Saya akan merenungkan, biara Amazon.
Kehidupan kontemplatif memiliki kelebihan, misalnya dapat mendedikasikan diri dengan cinta yang besar untuk memasak atau kerajinan. Mungkin itu hasil dari Spanyol dikenal karena di biaranya beberapa manisan paling indah di dunia disiapkan . Pestiños, nevaditos, donat, cupcakes, tile atau biskuit dibuat dengan cara tradisional tetapi dengan sentuhan khusus. Terutama karena mereka dibuat dari biara dan/atau biara.
Beberapa dari mereka kurang dikenal yang diturunkan dari mulut ke mulut orang-orang. Secara total, ada 812 biara aktif di Spanyol, dengan lebih dari 9.000 biarawan dan biarawati. Castilla León, Andalucía dan Castilla La Mancha adalah komunitas dengan konsentrasi biara tertinggi.
Tapi, bagaimana Anda bisa tahu bahwa di Biara Santa Clara de Belalcázar (Córdoba) biarawatinya yang tertutup menyiapkan beberapa manisan khas Cordoba yang paling kaya? Sulit jika Anda tidak tahu kotanya, bukan?
Salah satu cara untuk menemukan produk ini adalah melalui Contemplare, platform atau “ Amazon kehidupan biara ” yang mereka luncurkan tiga tahun lalu dari Contemplare Association untuk mempublikasikan produk-produk tersebut.
Buah marzipan.
“Contemplare lahir sebagai asosiasi tiga tahun lalu, tetapi dengan pengalaman yang terakumulasi di berbagai sektor selama beberapa dekade. Di penghujung tahun 2020 akhirnya kami menjadi sebuah Yayasan, dan itulah mengapa kedua istilah tersebut masih hidup berdampingan di web. Mei ini kami akan meluncurkan yang definitif dengan domain fundacioncontemplare.org”, mereka menjelaskan kepada Traveler.es.
Seperti yang mereka jelaskan kepada kami, itu adalah yayasan nirlaba yang keuntungannya digunakan untuk mendukung biara , terutama yang terkena dampak pandemi, yang saat ini berjumlah sekitar 120 orang. “Mereka hidup dengan mesin bubut, dan mereka tidak memiliki pengunjung selama masa pandemi. Para biksu dan biksuni adalah wiraswasta, mereka membayar Jaminan Sosial dan tagihan mereka, dan pendapatan mereka berkurang menjadi nol. Untuk itu kami mempercepat rencana ** penjualan online ** yang sudah berjalan, agar dapat menjual produk hasil “ora et labora”, papar mereka.
RENUNGKAN PRODUK
Dan produk apa saja yang bisa Anda temukan di Contemplare? Anda akan terkejut dengan keragamannya, karena tidak hanya gastronomi, tetapi juga kosmetik alami, pakaian bayi, dan kerajinan tangan.
Jika kita berbicara tentang produk gastronomi, mungkin ada beberapa toko makanan yang lebih luar biasa. Misalnya, potongan selai dari Biara Our Lady of Solitude, cokelat dari Poor Clares of Belorado atau cokelat kakao 80% khas Biara San Pedro de Cardeña.
Biara San Isidro de Dueñas mengkhususkan diri dalam produk susu, dari susu hingga keju domba yang diawetkan atau yang sudah tua . Ada juga anggur dan minuman beralkohol, seperti krim asam ceri yang diproduksi oleh Biara Jerónimas di Constantina; sebagai tambahannya minyak ekologis seperti yang dibuat dari Biara Tulebras.
“Menjadi produk yang tampaknya khusus, kesuksesannya sangat mengesankan: di biara dan biara Spanyol lebih dari sekadar pasta atau Polvorones dibuat. Sebenarnya, apa yang kami sediakan untuk siapa saja di mana saja di Spanyol adalah keranjang belanja : susu, keju, minyak, pâtés, bir, selai, dan semua jenis manisan; tapi juga kerajinan tangan atau baju bayi”, tambah mereka kepada Traveler.es.
Yang terbaik adalah semuanya dijual secara online secara terpisah atau dalam keranjang gourmet, yang disiapkan untuk individu atau perusahaan. Selain itu, tahun ini sebagai hal baru mereka memiliki pembukaan toko fisik atau pusat logistik di pusat Aravaca , Madrid.