steak tartare
Ketika tempat yang klasik seperti Café Oliver di Madrid tutup , sesuatu yang menyakitkan di jiwa kota. Tetapi ketika dibuka kembali, mempertahankan fasad biru klasiknya, jendelanya ke Jalan Almirante dan Count of Xiquena , sesuatu menghidupkan kembali. Tempat mitos yang didirikan Adolfo Marsillach pada tahun enam puluhan telah dihormati oleh dua mitra Ignacio Juanvelz dan Rodrigo Marchal yang telah dipasang di sini Bar Mentah Kanibal , proposal gastronomi yang telah mereka menangkan di La Coruña selama beberapa tahun.
interior restoran
Interior yang lebih bersih tetap mempertahankan gaya, meskipun dengan bantuan membuat studio telah memperkenalkan elemen eksklusif untuk restoran baru ini yang bertujuan untuk mempopulerkan konsep bar mentah di ibu kota. Dengan kata lain, produk berkualitas tinggi yang paling enak dicicipi mentah. Seperti sarden Galicia asapnya, atau ceviche kerapu liar, atau tartar dan carpaccios.
Tetapi untuk beberapa atau nol kanibal ada juga masakan yang dimasak Kerang Galicia dan kerang silet tiba di meja segar dengan pukulan panci; kerang, kukus. Dan ada anggukan untuk karnivora dalam bentuk burger klasik , atau pipi babi Iberia dengan anggur port; dan black angus picaña dalam jusnya.
Makanan Mentah Kanibal
KENAPA PERGI?
Karena kembali ke tempat klasik dan terhormat di kehidupan kedua ini adalah sebuah kemewahan. Karena makanan mentah itu sehat dan istimewa. Karena kita semua sedikit kanibal. Karena… Galicia Kanibal.
FITUR TAMBAHAN
Nantikan kejutan yang akan segera terungkap. Sebuah rencana rahasia dan sangat eksklusif di pusat kota Madrid.
DALAM DATA
Alamat: Jalan Laksamana, 12
Telepon: 910 26 87 94
Setengah harga: €30-35
Jadwal: M-S: 13:30-16 dan 20:30-00:00. Antara jam hanya bar yang buka. Pada hari Minggu dia hanya memberikan makan malam. Senin tutup.
Ikuti @irenecrespo\_
Kamar Mandi Dalam Ruangan Cannibal Raw Bar
Keahliannya: carpaccios yang diasinkan