Jalan sarapan London
MENGAPA DAN COKLAT Pengadilan Raja
Tidak ada yang seperti memulai hari dengan chup chup a Shakshuka . Memang benar, dia tidak terlalu bahasa Inggris. Tapi hidangannya mengambil nama tempatnya, jadi itu pasti salah satu spesialisasinya. Adalah tentang rebusan yang sangat khas dari Afrika Utara dan Israel , terdiri dari: tomat matang, paprika merah, alpukat, keju feta, telur rebus, bawang, ketumbar dan sedikit cabai. Dan seolah-olah itu tidak cukup, beberapa roti panggang penghuni pertama untuk mengepel.
Selama menunggu, dua orang pengusaha yang terlihat seperti pelanggan tetap di tempat itu, memecah kesunyian pagi di antara canda tawa dan rekan yang maksimal. Mereka hanya butuh kopi dan sesuatu yang lebih klasik, roti panggang dengan bacon dan arugula? . Terlihat sangat bagus, dari jauh. Namun, ini adalah hidangan yang lebih mudah ditemukan di daerah tersebut. Kami datang untuk sesuatu dengan ciri khas tempat itu.
Sarapan, makan siang, dan minuman setelah bekerja
Tachan! “Hati-hati, ini terbakar”, kata pelayan itu sambil menyebarkan panci di atas meja yang berbau harum. Baunya, ini akan menyengat dan bagus. Saya mengaduk dan, dari semak paprika merah yang belum dikupas, mereka muncul ke permukaan dua telur rebus yang identik dan mencurigakan . Semuanya sangat baik dan dengan beberapa sendok, orang sudah memperhatikan keringat pencernaan yang pedas. Keberuntungan smoothie buah merah dan pisang. Saya ragu bahwa ini adalah pasangan yang direkomendasikan oleh Peñín Guide tetapi rasanya seperti surga di pagi London yang hujan.
Ada menu di luar sarapan. Pelayan memberi tahu saya bahwa tempat itu penuh untuk makan siang dan makan malam, itulah sebabnya mereka menawarkan menu takeaway. Selain itu, akhir pekan memperpanjang layanan makan siang mengingat kehadiran publik yang kuat.
DEWA KEHIDUPAN Jalan Kingly 1
Ini adalah situs Carnaby didedikasikan khusus untuk keahlian memasak Yunani dan dengan staf Hellenic . Keaslian yang baik. Seseorang tidak menentang persilangan budaya di dapur, jauh dari itu. Masalahnya adalah semakin sering jatuh ke tempat-tempat yang mengaku asli dan kemudian tawaran di atas piring sedikit berbenturan. Ada yang puas mengenyangkan perut dan ada pula yang menghargai gigitan yang enak. Semuanya berjalan pada akhirnya.
Tidak demikian halnya di Dewi Kehidupan . Pertama-tama, salah satu hidangan paling populer di tempat ini, adalah gurita di dasar pure terong dengan rempah-rempah . Versi Yunani yang menarik dari gurita Galicia, tetapi direbus dengan percikan anggur merah. di piring, tentakel yang dipotong , asin, sangat cocok dengan iringan. Dan ini hanya untuk membangkitkan selera Anda.
Kedua, tawaran itu berlaku untuk telur dan keju feta . Baik dalam bentuk telur dadar dengan paprika hijau dan merah atau, dalam versi yang lebih tinggi kolesterol, telur goreng dengan chorizo, paprika, jamur dan keju feta . Keduanya cukup untuk keluar dari tempat itu. Taruhannya berlimpah dan situsnya sangat ramah.
Tempat ini memiliki situs induk di area Bloomsbury di mana, selain restoran, ada toko dengan produk dari Yunani. Selai, madu, pasta, kacang polong, minyak, zaitun -¡ dari Kalamata !- dapat dibeli di permukaan jalan.
Gastronomi Yunani untuk memulai hari
MATI 22 Kingly Street
Ini adalah salah satu tempat makanan India paling populer di London . Ada beberapa kali server mencoba tanpa hasil . Jauh lebih baik dengan reservasi. Ini adalah artikel terbaik dan bagaimanapun juga, rasanya tidak enak untuk tidak meminta lebih. Sejak awal, dekorasi mengejutkan untuk selamanya. Elegan, dengan rasa, dan kiasan India -foto, menu, penawaran, gambar- yang mengklaim validitasnya Kopi Iran atau Persia . Tapi bukankah kita sudah sepakat bahwa itu adalah situs India?
Ya, dia orang India. Semuanya menanggapi pengaruh arus migrasi Persia yang menetap di India pada abad ke-19. Banyak dari emigran ini membuka kafe Persia yang, seiring waktu dan sayangnya, telah menurun. Di masa jayanya, dan seperti yang ditunjukkan menu, mereka adalah tempat untuk semua penonton: siswa, teman kencan, atau keluarga menghabiskan waktu berjam-jam.
Menu memberikan pilihan untuk menjadi kuat dengan hidangan telur dalam segala bentuknya atau daging pedas. Jika tidak, menu sarapan memesan blok tertentu Naan -roti khas Asia Tengah- dengan berbagai pelengkap: sosis, bacon, telur . Menu menjelaskan bagaimana roti ini dibuat secara manual di tandoor, oven khas masakan India. Selain itu, ditentukan bahwa sebagian besar bahan baku berasal dari peternakan. Bahan baku yang sangat baik.
gulungan naan
Salah satu hidangan klasik lokal yang luar biasa, menurut menu, adalah Bun Maska . Roti sederhana dengan mentega, ideal untuk dioleskan di atas Rumah Chai (teh rumah). Bahkan, surat itu mengatakan bahwa pilihan ini adalah "hal yang paling mudah ditemukan di kafe mana pun di Bombay." Sukses semua untuk menghidupkan penantian daging naan . Sementara itu, meja lainnya memulai hari dengan naan dengan cara lain.
Dengan daging naan sudah di mulut, butuh sepersekian detik untuk menyadari bahwa menunya khas India. Selai tomat dan cabai membuktikan bahwa kita bisa berada dalam empat tembok Bombay . Tapi bintang sebenarnya dari hidangan ini adalah bacon, yang diawetkan selama lima hari dalam campuran garam dan gula merah Demerara. Agung. Dan akhirnya, anak dara . Jus yogurt, pisang, dan mangga. Saya tidak tahu apakah saya menodai budaya mileniumnya - pada tingkat mengaduk paella - tetapi itu sangat cocok.
Sarapan India di jantung Carnaby
TULANG KOTOR Lantai Atas, Carnaby St, Soho W1B 5PW
ayo kotor . Pernahkah Anda makan hamburger dengan topi makaroni meleleh dan keju dan saus barbekyu? jika Anda merasa seperti itu, Tulang Kotor adalah tempat Anda. burger ini ayah mac Ini adalah salah satu makanan khas lokal dan itu adalah kesempatan yang baik untuk menjadi kotor. Untuk memulai, Anda hanya perlu melepaskan tongkat kayu yang memberikan keseimbangan pada sandwich.
Sandwich Keseimbangan yang Mustahil
Menu pada dasarnya adalah daging: hamburger, hot dog, iga, ayam, dan telur. Semua membenarkan nama kotor adil. Terlihat jelas bahwa sandwich menetes dari tangan saat makan. Spesialisasi merek rumah lainnya adalah ayam kampung dalam adonan dengan wafel dan sirup maple. Atau di bagian manisannya, pisang dengan karamel.
Ayam babak belur dan wafel
**SHOTGUN 26 Kingly Street**
Pergi adalah memastikan tembakan dan motonya adalah daging. Jika seseorang ingin menikmati beberapa iga Frank Underwood , ini tempatnya. Untuk menambah penghinaan pada cedera, salah satu sausnya adalah Carolina , negara bagian di mana presiden Amerika yang sekarang fiktif itu mengambil langkah pertamanya.
Iga babi muncul dengan sendirinya. Tulang rusuk dan serang. Pisau berat digunakan untuk memisahkan masing-masing potongan, sisanya dengan tangan dan dengan berbagai saus: Carolina yang disebutkan di atas, mustard, saus tomat atau saus barbekyu . Dengan senang hati. Layak untuk menjilat jari Anda.
selamat pagi tulang rusuk
Saran lain dari tempat ini adalah sandung lamur , potongan tipis Sandung lamur daging sapi dalam sandwich hamburger. Hidangan tradisional masakan Yahudi, bahkan mungkin lebih empuk daripada iga.
Rasanya tidak enak meninggalkan tempat yang nyaman, elegan dan tenang. Di meja berikutnya, percakapan Machiavellian dapat dengan mudah terjadi antara Doug Stamper, tangan kanan Frank Underwood, dan seseorang yang hari-harinya telah dihitung. Rumah kartu . Jika masih ada sisa selera, menunya menawarkan sajian manisan seperti donat nanas. Potongannya besar dan sulit untuk menyelesaikannya setelah beberapa tulang rusuk. Di ujung jari saus barbekyu masuk ke gula icing. Dengan senang hati.
Burger Frank Underwood
DAPUR DETOX 10 Kingly Street
Di Carnaby juga ada Galia kecil yang menahan dorongan carnaza. Adalah tentang Detox Kitchen, komitmen untuk sehat, hijau dan seimbang . Mungkin salah satu bubur paling sehat di tempat itu akan disajikan. Dalam hal ini, bahan dasar granola, susu sapi utuh -tetapi bisa berupa nasi, kedelai atau almond-, stroberi, blueberry, dan yogurt kelapa. Masuk dengan baik. Meskipun untuk mengisi perut saya lebih banyak, saya membiarkan diri saya terbawa oleh smoothie yang direkomendasikan di papan tulis tempat yang disebut bangunkan aku dan mengandung blueberry, nanas, pisang, apel, yogurt kedelai dan susu almond.
Mixernya non-stop, itu adalah soundtrack tempat itu. Orang sering memesan shake ajaib untuk pergi . Hampir tidak ada orang yang tinggal di tempat itu. Mereka sedang terburu-buru. Ini sedikit filosofi Starbucks tetapi dengan getaran hijau. Seseorang senang melihat antrian saat lewat. Dua informasi singkat, 90% dari antrian terdiri dari wanita dan satu dari empat memakai pakaian olahraga.
Tempat ini memiliki lemari es dengan tupperware yang disiapkan berdasarkan dada ayam, salmon, kecambah, sayuran, dan salad. Banyak warna dengan sedikit dominasi hijau.
Catatan untuk pecinta kuliner: pada tanggal 23 Juli, Carnaby Street membawa keahlian memasak ke jalan-jalan dengan perayaan ** Festival Makan Jalanan Carnaby .* Sekitar tiga puluh penduduk lokal di daerah itu turun ke aspal untuk menawarkan spesialisasi mereka. Selain itu ada pertunjukan musik live dan pembicaraan oleh koki gastronomi.
Sarapan dengan pisau dan garpu di Carnaby Street