Sebuah rute melalui Valencia, Madrid dan Barcelona
Kacang harimau ditutupi dengan air untuk menghidrasi mereka selama 24 jam, mengubah cairan tiga kali dalam waktu itu. Dicuci dan ditiriskan, mereka dicampur dengan air dingin untuk menghancurkannya. Lebih banyak air ditambahkan ke pasta dingin yang diperoleh dan semuanya dilewatkan melalui saringan kapas. Kemudian gula ditambahkan, ditempatkan di lemari es dan kami menunggu dingin untuk menyelesaikan keajaiban. Beberapa orang menambahkan kulit lemon, kayu manis... dalam nuansa dan proporsi lahirlah keragaman dan perlekatan yang hampir militan pada satu atau lainnya.
Jika Anda tidak punya waktu, bahan, atau keinginan mendesak, di horchaterías ini Anda akan menemukan yang terbaik di negara ini (dan beberapa hal lainnya). Dan ya, jelas, aturan Valencia, untuk itulah penemuannya.
VALENSI
Daniel _(Avenida de la Horchata 41, Alboraya, dan Calle Jorge Juan 19, Mercado Colón, Valencia) _
Legenda sejati yang beroperasi sejak tahun 1960. Horchata de l´horta otentik disajikan untuk dinikmati di tempat yang luas dengan dua lantai dan teras. Makanan beku dan lumpur, kue-kue buatan tangan dan eksklusif.
kamu naik Almassera _(Carretera de Barcelona, 10) _
Sejak tahun 1959 tanpa bahan tambahan atau pengawet. Dengan kulit lemon dan kayu manis, Benediktus XVI menyegarkan dirinya dengan segelas horchata ini selama kunjungannya ke negeri-negeri ini. Repertoar khas permen, kreasi sendiri dan es krim untuk menyembuhkan yang paling pahit.
'Harus' Valencia: Daniel
Saint Catherine _(Lapangan Santa Catalina 6) _
Dua abad di belakangnya menjadikannya salah satu yang tertua di Valencia, sementara dekorasinya yang dibuat dengan keramik dari Manises memberikan tampilan yang unik. Terletak di sebelah kota tua, itu adalah perhentian wajib untuk memulihkan kekuatan saat bepergian melalui area paling wisata di ibukota.
Panach _(19 Horchata Avenue, Alboraya) _
Permata lain yang terletak di jalan mitos itu untuk penggemar kesenangan cair ini. Selain itu, di sini mereka dihadapkan dengan tantangan: jika dalam setengah jam mereka berhasil menghilangkan 1 liter horchata dan 300 gram farton, mereka akan memenangkan sejumlah produk dan wajah mereka akan muncul di dinding juara.
Kehidupan _(Berangkat dari Savoy 6, Alboraya) _
Tidak hanya memiliki horchata yang spektakuler, Vida juga memiliki pengalaman yang luar biasa. Terletak di tengah kebun Alboyara, di sebuah rumah pertanian dari tahun 1180, ia memiliki kebun, taman bermain, dan pertanian sendiri sehingga anak-anak dapat bertemu binatang. Itu tidak menerima reservasi sehingga Anda dapat mampir dan menikmati jumlah orang terbanyak.
Sebuah rute melalui Valencia, Madrid dan Barcelona
Tony (_Avenida Huerta, 1 di Port Saplaya, dan Calle Colón, 11 di Alboraya) _
Mereka memulainya pada tahun 1964 di Colón Street dan 20 tahun kemudian mereka membuka bar pantai untuk memenuhi permintaan yang sangat besar akan horchata mereka yang sangat lezat. Produk alami dan buatan sendiri sebagaimana diamanatkan oleh kanon pendirinya, Antonio Juan dan María Andrés.
Els Sariers _(Calle Sarcet, 6) _
Dibandingkan dengan yang lain, ini baru dibuat, Ini telah "hanya" dibuka sedikit lebih dari 20 tahun . Tentu saja, kualitas horchata-nya telah mengubah tempat ini menjadi tempat ziarah bagi para penggemar kacang macan. Seolah itu tidak cukup, di musim dingin Anda pergi ke sisi gelap dengan hasil yang sama: Menyajikan cokelat panas yang luar biasa dengan churros dan bu uelos.
Farton dengan horchata: 100% gaya Valencia
BARCELONA
sirvent _(Parlemen, 56 dan Balmes, 130) _
Jalan sepanjang satu abad telah menyenangkan semua orang yang lewat. Rasa yang tidak berubah dan metode produksi tradisional yang menjadikan horchata, es krim, dan nougatnya sebagai tempat yang disukai di antara cairan dan padatan yang disukai. membuat panas menyesakkan kota lebih tertahankan.
Orang Valencia _(Aribau, 16) _
Empat generasi, "lebih dari 100 tahun mempermanis Barcelona", seperti yang mereka katakan. Karena di sini horchata adalah kualitas tertinggi , tetapi Anda tidak boleh melupakan nougat, es krim, cokelat, dan buah kering. La Valenciana, Paramí, dan Severino Cortés adalah merek dari perusahaan dengan kebahagiaan maksimal ini.
Orang Valencia (Aribau, 16)
MADRID
Alboraya _(Alcala, 125) _
Luis dan Fina membawa produk bintang mereka dari kota mereka ke Madrid dan membaptis tempat mereka dengan sepenuh hati pada tahun 1980. Seperti berada di Valencia tetapi di sebelah Taman Retiro. Tentu saja, kentut tidak kurang untuk melengkapi pesta.
Pabrik Selalu _(Pedro Tezano, 11) _
Di lingkungan Tetuán adalah horchatería tertua di Madrid. Orang Valencia José dan Pepina membuka tempat ini pada tahun 1945, yang sekarang dikelola oleh keturunan mereka. Tradisi dan rasa juga dalam susu meringue dan granita . Agar tak sekejap pun hari berlalu tanpa seteguk pun, bisa dibawa pulang dalam jumlah banyak.
Rasa yang otentik