Ya, mulut kami juga berair
Apa produk terlaris IKEA? Rak buku Billy? Lemari laci Malm? Sofa Ektorp? Tidak! Penjual terbaik mereka adalah bakso mereka yang terkenal!
Bakso IKEA yang terkenal diperkenalkan lebih dari tiga dekade yang lalu . Ingvar Kamprad, pendiri raksasa Swedia, memperhatikan bahwa banyak pelanggan pergi ke toko dengan perut kosong dan banyak yang pergi tanpa membeli ketika mereka lapar.
Inilah bagaimana restoran yang sekarang kita temukan di toko IKEA di seluruh dunia muncul dan salah satu hidangannya yang paling enak dan membuat ketagihan: bakso, yang bisa Anda bawa ke sana atau membelinya untuk dimasak di rumah.
Dan justru, memasak sudah menjadi hobi banyak orang selama karantina ini: roti, kue coklat, kue keju, kue pisang, kroket, spaghetti alla carbonara...
Demikian juga, IKEA baru saja meluncurkan resep untuk salah satu hidangannya yang paling populer : Anda hanya membutuhkan beberapa bahan dan ikuti enam langkah sederhana untuk membuatnya. Hari ini untuk makan siang kami... bakso IKEA buatan sendiri!
Omong-omong, jangan lewatkan ilustrasinya, made seolah-olah itu adalah instruksi perakitan untuk salah satu perabot Anda.
Bakso IKEA: betapa kami merindukannya!
Bahan (untuk sekitar 16-20 bakso):
500 g daging sapi cincang 250 g daging babi cincang 1 bawang bombay cincang 1 siung bawang putih (dihaluskan atau dicincang) 100 g remah roti 1 butir telur 5 sendok makan susu murni garam dan merica secukupnya
Bahan untuk Saus Krim Swedia Ikon:
Minyak 40 g mentega 40 g tepung 150 ml kaldu sayur 150 ml kaldu sapi 150 ml double heavy cream 2 sdt kecap 1 sdt Dijon mustard
Beberapa bahan, enam langkah mudah dan... selamat makan!
Persiapan bakso:
1.Campur daging sapi dan babi cincang dengan baik dengan jari untuk memecah gumpalan. Tambahkan bawang merah cincang, bawang putih, remah roti, telur dan campur semuanya. Tambahkan susu dan bumbui dengan baik dengan garam dan merica.
2.Buat bakso bulat kecil , letakkan di piring, tutup dan simpan di lemari es selama 2 jam (agar bentuknya tetap saat kita memasak).
3. Dalam panci, panaskan minyak dengan api sedang. saat panas, Tambahkan bakso dengan lembut dan kecokelatan.
4. Ketika mereka emas Masukkan ke dalam loyang dan tutupi. Masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu pada 180 ° C (konvensional) atau 160 ° C v (kipas angin) dan masak selama 30 menit.
Hari ini kami memasak bakso –tapi bukan sembarang bakso–
Persiapan saus:
5. Lelehkan 40 g mentega dalam wajan. Tambahkan 40 g tepung noraml dan aduk selama 2 menit, biarkan tepung matang.
Tambahkan 150 ml kaldu sayur dan 150 ml kaldu sapi dan terus diaduk. Tambahkan 150 ml krim ganda, 2 sendok teh kecap asin dan 1 sendok teh mustard Dijon. Masak dengan api kecil hingga saus mengental.
6. Saat siap disantap, sajikan bakso dan sausnya dengan kentang favoritmu –entah krim tumbuk atau kentang rebus mini baru–. Dan semoga beruntung! Atau seperti yang mereka katakan di Swedia: smaklig måltid!
Temani mereka dengan kentang favorit Anda: puree krim, rebus, goreng...