Pembungaan pohon sakura di Las Cariges dimulai pada bulan April
Kami sudah mengatakannya di edisi Maret kami: Lembah Cariges, di Burgos, itu adalah salah satu dari lima tempat di geografi kami di mana musim semi menjadi lebih indah.
Meskipun kita tidak bisa melompat sekarang jalan belakang, berbunga terlambat dari pohon sakura ini menguntungkan kami: biasanya dimulai selama dua minggu pertama bulan April. Alasannya? Ketinggian di mana lembah itu berada dan, karenanya, iklim mikronya yang khas.
Kecantikan alami
Daerah kantong Burgos yang menawan ini, yang terletak di utara Wilayah La Bureba , tidak hanya memberikan retina pengunjung beberapa kartu pos yang indah dari hutan hijau dan pohon buah-buahan, tetapi juga menyembunyikan kota-kota seperti Aguas Cándidas, Tamayo atau Río Quintanilla, yang patut dikunjungi.
Dan tidak ada waktu yang lebih cocok dengan pemandangan indah ini selain musim semi, ketika bunganya berwarna putih sampai ke sudut terakhir. Jalan sempit dan sepi yang mengarah ke jantung daerah berbunga dekat dengan Salas de Bureba, sebuah kota dengan rumah-rumah megah yang indah.
Jalur aspal akan disertai dengan kontras yang harmonis antara hutan pinus, ek empedu, dan ek holm -rumah rusa roe, babi hutan, tupai dan burung- dan ladang pohon ceri dan apel. Ketenaran yang terakhir tidak sepele, karena di lembah ini mereka telah menguasai seni menanam ceri dan apel. sejak tahun 1032, menurut dokumen dari biara San Salvador de Oña.
Tradisi panjang ini, serta perawatan yang dilakukan dalam budidayanya, telah menghasilkan buah ceri dengan rasa yang luar biasa, dilindungi oleh **Tanda Jaminan "Cereza del Valle de Las Cariges". **
Penghargaan ini diberikan oleh Institut Teknologi Agraria Junta de Castilla y León , menyatakan bahwa makanan lezat ini telah ditanam, dipanen, dan, begitu musim panas tiba, dipasarkan dengan mematuhi parameter kualitas yang ketat dan menghormati lingkungan.
Dari panen -ceri dipetik dengan tangan antara bulan Juni dan Agustus- selusin varietas diperoleh, masing-masing dengan aroma dan rasa yang khas, karena yang paling terkenal adalah "strawberry" dan "late black". Berikut adalah jenis yang berbeda:
Momen puncaknya: pada akhir April
1. Lapisan gula: buah kecil dan agak hancur dengan rasa yang intens dan pahit.
2.KTT: buah yang sangat besar dengan daging merah muda dan sangat keras tetapi berair.
3.Napoleon: buah berukuran sedang dan agak memanjang. Meskipun rasanya manis, ia memiliki sentuhan keasaman.
4. sinar matahari: buah yang sangat besar, berair dan sangat manis.
5.Rainier: buah besar, agak lonjong dengan rasa manis.
6.Burlat: buah berukuran sedang dengan daging buah berwarna merah pekat dan rasa manis.
7.Lapin: buah besar dan memanjang dengan daging buah merah pekat yang lezat.
8.Lampu: buah kecil dengan daging buah kekuningan, keras dan manis.
9.Sartk Hardy Raksasa: buah besar dengan daging buah yang sangat berair dan warna merah pekat.
10.Pergi: buah sedang dan bulat dengan daging buah yang segar, sangat berair dan berwarna merah pekat.
Kota yang dapat Anda kunjungi di Lembah Cariges