Burrata dengan pomodoro
Angkat tangan Anda yang merindukan resep benar-benar italia . Orang yang bermimpi untuk masuk Soprano dan mengenakan sepatu bot dengan makanan lezat yang disiapkan Carmela. Yang selalu ingin memiliki Nona memasak
Orang yang menghabiskan waktu berjam-jam untuk memikirkan bagaimana rasanya naik pesawat ke Italia dan makan semua pasta, pizza, cannoli, dan tiramisu? menempatkan dia di depan. Apakah Anda salah satunya? Kami juga.
licik Dibuka pada awal September berlokasi di bekas Acak. Itu mengubah konsepnya secara radikal, tetapi tidak mengubah pemiliknya. Grup Le Cocó (El Columbio dan Somos Garra, antara lain), merevolusi lingkungan dengan restoran super Italia ini. dan kami mengatakan super karena ini adalah salah satu situs yang menggabungkan semuanya: makanan enak, suasana luar biasa, dan dekorasi instagrammable.
Restoran adalah penghormatan yang disengaja kepada Fellini dan ungkapannya yang terkenal “Hidup adalah kombinasi sihir dan pasta” . Sungguh jenius, bukan? Dan ya, ini adalah penghargaan untuk seorang pria, tetapi ada juga untuk wanita , untuk semua mama yang mewariskan resep untuk anak cucu kami.
Mari kita bicara tentang benua dan setelah konten. Tempat memiliki kapasitas untuk 75 pengunjung dan dibagi menjadi dua lingkungan yang berbeda: beranda yang akan membuat Anda berpikir bahwa Anda berada di setiap trattoria Italia dan ruangan yang sama indahnya. Siapa arsitek ruang ini? Madrid jatuh cinta , salah satunya studio desain interior paling diminati belakangan ini. Garis-garis, serbet kotak-kotak, untaian paprika kering, labu, pasta, dan semua topik khas Italia.
Ruangnya mengingatkan pada trattoria Italia
Dan kami pergi ke apa yang benar-benar menarik minat kami. Apa yang Anda makan di Fellina? Saat kami berjalan, jangan berharap menemukan kegilaan koki kontemporer, mereka makan di sini resep seumur hidup disajikan secara melimpah. Makan dimulai dengan sedikit mortadella dan parmigiano sebagai hidangan pembuka. Dan sesuatu yang dimulai seperti ini tidak mungkin salah.
Kemudian Anda dapat memilih makanan pembuka favorit (jika Anda kesulitan memutuskan, ambil Vitello Tonnato melambai Parmigiana di melanzane ) dan satu burrata dengan tomat panggang dan confit , ditemani dengan selai bawang merah. Sudah terlibat dalam masalah pasta dan pizza, kami tinggal bersamanya piring carbonara . Tapi yang asli. Tidak ada krim dan bacon. Hanya telur, guanciale dan keju pecorino , yang juga mereka siapkan di depan klien, atau tortelloni dengan foie angsa dan truffle.
Jika Anda lebih menyukai pizza daripada Mario Bros, pilihlah satu Pizza Neapolitan, atau fritta, yang menjadi semacam calzone. Mereka juga memiliki referensi untuk daging dan ikan di menu mereka, seperti kerang daging sapi muda dengan mortadella, sage, dan mentega melambai bass laut dengan krim kacang polong.
Kemudian datang saat yang menentukan, apakah Anda menghemat ruang untuk pencuci mulut? Anda harus. Untuk gigi manis Fogotinno alla Nutella yaitu bom kalori Nutella panas di dalam adonan pizza. Untuk yang paling klasik tiramisu , yang juga datang dengan kejutan. Tapi kami meninggalkan Anda untuk menemukan sendiri ...
Bahkan di bagian minuman mereka membawa semua yang baik dari Italia . Anggur, bir bersoda, spritz, Moretti atau Negroni. Mereka juga memiliki bagian yang didedikasikan untuk koktail khas , dengan nama yang sugestif seperti ' Kucing memakai sutra ' salah satu ' Tidak ada gadis '.
Ragazzi, tutti a tavola!
seperti di italia
KENAPA PERGI
Karena ini adalah tempat yang sempurna untuk pergi dengan teman, dengan pasangan Anda, dengan keluarga (mereka memiliki menu anak-anak) atau dengan anjing Anda (Ya, itu ramah anjing !) . Itu menyesuaikan dengan situasi masing-masing dengan suasana santai dan menyenangkan.
Pada malam hari mereka meredupkan lampu dan meletakkan lilin di atas meja, jadi jika Anda ingin menaklukkan perut Anda, inilah saatnya untuk memesan. Dan, seperti yang telah kami katakan berkali-kali dengan restoran lain, restoran ini selain menjadi tempat ideal untuk pamer di jejaring sosial Anda, juga ideal untuk makan enak.
Interior Fellina
FITUR TAMBAHAN
Ya ok acak telah menghilang , yang belum melakukannya adalah Klub Anonim (itu mudah berbicara yang telah Anda lihat di jutaan foto dengan tanda bercahaya yang berbunyi 'Hilang di sini'). Nah, cara apa yang lebih baik untuk membakar karbohidrat selain mengikuti irama musik? Mintalah kata sandi Anda dan pergilah ke alam semesta paralel ini. Jika Anda adalah burung langka yang tidak suka begadang sepanjang malam, Anda juga dapat mengatur diri sendiri setelah bekerja dan bersembunyi dari keramaian mulai pukul lima sore.
DALAM DATA
Alamat: Caracas, 21
Telepon: 914 109 250
Jadwal: Buka setiap hari mulai pukul 13.00 hingga 16.00 dan dari pukul 21.00 hingga 12.00. Dari Kamis hingga Sabtu dari pukul 13:00 hingga 16:30 dan dari pukul 21:00 hingga 00:30
klub anonim: dari Kamis hingga Sabtu dari pukul 17:00 hingga 02:00
Fellina, penghargaan untuk Fellini dan nenek Italia