Spritz, vermouth Veneto
Turina
Mengapa? Yah, karena itu adalah rumahnya, buaian dan pangkuannya. Di sini mereka membumbui anggur dengan rempah-rempah yang dibawa oleh pedagang venesia , sudah menjadi abad XIX dalam seluruh bisnis untuk wilayah tersebut. Seperti dalam hubungan apa pun, ada pasang surut. patah hati dan generasi yang menyangkal pengaruh mereka. Tapi itu ada, siap untuk menenangkan hujan dan hiruk pikuk galeri. Layanan penting bagi orang Turin, yang vermouth mereka tahu banyak
Bagaimana? Di Turin orang tidak bisa membayangkan a Vermouth tanpa liturgi atau persiapan yang tepat. Semakin sederhana, semakin banyak bicara dan semakin banyak aksen Italia utara punya pelayan bar , lebih baik. Dan tentu saja, tidak ada keran atau tanda putih . Saatnya untuk memutuskan antara Martini yang menengah, Cinzano yang mengakar atau minuman buatan sendiri yang dimiliki setiap bareto dengan tradisi di kota ini.
Di mana? Nah, misalnya, di rumah ibu Martini, di mana perbedaan antara satu putih dan lainnya merah sambil menikmati museumnya yang menarik. Dan, tentu saja, di kafe-kafe mistis di hidangan pembuka . Jam 7 malam sudah waktu yang tepat untuk semuanya.
Lonceng, Buku & Bar Lilin New York
**Veneto (dan sekitarnya) **
Mengapa? Yah, karena dia semprot layak mendapatkan bagiannya sendiri, sebuah penghargaan untuk minuman yang selalu terlupakan. Meskipun itu bukan vermouth murni , rasa orang Italia untuk ini anggur bersoda dan beraroma mendorong merek paling terkenal untuk bertaruh sebagai satu lagi produk dari penawaran mereka. Itu semprot itu telah memperoleh pijakan di timur laut Italia, menjadi elemen regionalis.
Bagaimana? Dengan sedikit kemalasan, dalam gelas kaca apa saja , di sebuah sudut manapun dan di atas segalanya, sangat dingin agar rasa pahitnya tidak terlalu terasa.
Di mana? Kami sebelum minuman persegi , itu sebabnya yang terbaik Jam Semprot mereka tinggal di sudut kota yang paling simbolis. Harus dihukum oleh hukum bahwa dalam Campo Santa Margherita Venesia, di Piazza Matteotti dari Udine atau di Piazza delle Erbe dari Vicenza mengkonsumsi sesuatu selain semprot di teras mereka.
Barcelona
Mengapa? Karena dua alasan. Yang pertama terkait dengan elaborasi Vermouth sudah dikonsolidasikan sebagai Yzaguirre di sekitar kota. Yang kedua, yang lebih sementara, berdasarkan mode yang menjadi peta di jejaring sosial dan itu terdiri dari melanjutkan kebiasaan pergi ke vermouth (dan mengkonsumsinya, tentu saja).
Bagaimana? Sebuah palo seco atau dengan sedikit soda dan dengan kegemaran tertentu untuk pesona griffin di atas botol.
Di mana? Sudah hampir ada rute mapan yang membelok di antara kedai minuman semua kehidupan , mereka yang tidak memiliki Twitter atau tidak tahu apa itu TT karena seseorang hashtag yang tidak terkendali . berjalan-jalan Berkah jangan lewatkan mampir di La filomena, Bodega Manolo atau Can Miseria. Dalam kuartal gothic , La Cala del Vermouth mempertahankan esensinya dari bar yang dipenuhi tapas, siphon, dan meja yang jelas tidak mencukupi.
Hanya Karyawan New York vermouth
New York
Mengapa? Yah, karena dia klub manhattan memberi nama penggunaan paling indah yang telah diberikan kepada Vermouth di tanah itu: campur dengan wiski . Sebuah penemuan yang, omong-omong, berutang sebagian ketenarannya kepada ibu dari Winston Churchill , yang mempopulerkannya saat makan malam yang mendukung kandidat presiden AS Samuel J. Tilden.
Bagaimana? Dengan setelan hari Minggu, di a gelas koktail pyrrhic dan cukup perlahan untuk terlihat menarik tanpa memanaskan cairan. Dan tidak pernah, TIDAK PERNAH , di Batu.
Di mana? Itu Manhattan adalah koktail tinggi kedudukan dengan siapa Anda harus menjaga penampilan. Ini bukan minuman untuk disko atau penghilang dahaga musim panas. Tempat terbaik untuk menikmatinya mencampurkan kecanggihan new york dengan sisa rasa 'pria tua ' dan secara sensoris melengkapi minuman yang memunculkan pengalaman mistis. Untuk beberapa nama, ada Employee Only, Summit Bar, Char No. 4 atau Bell, Book & Candle. Pilihan sulit, sukses dalam menggoda-postur diasuransikan.
Buenos Aires
Mengapa? Apakah Anda perlu alasan untuk pergi, ulangi dan kembali dengan dahi layu terus-menerus untuk San Telmo ? Dan, yah, karena imigrasi italia juga membawa rasa untuk minuman ini.
Bagaimana? Duduk di meja dan, jika perlu, menemani makan malam yang enak . Dalam kota pelabuhan pasangan a tulang rusuk yang bagus dengan Vermouth . Tuhan memberkati!
Di mana? Di bar kaya, yang menunjukkan itu mereka telah berhasil berevolusi dari basi menjadi chic , tapi tanpa pernah melupakan tradisi, mengubah setiap antiguaya menjadi dewa. Dan, yang terpenting, di kedai minuman yang memberi nama pada minuman dan yang telah dipersonalisasi vermouth sampai mengubahnya menjadi merek sendiri. Di bar Gallego Anda dapat menikmati Pengaruh Piedmont dari Cinzano dicampur dengan kebiasaan Spanyol menyedot. Di Gebara Ritualnya sederhana: masuk, minta a Gebara (Hesperidin, Triple Sec, Tonic, dan beberapa potong jeruk) dan tersesat di antara percakapan tak berarti . Dan, tentu saja, akan selalu ada Doppelgänger yang mistis, stasiun terakhir sebelum surga di mana hanya koktail dan itu berfungsi sebagai corong tempat para pecinta minuman ini membatasi diri.
Summit Bar di New York
Madrid
Mengapa? Nah, karena di abad ke-21, akan mengambil Vermouth adalah ekspresi yang semua orang masih mengerti (dan bahkan menggunakan).
Bagaimana? Selalu merah, keran , untuk dinikmati pada siang atau sore hari. Bagi orang-orang Madrid, ini adalah minuman anekdot , di antara waktu makan, meskipun tidak kurang dihormati untuk itu. Itu tidak memiliki audiens tetap dan, semakin, anak muda yang aneh Apakah Anda menemukan alternatif yang lebih murah dan sehat di dalamnya? ke botol
Di mana? Madrid adalah kota di dunia dengan bar paling tua per meter persegi dan di sebagian besar dari mereka ada keran untuk cairan ini. Tetapi palem dapat pergi ke lingkungan Malasaña karena, sebagai tambahan, adalah (dulu dan akan) modis . Di sini ada dari mereka yang menawarkan kenikmatan klasik seperti kedai Ardosa (lebih disarankan, dalam hal ini, dari Santa Engracia ) atau 2 de Sagasta untuk mereka yang telah menaklukkan mahasiswa untuk atmosfer mereka. Paling trendi? Seperti yang ditunjukkan oleh Gontzal Largo dan di sini server mendukungnya, 'Yayo' (gin, vermouth, dan soda) dari Casa Camacho.
*Anda mungkin juga tertarik...
- Barcelona: salah satu vermouth dan tapas
- Madrid dalam mode 'provinsi redneck'
- Semua artikel oleh Javier Zori del Amo
Ardosa Tavern, klasik Madrid