Anda akan menyukai ceviche di atas segalanya
Biarkan langit-langit mulut Anda kosong dan buang rasa yang sudah terbentuk sebelumnya. Fusi Peru membutuhkan semua kapasitas Anda untuk pikiran terbuka dan semua indra Anda waspada. Hanya dengan begitu kamu bisa menghargai kekayaan rasanya , tidak biasa untuk langit-langit Spanyol. Ambil rute penghormatan untuk Peru terbaik di Madrid dan Barcelona dan memenuhi keinginan Anda sesuai dengan suasana hati dan anggaran Anda. Anda akan mengasimilasi nama sebagai sugestif seperti Kerang ala Chalaca, seafood chaufa, Lima cause, yucca goreng atau anticuchos… Dan ceviche, ceviche yang berharga.
Ceviche dikenal secara internasional, tetapi jika Anda ingin menyegarkan ingatan Anda, Anda harus ingat bahwa untuk sebuah hidangan disebut demikian, itu harus memiliki ikan yang dimasak sebentar dan air jeruk nipis . Dari sana, imajinasi dan seni tradisi yang baik dan para koki akan melakukan sisanya. Ceviche, asalnya masih menyebar, mengandung esensi rasa Peru dan sehat dan pasti menyegarkan, sempurna untuk menyambut musim semi.
1. A&G.
Pewaris langsung dari mitos Astrid dan Gastón, A&G adalah satu-satunya restoran di glamor Grup Acurio di Spanyol, dan tentu saja contoh yang sangat baik tentang apa yang dapat dilakukan masakan haute Peru untuk suasana hati Anda. Dari membuka pori-pori Anda dengan asam pisco yang eksplosif hingga menjadi mahir dengan a Ceviche klasik, dengan ikan bass, bawang merah, cabai, jeruk nipis, dan susu harimau . Jika Anda ingin menyelidiki, jangan berhenti meminta Menu pengaruh Dan tentu saja, jangan pergi tanpa mencoba tiradito mereka. Jalan Ayala 27, Madrid.
Trio ceviches dari Tanta Barcelona
dua. banyak
Bistro Peru yang indah dan berkembang . Keberhasilannya terletak pada kesederhanaan dan kualitas proposal dan harga yang terjangkau. Suasana modern, menyenangkan dan minimalis serta menu yang panjang dan menggugah selera di mana tidak ada yang hilang. Jangan lewatkan ceviche pedas, dengan susu harimau dan alrocoto._ Plaza del Per, 1. Madrid / Carrer de Còrsega, 235, Barcelona._
Ceviche Tanta Madrid
3. Chez Maxi
Tanpa aditif. Tradisional, nyaman dan akrab. Jangan berharap kemegahan dekoratif yang luar biasa, tetapi bersiaplah untuk festival rasa dengan produk yang diimpor langsung dari Peru. Cevichenya luar biasa, mereka menyajikannya sebagai hidangan pembuka dan utama, dan jika Anda cukup beruntung untuk tinggal di dekatnya, ketahuilah bahwa mereka menawarkan pengiriman ke rumah. Alejandro Rodríguez, 23. Madrid.
Empat. Halaman Latin Halaman Latin dan s restoran Peru tertua di Barcelona dan salah satu yang paling dicari di antara pecinta masakan Peru tanpa kecerdasan atau ketidaknyamanan moneter yang besar. Di jantung lingkungan Gracia Anda akan menemukan ceviche luar biasa yang akan datang ditemani oleh ubi jalar karamelnya yang terkenal. Jika Anda berani dengan sesuatu yang lebih kuat, cobalah antikuchos, dimasak dengan hati sapi. Martinez de la Rosa, 10. Barcelona.
Ceviche de Ceviche 103
5. Ceviche 103
Lebih trendi, sangat keren, sangat berwarna dan sangat nakal. Datang dan, selain mencoba asam pisco yang luar biasa, Anda akan pergi dengan semangat yang sangat tinggi. Ceviche 103 dari bass laut liar dan tuna mengkilap adalah salah satu yang terbaik di Barcelona , tetapi cabai kuning aioli dan jeruk nipisño suspiro juga membuat ketagihan. Jatuh ke dalam godaan. London, 103, Barcelona.
Interior penuh warna Ceviche 103
6. Tampo Yang paling gila. Masuk dan bersenang-senanglah, Anda datang untuk memanjakan perut Anda dan di sini mereka akan membantu Anda, tanpa zat tambahan. Menu segar dan asli dalam perebusan konstan, di mana tidak ada kekurangan banyak pilihan untuk ngemil, seperti potongan yucas goreng dengan krim huancaine. Kesenangan, sama seperti ceviche Tampo . Eksperimen dan coba hijau, selain bass laut, ada kerang, kerang, dan gurita dalam saus daun ketumbar dan pisang. Serum Quiñones, 3. Madrid.
Tampu Ceviche
7. Tiradito & Pisco Bar
Terjangkau dan otentik. Cevicheria Creole yang inovatif dan terjangkau. Masakan fusion Peru dengan sentuhan Asia di mana saus dan rempah-rempah tidak kurang. Ceviche Kreol yang luar biasa untuk menemani dengan ají de gallina, lomo saltado dan carapulcra jika ingin melakukan rute yang lengkap. Pangeran Duke, 13. Madrid.
Klasik terbaik di Madrid
8. Yang Mulia Peru
Kecil dan akrab, dengan sedikit ruang untuk dekorasi tetapi banyak hati Peru. Cobalah ceviche campuran dengan makanan laut, dan jika Anda suka ikan, jangan menghilangkan diri Anda sendiri, itu adalah spesialisasi mereka. Corsega, 607, Barcelona.
9. cevicheria
Langsung dan efektif. Dari pemilik Tampu, restoran masakan pasar Peru ini, salah satu pendaratan terakhir di Madrid, Taruhan pada menu sederhana dan berkualitas. Piscos, anticuchos, dan ceviches. Tapi apa ceviches! Manjakan diri Anda dan jika mau, Anda bahkan dapat mencoba bebek ceviche. Tellez, 20, Madrid.
Peru dalam satu gigitan
10. virus
Masakan gourmet, suasana yang sangat chic, dan ceviche seafood yang lezat dan aromatik untuk mulai membuka mulut. Jangan lewatkan juga menu koktail ** Virú **, kesempatan ini layak untuk Anda dapatkan. Claudio Coello, 116, Madrid.
_ Anda mungkin juga tertarik..._*
- Ceviches untuk musim panas
- Kekuatan gastronomi yang muncul: Peru
- Cazuelón Latin di Madrid: restoran Latin terbaik di kota
- Perang pisco: Peru VS Chili
- Pisco, harta Peru yang menaklukkan Eropa
Virú campuran ceviche