting. Sejauh menyangkut musafir, cacat utama dari avant-garde ini adalah kebosanan : homogenisasi rasa, kebiasaan, warna yang aneh. Bayangkan saja bandara-bandara di Hong Kong, Berlin, dan New York pada abad terakhir, hingga tahun 70-an atau 80-an. Pikirkan bandara-bandara itu sekarang. Jejak. Kafe, restoran, toko, perusahaan yang sama.

Ketika Anda mendarat di bandara Tokyo, Anda pergi ke toilet dan toilet adalah robot – perangkat elektronik dengan panel kontrol untuk mengatur pemanasan mangkuk, menyalakan pengering, menembak deodoran...–. Anda tidak bisa keluar untuk merokok di jalan, di udara terbuka, itu dilarang; itu harus dilakukan di dalam ruangan, di ruang yang ditentukan. Mereka akan memberi tahu Anda ya, bahwa tidak ada masalah, tentu saja Anda dapat minum di jalan, terutama sake, kami merekomendasikan yang dari prefektur Ibaraki.

Di dalam taksi, pengemudi dengan sarung tangan putih menempati kursi di sebelah kanan, gaya Inggris, dan kendaraan menggabungkan teknologi tertinggi – pintu belakang terbuka dan tertutup dengan sendirinya, jangan coba-coba sendiri – dengan film set Almodóvar di mana sulaman cross-stitch menonjol untuk mempertahankan pelapis kursi. Anda tidak dapat berbicara di ponsel di kereta. . Di peron kereta bawah tanah, orang Tokyo membentuk baris teratur seperti hening pada bagian rel di mana pintu gerbong diharapkan terbuka. Dan ya, benar, ada gerbong khusus wanita bertanda cat merah muda di lantai. Tujuannya adalah untuk melindungi mereka dari kesedihan ketika mobil diisi sampai penuh, dan mereka bekerja hanya pada jam sibuk, sisa hari mereka menerima penumpang dari kedua jenis kelamin. sekali di jalan Anda tidak menemukan keranjang sampah tetapi Anda juga tidak melihat kertas di lantai . Anda mencoba berkomunikasi dalam bahasa Inggris tetapi tidak ada apa-apa, seolah-olah Anda melakukannya dalam bahasa Spanyol.

Jadi ketika Anda tiba di hotel, di sebuah jalan di mana ada beberapa sepeda yang dikenakan sanksi oleh Polisi dengan denda karena pengendara sepeda salah parkir, Anda menyadari bahwa Anda benar-benar berada di tempat lain, di kota lain, di negara lain yang tidak mirip dengan negara lain di dunia industri , modern, teknologi, di garis depan abad ke-21.

Di pusat kota Tokyo live hampir 12 juta penduduk . Total wilayah metropolitan sekitar hampir 40 juta, sehingga menjadi aglomerasi perkotaan terpadat di planet ini (untuk mendapatkan gambaran, seolah-olah kita menempatkan seluruh penduduk Spanyol dalam ruang seukuran Aragon). Faktanya, Tokyo bukan kota , adalah kumpulan dari 23 distrik perkotaan, kota-kota di sekitarnya dan bahkan pulau-pulau yang terletak lebih dari 1.000 kilometer jauhnya, pulau-pulau indah Ogasawara , dinyatakan sebagai Situs Warisan Dunia oleh UNESCO).

Untuk mengartikulasikan mobilitas begitu banyak orang, ia memiliki jaringan kereta api terpadat di dunia, termasuk metro, kereta komuter dan shinkansen , kereta berkecepatan tinggi atau kereta peluru, seperti yang kita kenal orang Barat, bukan orang Jepang. Jalur melingkar JR Yamanote saja digunakan oleh lebih dari tiga setengah juta orang setiap hari, seolah-olah seluruh Madrid melewati platformnya. Faktanya, Tokyo, yang bertahan seperti raksasa dari gempuran gempa Maret 2011, yang terburuk dalam beberapa dekade, menemukan salah satu masalah utama gempa dalam runtuhnya jaringan kereta apinya. Kereta berhenti sebagai tindakan pengamanan dan jutaan orang harus berjalan puluhan kilometer untuk mencapai rumah mereka atau mencari alternatif melalui jalan darat. Kekacauan.

Layak menikmati prangko: kontemplasi hedonistik dari koreografi besar manusia yang terbentuk di stasiun Shinagawa (dua juta penumpang setiap hari) atau Shinjuk u (3,5 juta) pada hari kerja tertentu pada jam sibuk. Itu terlihat seperti sebuah karya seni , terlebih lagi jika seseorang sedang berlibur dengan tenang dan menyadari bahwa keadaan darurat dan stres kerja adalah asing baginya, bahwa kesibukan itu bukan miliknya.

Itulah gambaran bawah tanah kota besar. Lalu ada udara . Pesawat zenith. Sejak baru-baru ini Tokyo dapat dilihat dari langit. Pembukaan Tokyo Sky Tree di lingkungan Sumida memecahkan beberapa rekor. Dengan ketinggian 634 meter, itu adalah struktur tertinggi di sebuah pulau , dan oleh karena itu dari Jepang, dan menara telekomunikasi tertinggi di dunia . Perlu untuk menempatkan tiga Lolipop yang ditumpangkan sehingga menara Madrid dengan ketinggian 232 meter melebihi ketinggian itu.

Shibuya, penyeberangan pejalan kaki tersibuk di dunia

Tokyo Sky Tree memiliki dua sudut pandang, yang pertama pada 350 meter dan yang kedua, yang diakses oleh lift yang naik dengan kecepatan 600 m/menit, yang disebut Tembo Galleria, 450 meter . Tembo adalah koridor kaca yang melingkar dan memeluk menara sampai Titik Sorakara , pada 451,2 meter, titik tertinggi yang bisa dilalui manusia di pusat kota Tokyo , atau lebih tepatnya tentang pusat kota Tokyo.

Perasaannya adalah bahwa seseorang sedang menapaki jalanan Sumida dan Asakusa; bahwa gedung Pemerintah Metropolitan Tokyo, yang sampai saat ini adalah raja dari ketinggian ibukota Jepang, adalah sosok tongkat yang tidak berarti di sana, di Shinjuku; bahwa seseorang dapat melihat cakrawala seperti yang dilakukan oleh replika dalam film Blade Runner, hingga gerbang Tannhäuser dan seterusnya, atau setidaknya, pada hari yang cerah, merenungkan melayang di langit dada telanjang Gunung Fuji , atap alami Jepang.

Tembo Galleria, atap Tokyo

Setelah turun dari surga, ada baiknya didekati Asakusa, satu langkah lagi dari Sumida . Di satu sisi, itu adalah lingkungan surga di bumi: di sini adalah kuil asakusa jinja dan kuil yang menakjubkan dari sensoji , didirikan pada tahun 628, siapa tahu yang tertua di kota Tokyo. Untuk yang lain, Ini adalah salah satu pasar, kios-kios jalanan dan jalan-jalan pengrajin, seperti Kappabashi Dougai , sebuah jalan sepanjang hampir satu kilometer dengan 170 toko peralatan dapur, peralatan makan, dan repertoar sumpit untuk mempersenjatai sebagian besar penduduk wilayah metropolitan Tokyo.

Saya sebutkan sebelumnya ukuran dan populasi Greater Tokyo, kaki gajah perkotaan, total megalopolis: kerinduan akan alam sedemikian rupa sehingga rekaman suara nyanyian burung bulbul terdengar di stasiun kereta bawah tanah. Dan tidak ada kekurangan taman dan kebun di Tokyo. Misalnya, dari Shinjuku Gyoen , sangat dekat dengan hiruk pikuk Shinjuku. Atau taman timur Istana Kekaisaran, alternatif untuk toko Ginza. Atau taman besar Ueno Koen, dibuka pada tahun 1873 sebagai taman umum pertama di Jepang dan rumah bagi kebun binatang, the Museum Nasional Tokyo, kuil Kaneiji dan kuil Toshogu dan Yushima Tenmangu.

Di sebelah utara taman, melalui pemakaman Yanaka abad kesembilan belas, adalah Yanaka Ginza –di sebelah perhentian Nippori jalur JR Yamanote–, yang indah dan damai gang toko tradisional Tokyo yang tidak ada hubungannya dengan keriuhan dan toko pakaian dan sepatu Ameyoko yang populer, di sisi lain Taman Ueno.

Untuk keributan nyata, Shibuya . Fakta bahwa kami tiba di lingkungan yang dikenal di seluruh dunia untuk penyeberangan zebra berbicara sendiri. Ya, ini adalah yang tersibuk di dunia, konvergensi bahagia enam jalan di aspal, tetapi masih merupakan zebra cross sederhana. Meskipun, perlu menambahkan lampu neon, layar televisi raksasa dan gadis Jepang yang bertemu dengan patung Hachiko untuk berfoya-foya.

Area Shibuya adalah "titik pertemuan" par excellence

Shibuya adalah lingkungan mal, toko, bar, hotel kebisingan dan cinta, yang menyewakan kamar per jam dan menampilkan dekorasi untuk merangsang staf. Ada juga restoran, banyak. DAN izakayas, kedai Jepang untuk menikmati tapas dan minum sake . Salah satunya bersembunyi di ruang bawah tanah sebuah hotel dan dapurnya luar biasa: Bistro 35 Langkah. Sebuah bangunan kecil, dengan koki di tengah ruangan dan meja tersebar di sekitar domain mereka, dengan suasana yang bising tapi menyenangkan, yang melindungi Anda ketika Shibuya berubah menjadi karaoke lingkungan.

Di Roppongi ada restoran Jepang yang menjadi mitos berkat penggemar berat hamburger, sutradara film Quentin Tarantino . Legenda mengatakan bahwa Tarantino menembak urutan Kill Bill di Gonpachi di mana Uma Thurman membantai seratus yakuza dengan pedang dan tidak hanya dia tidak melepas sepatunya ketika dia masuk, tetapi juga meninggalkan tatami berlumuran darah. Yang benar adalah bahwa adegan itu diambil di sebuah studio di Cina. Juga, orang Jepang tidak antusias dengan restoran besar seperti itu. Di antara kaum tani Gonpachi ada banyak ekspatriat dan bahkan di dinding tergantung foto penggemar daging hebat lainnya, George W. Bush. Tapi itu juga benar kamu makan dengan sangat baik ; itu Tarantino tahu restoran itu dan terinspirasi olehnya untuk menembak Kill Bill ; dan bahwa, di kamar pribadi di lantai atas, jika Anda tidak melepas sepatu Anda, Anda tidak akan makan malam.

Omong-omong, di restoran ketika noren (kanopi) diturunkan, makanan disajikan. Ketika noren dikumpulkan atau tidak, pendirian ditutup. kamu sushi dan sashimi dapat dimakan dengan tangan Anda, tidak ada kewajiban untuk menggunakan sumpit. Saran gastronomi terakhir: jangan pernah menancapkan sumpit di semangkuk nasi , itu hanya dilakukan dengan cara ini dalam persembahan pemakaman di kuburan, itu adalah simbol kamar mayat.

Gonpachi, restoran tempat Tarantino terinspirasi

KATA BAHASA JEPANG PENTING

- Sumimasen : 'maaf permisi'. Suara yang ditunjukkan untuk mulai meminta bantuan atau memesan bir di restoran, misalnya.

- Hai, wakarimasu : 'jika saya mengerti'. Kalimat pertama yang diajarkan pemandu bahasa Jepang saya. Saya tidak tahu mengapa, karena jika ada satu hal yang saya tidak mengerti, itu bahasa Jepang.

-Oishii : 'lezat' (diucapkan 'ya hari ini') .

- Umai : Tidak perlu menerjemahkannya, itu adalah kata yang menunjukkan keadaan pikiran: setelah seharian bekerja keras, itu adalah hal pertama yang dikatakan orang Jepang segera setelah dia minum bir.

Harus ditekankan bahwa jika Anda berkencan dengan orang Jepang pada pukul 17.00, itu akan dimulai pada pukul 17.00, bukan pada 16.45 atau 17.12, pada pukul 17.00. Pertemuan bisnis direncanakan beberapa bulan sebelumnya. Ketepatan waktu bukanlah suatu kebajikan, itu tidak bisa dinegosiasikan . Spontanitas per jam memang bisa menjadi cacat. Dibandingkan dengan Jepang, catur Jerman adalah freeloader Neapolitan. Janji temu untuk melihat restoran, hotel, dan museum yang muncul dalam laporan ini dijadwalkan tiga bulan sebelumnya.

Aspek lain yang paling aneh ** adalah tip: ** mereka tidak menerimanya. Tidak mungkin. Ini bukan pelanggaran, tetapi mereka juga tidak menerima bonus yang diperoleh dari pekerjaan mereka. Apakah Anda menyiratkan, teman saya, bahwa pekerjaan saya dibayar rendah? Di Spanyol mereka adalah anekdot, di Amerika Serikat mereka adalah bagian terbesar dari gaji pekerja hotel. Itulah salah satu alasan mengapa pelayan Amerika Utara sangat membantu dan pada saat yang sama menolak sesuatu yang tradisional dan Iberia seperti desktop. Semakin banyak meja yang mereka layani, semakin banyak tip yang mereka terima.

Namun, di bar, pub, dan restoran kecil sejenis izakaya di Tokyo, kebiasaan biaya meja –ya, dalam hal ini mereka menggunakan lingua franca–, biaya untuk menempati meja . Terkadang otooshi disertai dengan tapa atau makanan pembuka. Kebiasaan ini bisa dilihat, misalnya, di beberapa bar kecil di Golden Gai, di lingkungan nakal Kabukicho, di Shinjuku . Mereka adalah bar yang menawan dan semarak di mana kursi tentu saja dihargai: mereka sangat kecil sehingga untuk memotret Anda, fotografer harus meninggalkan bar. Contoh sempurna dari apa yang disebut perlakuan dekat antara klien dan pemilik.

Lupakan tip di Tokyo

SENI DI TOKYO

Kagumi keheningan suci yang menguasai museum-museum Tokyo . Ada rasa hormat yang dramatis, sedikit sombong, dengan seni. Salah satu kuil mendasar adalah ** Pusat Seni Nasional , di Roppongi **, baik untuk pameran sementara maupun untuk benua yang memamerkannya, bangunan arsitek Kisho Kurokawa, yang mengerjakan bangunan seluas 48.000 m² termasuk galeri, ruang pameran khusus, seminar, auditorium, restoran, dan perpustakaan seni. Set lebih indah di dalam daripada di luar. Meskipun begitu banyak penyebaran, foto dilarang (dan di sini setiap warga menyembunyikan seorang fotografer di dalamnya).

Jika seorang penjaga di The National Art Center menangkap Anda dengan kamera yang siap menyerang karya Roy Lichtenstein, seperti yang terjadi, dia akan meminta Anda untuk tidak melakukannya. Ya, dengan kesopanan Jepang yang penuh dengan busur yang melapisi masa tinggal Anda di kota sejak menit pertama, karena meskipun Tokyo dapat membanggakan diri sebagai kota metropolis besar di dunia maju di mana Anda dapat merasakan yang paling aneh dan paling terisolasi, semuanya berakhir dengan menyelesaikan haluan.

Pusat Seni Nasional

TIDUR DIMANA

- Park Hyatt Tokyo : hotel eksklusif Shinjuku yang dipopulerkan oleh Sofia Coppola di hilang dalam terjemahan merayakan hari jadinya yang ke-20 pada tahun 2014. Di situs web mereka, mereka akan secara bertahap mengumumkan kalender acara (3-7-1-2 Nishi Shinjuku, Shinjuku-Ku).

• Kabin Pertama Akihabara : hotel kapsul yang baru dibuka di Akihabara, distrik elektronik. Lokasi bagus, murah, Wi-Fi bahkan di kamar mandi dan beberapa kabin yang, dalam kisaran mewahnya, termasuk piyama, televisi, meja, dan ruang penyimpanan yang dapat dikunci di bawah tempat tidur. Mata, wanita dan pria menempati lantai yang berbeda (101-0025 3-38, Kandasakumacho, Chiyoda-ku) .

- ** Shinagawa Prince Hotel :** jalan ketiga di Shinagawa, alternatif praktis dan fungsional dari kemewahan Park Hyatt dan hotel kapsul (10-30 Takanawa 4-chome, Minato-kuTokyo).

Park Hyatt Tokyo

PANDUAN RESTORAN

Beberapa restoran, toko kelontong, atau tempat menarik yang akan dikunjungi pecinta kuliner di Tokyo.

- ** Sant Pau Tokio :** restoran dengan suasana Mediterania yang dipimpin oleh Carme Ruscalla (Coredo Nihonbashi Annex 1-6-1 Nihonbashi)

- Birdland : satu bintang Michelin. Dapur tusuk sate. (Gedung Tsukamoto B1F 4-2-15 Ginza Chuo ku Tokyo) .

- Gonpachi : Masakan Jepang yang sangat kasual dan murah dalam suasana Jepang. Adegan dari film Kill Bill (1-13-11 Nishiazabu, Minato-ku).

- Mizutani: tiga bintang Michelin, Sushi Master (Gedung Juno 9F 8-7-7 Ginza Chuo ku)

- Sukiyabashi Jirou: tiga bintang Michelin (6-12-2 Roppongi Hills Keyakizaka-dori 3F, Minato)

- Pasar Tsukiji : Pasar ikan Tokyo yang terkenal. Wajib hadir pada pukul 04:30. Ini adalah tontonan karena sebagian besar ikan hidup dan disembelih di hadapan pembeli.

- Aula Makanan Toserba Takashimaya di lingkungan Ginza. Bagian makanan dari toko-toko ini adalah tontonan bagi setiap penggemar keahlian memasak.

- Bangsal Kappabashi : di sebelah lingkungan Asakusa. Dijual segala macam peralatan dapur.

- Bar Mandarin: sangat elegan dan chic (2-1-1 Muromachi Nihonbashi Chuo ku Tokio 37F) .

- bar new york : di hotel Park Hyatt. Bar yang sangat bergaya yang ditampilkan dalam film Lost in Translation (3-7-1-2 Nishi Shinjuku).

*** Anda mungkin juga tertarik dengan...**

- Panduan Tokyo

- Alasan hotel untuk kembali ke Tokyo

- Kekuatan Pangan yang Muncul: Tokyo

- Pasar Ikan Tokyo: mikrokosmos wangi yang terancam punah

• Artikel ini diterbitkan di majalah Condé Nast Traveler untuk Februari, nomor 70. Nomor ini _ tersedia dalam versi digitalnya untuk iPad di iTunes AppStore, dan dalam versi digital untuk PC, Mac, Smartphone, dan iPad di kios koran Zinio virtual (pada perangkat Smartphone: Android, PC/Mac, Win8, WebOS, Rim, iPad) ._

Dapur Sant Pau Tokyo, wilayah Ruscalla

Asakusa, lingkungan pasar dan kios kaki lima