Ada kehidupan jauh di luar San Isidro.
Dengan 250.000 penduduk, itu adalah salah satu distrik terpadat di Madrid: sebuah kota kecil di dalam kota besar , dengan kegunaannya, adat istiadatnya, dan sifatnya identitas lingkungan yang kuat . Lebih banyak orang tinggal di sini daripada di Pamplona atau Logroño, misalnya. Diabadikan oleh sinema dalam frasa hebat seperti Santiago Segura (pribumi yang bangga) di El Día de la Bestia ("Saya setan... dan dari Carabanchel"), di lanskap lingkungan seperti yang baru-baru ini dianugerahi A Cambio de Nada (disutradarai oleh penduduk asli lainnya, Daniel Guzmán), atau dalam buku anak-anak (dan film) seperti Manolito Gafotas yang menawan, Carabanchel (yang dimulai tepat di sisi lain Madrid Río dan berakhir kita bahkan tidak tahu di mana) dia layak mendapatkan liburan.
datang ke wilayah di mana hal-hal benar-benar terjadi , di mana kakek-nenek tinggal bersama anak-anak, di mana kosmopolitanisme adalah cara hidup, di mana sekolah adalah (benar-benar) perpaduan budaya , dan di mana bukan itu masakan musiman telah menjadi mode ... adalah bahwa di sini mereka selalu tahu bahwa itu adalah satu-satunya yang penting. Tapi jangan datang, omong-omong, hanya ke San Isidro: datanglah sepanjang tahun. Dan, jika memungkinkan, dengan ini daftar nama di bawah lengan:
MANA (Kebanyakan) MAKAN
House of Minutes
Ketenaran lewat dari mulut ke mulut. Dan apa itu 'minutejos? '? Mereka adalah sandwich dalam roti irisan yang sangat tipis, pengisi foil telinga , juga diiris sangat tipis, disertai dengan sambal pedas dari rumah
Calle de Antonio Leyva, 19 (dekat Marques de Vadillo)
t. 915 60 67 26
Pabrik Bir Gonmar
Di sini masalahnya adalah tentang mulai bekerja dan menumbuk tangan Anda: kita memasuki salah satu pabrik di mana, kata mereka, beberapa jatah kuping paling terkenal di seluruh Madrid , dengan saus yang layak, bersama dengan mereka kentang pedas , untuk membuatmu mau pindah kesini.
Munoz Grandes Walk, 47
t_ 91 466 00 32
Nyonya Kentang
Kami melanjutkan dengan tapas di Markas Umum kentang yang dianggap. Masalahnya di sini melewati tongkat yang bagus dan tutupnya kentang dan saus . Ada roti panggang sirloin, keju brie, paprika, tuna... dan pada umumnya produk lokal, disertai dengan anggur yang baik, atau nampan mitos mereka Kentang goreng dengan pilihan saus . Tempatnya kecil dan harganya juga. Keburukan? Kadang-kadang itu sangat ramai sehingga Anda tidak bisa duduk . Pasti ada alasannya...
Juan Francisco Street, 5
91 472 75 32
Semua untuk beberapa kentang goreng dengan salsa.
Restoran Steak Don Antonio
Penduduk Carabanchel tidak perlu pergi ke pegunungan Madrid untuk makan di a panggang khas Kastilia: mereka memilikinya di lingkungan, dan juga, di kota tua, di sebelah metro Carabanchel Alto. hidangan hangat, anak panggang, kerang bakar, iga bakar, entrecote ... adalah beberapa spesialisasi mereka. Ada ikan Bagi mereka yang tidak menyukai pilihan karnivora (walaupun di sini semua orang datang ke apa yang datang), salad, makanan penutup yang enak dan, yang sangat penting, anggur yang baik . Tentu saja, disarankan untuk memilih salah satu dari menu tertutup agar harga tidak meroket.
Carabanchel Alto Avenue, 58. Madrid
t._ 91 508 48 04
** Inn El Gallo Pelon **
Untuk tetap dalam antrean restoran untuk membawa ayahmu , panggangan lain: selama empat dekade, tempat ini telah berkomitmen untuk daging panggang dan dipanggang dalam oven kayu sebagai hidangan bintang, meskipun jika Anda tidak lapar Anda dapat menyimpan porsinya. Dari Galicia, mereka membawa gurita ke pekan raya atau kerang au gratin. Dari Andalusia mereka menawarkan kami ikan goreng ombak udang Scampi dengan minyak zaitun. tidak ketinggalan paella Valencia , setiap Kamis. Situsnya adalah panggangan tradisional di mana mereka ada, penginapan khas, keluarga , di mana mereka mulai langka. Rekomendasi: itu Paleto, sepotong daging panggang yang diasinkan, kaya dan harganya terjangkau.
C/ Espinar, 10. Madrid (di sebelah rumah sakit Gómez Ulla dan metro Carabanchel)
t. 91 462 41 11
Meson Asador Avelino
Ditambahkan ke daftar ini oleh strong pujian populer , penginapan simbolis ini menawarkan untuk melayani salah satu dari babi guling panggang terbaik di seluruh Madrid . Selain versi yang lebih klasik, ia menyelidiki dengan proposal yang lebih kontemporer, seperti Babi menyusui dan boletus gulung dalam bacon dengan saus raspberry atau saran seperti Ekor sapi renyah diisi dengan foie dengan pengurangan anggur merah dan manisan apel. terkenal karena dia perawatan yang luar biasa , kami juga tertarik dengan daftar anggurnya yang lengkap dan saran luas gin dan tonik. Ketika dari mulut ke mulut membawa Anda ke situs yang relatif tersembunyi seperti ini, itu pasti karena suatu alasan.
C/ Joaquin Turina 42, 28044 Madrid
t. 91 508 40 80
Restoran Melgar.
Melgar
Setelah jalan pagi melewati Madrid Río, kita bisa keluar sampai Jalan Antonio Lopez dan beri kami penghormatan di restoran makanan laut Galicia ini: beberapa yang bagus tiram dan kerang pisau cukur untuk memulai, atau tak terelakkan Gurita di atas panggangan , yang dapat disertai dengan udang putih huelva panggang, atau D.O. Guijuelo yang tidak gagal. Karena kami memiliki gigi manis, pancake isi krim atau sorbet apel hijau dengan sari Mereka sangat menggoda kita. baru saja direnovasi Sangat nyaman, cerah, dan baik nilai untuk uang.
Calle Antonio López, 5. 28019 Madrid
t. 91 460 06 55
Oviedo
Sangat dekat dengan yang sebelumnya dan Madrid Rio, juga di Anthony Lopez , sebuah Asturian dengan nilai uang yang sangat baik? . Nasi dengan lobster atau udang dengan kerang sederhana di-ol-vi-da-bles. Dari waktu ke waktu, mereka menandai j ornadas del cachopo dengan pertunjukan langsung yang layak dikunjungi. Ada menu spesial juga pada akhir pekan, makanan penutup dari mereka yang ingin memukul piring -tapi jelek- (tolong, tolong freixuelos diisi dengan blueberry) dan, secara umum, harga bagus . Apakah ada yang memberi lebih?
Antonio Lopez, 55, 28019 Madrid
t. 915 69 47 36
Devinum
Itu gudang anggur juga membuat jalan mereka di zona selatan, dan buktinya adalah Devinums: Lupe dan Javi telah menawarkan menu yang bervariasi selama enam tahun sekarang dengan daging, sayur, lauk nasi, porsi, lauk sendok hidangan tradisional dan spesialisasi sempurna seperti mereka telur jatuh ( halaman pertanian , omong-omong, dan dengan kentang goreng rumahan , seperlunya). meskipun di sini yang benar-benar sempurna adalah terasnya: dengan kompor di musim dingin dan alat penyiram di musim panas. Satu pukulan.
Avda. Our Lady of Fatima, 86. 28047 Madrid
t. 91 462 88 28
Teras Devinums (yang telah lama ditunggu-tunggu).
kafe astral
Mereka mengatakan itu telur terbaik dengan truffle di seluruh Madrid Mereka menempatkannya di kafe yang tidak akan pernah Anda kunjungi jika Anda hanya melihat bagian luarnya. Di sini yang dibutuhkan adalah dinasihati oleh para pelayan dan, di musim panas, sarapan atau minum bir di malam hari di terasnya. untuk makan, babi adalah bintangnya, meskipun kita tidak boleh berhenti mencobanya pate Iberia dari pembuatan sendiri. Dan rasa ingin tahu: menjadi dari lingkungan, itu mengejutkan menu gin dan tonik yang luas , dengan penjelasan tentang asalnya dan kemungkinan kombinasinya oleh staf. Sebuah tendangan.
Jalan Lama Leganes, 82. 28025 Madrid. t. 91 469 25 77
Di mana makan telur dengan truffle? Di Carabanchel!
** MANA MINUM (DAN MENARI DAN BERNYANYI) **
Logikanya, di semua tempat di atas Anda dapat minum anggur yang enak, bir (atau gin dan tonik yang enak, seperti di kafe Astral), tetapi di Carabanchel ada lebih banyak malam untuk dijelajahi . Ini adalah lingkungan tradisi batu (tidak sia-sia, dari sini mereka datang Rosendo salah satu Langi ) dan dengan banyak kamar malam ke mana harus pergi untuk mendengarkan konser yang bagus (di luar Vistalegre) dan, kebetulan, minum di panasnya Carabanchel La Nuit. Pada suatu waktu, bahkan ada tango milongas penasaran di tempat industri (yang punah Navigasi ) yang memberikan sentuhan lain ke Madrid ini di luar M-30, tapi sayangnya ini telah menghilang. kami telah pergi kamar biasa (kami hanya memilih beberapa, meskipun daftarnya luas, dan bagus): Gua 77
Bawah tanah dan batu , menawarkan Pemrograman harian dari musik live. Dia kecil , tetapi dilengkapi dengan baik, nyaman dan harga yang wajar . Mereka juga mengatur pesta tema. Ruang latihannya sangat bagus dan, bagi banyak orang, ini adalah aula konser terbaik di seluruh Madrid. Kami suka.
Cuckoo, 6, 28019 Madrid (Porto)
t. 91 471 23 70
Usaha
salah satu dari bar koktail paling terkenal dan menawan dari Carabanchel. Dengan dekorasi unik (Anda akan melihat dari pesawat kecil ke kap Cadillac atau kepala badak), itu adalah lingkungan setempat , dengan semua mistik yang menyertainya. dengan hebat berbagai koktail , biasanya penuh setiap hari dalam seminggu, dan selama seminggu Anda bisa duduk di sofa yang nyaman.
Porto Avenue, 80. Madrid
t. 91 466 71 84
ruang tamu
sampai ini klub malam dua lantai dengan dinding bata ekspos kamu bisa pergi ke menari, mendengarkan konser atau monolog (seperti carabancheleros Faemino dan Lelah ), dan untuk minum, tentu saja. Ini adalah salah satu dari sedikit tempat yang tutup terlambat di lingkungan ini, jadi biasanya penuh. Suasana nyaman, postur kecil, dan harga bagus.
Av dari Our Lady of Fatima, 42, 28047 Madrid
t. 91 525 54 44
Cafe Theater La Chocita del Loro
SEBUAH ruang tamu klasik untuk mendengarkan monolog , jam tangan pertunjukan sulap dan mengambil sesuatu pada saat yang sama. La Chocita memiliki beberapa kamar di ibu kota, tapi ini mungkin salah satunya lebih banyak esensi lingkungan, dengan pesona khusus (dan harga yang lebih baik).
Dr. Urquiola, 23, 28025 Madrid
t. 91 4 66 75 04
Kita tidak boleh melupakan esensi batu dari lingkungan sekitar.
KEUNTUNGANNYA
Pizzeria Novecento
Itu bukan Carabanchel, tapi tetangganya Aluche , tegas. Tapi sementara kami mempersiapkan angsuran berikutnya dari Makan dan Minum di lingkungan Madrid , kami tidak dapat berhenti merekomendasikan ini restoran pizza penting di selatan . Milik mereka Menu makanan Italia-Argentina sama sekali buatan sendiri (dengan pasta segar dan makanan penutup nenek termasuk) dan dekorasinya membantu kami membawa diri kami ke garis lintang itu. Musik yang bagus dan percakapan yang bagus. Menawan.
Camarena, 107, 28047 Madrid
t. 91 719 06 30
Pizzeria Novecento: tempat yang harus dikunjungi di Selatan.
*** Anda mungkin juga tertarik dengan...**
- Vallecas: tempat makan dan minum di lingkungan modis Madrid - Chamberímanía: sepuluh trek untuk menikmati distrik Madrid yang paling diinginkan
- Lingkungan yang akan menjadi mode di Madrid: Legazpi
- Katakan padaku bagaimana kabarmu dan aku akan memberitahumu di lingkungan mana Madrid tinggal
- 35 film yang akan membuat Anda jatuh cinta (bahkan lebih) dengan Madrid
- 100 hal tentang Madrid yang harus Anda ketahui
- Bagaimana berperilaku di Malasaña
- Bagaimana berperilaku di lingkungan Salamanca
- Bagaimana berperilaku di La Latina
- Bermain hopscotch dengan Madrid: rute yang aneh
- Matahari terbenam Madrid