Kamikaze, streetfood Asia baru dari Chueca
Sebuah panggung ditutup. Kelompok gastronomi Madrid yang paling produktif, larrumba , putuskan untuk mengucapkan selamat tinggal pada apapun itu Dray Martina , yang telah direnovasi dan diubah menjadi jalan makanan jalanan jepang . Untuk ini, tempat telah mengalami renovasi besar-besaran, memberikan berbalik 180 derajat dan benar-benar mengubah konsep.
Terinspirasi oleh izakaya dalam gaya Jepang paling murni, Kamikaze dibedakan menjadi dua ruang: Sebuah bar yang memimpin pintu masuk dengan bangku dan meja tinggi untuk menikmati koktail atau menunggu sementara mereka mendudukkan kami dan ruang tamu Benar kata.
Masuki dunia manga, anime, dan neon di Kamikaze
Ini terdiri dari dua bagian, satu akan kami katakan lebih tradisional dengan payung di atap dan pohon ceri memimpin ruangan , dan yang paling nakal, ruang makan bersama tempat neon berwarna, manga, dan anime berkuasa di dinding dan televisi antik memutar kaset lokal murahan. Semua ini bertanggung jawab lvaro Oliver, dari studio Foxium Arquitectura.
Dan apa yang akan kami katakan kepada Anda, bahwa konsepnya sangat keren. Tapi mari kita ke apa yang benar-benar penting: makanan dan minuman.
APA YANG HARUS DIMINUM DI KAMIKAZE
Kita mulai dengan minuman yang, seperti di restoran lain di grup, adalah hasil karya Carlos Moreno, bartender dari Larrumba.
Presentasi yang menarik, nama yang sugestif, dan cita rasa yang memalukan. Jika Anda suka jeruk, mintalah Kamikaze , berdasarkan vodka, yuzu dan jahe jelly, jus jeruk nipis dan bir jahe. keren dan nakal.
Hit lainnya adalah Matahari terbit , seperti “caipirinha dengan mata sipit dan hati yang hangat” berbahan dasar sake, air jeruk nipis, gula almond pahit, dan mint, disajikan dalam gelas berbentuk setengah nanas. Tahukah Anda bahwa nanas adalah simbol keramahan di Jepang?
Kamikaze Ramen
APA YANG HARUS DI MAKAN DI KAMIKAZE
Dilanjutkan dengan proposal gastronomi , kami harus mengatakan bahwa Anda akan pergi dari sana dengan takjub.
Dengan umami sebagai bendera , telah membuat surat dengan Camilan Jepang ideal untuk dibagikan.
Pemula yang penting adalah Pangsit goreng terbalik , di mana isian (tartare steak sapi dan telur puyuh goreng) disajikan di atas adonan; itu lolipop musim semi dan Sandwich perut babi Cina mini dengan saus hoisin.
Kamikaze Pangsit Goreng Terbalik
Idealnya, lanjutkan dengan salah satu dari Anda Donburi (mangkuk nasi), futomaki atau utama sebagai Ramen tradisional Jepang yang disiapkan dengan kaldu yang dimasak sebentar atau Isi Daging Sapi Sukiyaki , yang disajikan dengan kompor untuk disiapkan sendiri dan dimainkan di meja.
Akhirnya mereka memilih makanan penutup 'untuk orang tanpa timbangan'. Apa yang membuatmu lebih, kaki yuzu atau beberapa Gyoza apel dan kayu manis ? Kami ditinggalkan, tanpa ragu, dengan makanan penutup favorit Doraemon, a Dorayaki diisi dengan nutella, krim kocok dan wijen . Hidup kalori!
KENAPA PERGI
Karena Anda, pecinta kuliner berpengalaman, harus mengunjungi dan mencoba segala sesuatu yang baru yang terbuka dan karena mereka telah memukul paku di kepala, dari dekorasi hingga pilihan staf (Giuiseppe, sutradaranya keren), tentu saja melalui konsep makanan: bagus bagus dan murah. Dan karena, seperti yang kami katakan, koktailnya gila.
FITUR TAMBAHAN
Segera mereka akan memasukkan kombo, yaitu, pilihan menu harian di mana mereka akan menggabungkan beberapa hidangan dari menu untuk hidangan yang lezat. Mereka juga berencana untuk memperkenalkan makan siang akhir pekan gaya Havana.
Selamat datang di kegilaan lezat Kamikaze
Alamat: Calle Argensola, 7, Madrid Lihat peta
Telepon: 91 575 75 53
Jadwal: Setiap hari dari pukul 13:00 hingga 15:45 dan dari pukul 20:30 hingga 12:00.
Setengah harga: 20-25 euro.