Bertanya makanan (alias pengiriman) di rumah adalah obatnya disediakan untuk menenangkan mabuk yang diperoleh dengan susah payah malam sebelumnya. Itu atau alasan untuk memadamkan hasrat yang intens itu hanya diselesaikan berdasarkan kesenangan bersalah dan, tentu saja, banyak kalori.**
Pizza dari waralaba besar atau makanan Cina pertempuran** adalah apa yang kami kenal sebagai pengiriman... dan itu bahkan tidak disebut itu sampai saat ini, itu sudah cukup untuk menyebutnya "pengiriman makanan" atau "makanan untuk dibawa" . Tapi, seperti semua yang terjadi pada kita akhir-akhir ini, tidak ada yang sama di bagian alam semesta gastronomi ini, yang telah menyebabkan restoran berubah , dari satu hari ke hari berikutnya dan dengan kecepatan penuh, penawaran dan formatnya untuk menyesuaikannya dengan rumah kita.
Salad telinga kayu.
Restoran Don Lay, di Barrio de Salamanca dan restoran legendaris di ibu kota selama 18 tahun, ketika dibuka di Paseo de Extremadura, bergabung dengan tujuan ini dengan Don Lay Home, layanan pengiriman dan take away yang baru.
Saat itu musim panas lalu ketika legenda Madrid ini, yang dijalankan oleh Nieves Ye -juga pemilik pabrik dan distributor makanan Asia Wan Run-, membuka kembali pintunya setelah empat tahun ditutup, jadi Bahkan belum setahun sejak dia mulai berbicara tentang masakan haute Cina-nya dengan hidangan seperti bebek pernis yang sudah terkenal atau menu dim sum yang beragam.
"Hal yang menyenangkan tentang memiliki sebuah restoran adalah melihat apakah pelanggannya baik-baik saja, apakah mereka menikmati makanan dan suasananya... sambut mereka" , Nieves memberi tahu kami ketika kami bertanya kepadanya apakah transisi ke modalitas penjualan dan layanan pelanggan yang baru ini sulit baginya. "Bukannya sulit atau mudah, ini bukan impian kami, tapi kami melakukannya dengan banyak cinta," lanjutnya.
Untuk itu, Mereka memilih hidangan yang paling cocok untuk diangkut –dalam kemasan ekologis– menyusun menu yang jauh lebih singkat daripada yang biasanya mereka tawarkan, tetapi sama efektifnya, dengan hidangan seperti salad jamur "kuping kayu" yang menyegarkan dengan bawang putih, ketumbar, dan saus pedas; halus (dan buatan tangan) dim sum boletus dan hakao babi; atau dikukus dengan daging babi Kanton yang lezat.
Nasi liar Venere, salah satu hidangan yang tersedia dalam format "untuk pergi" atau "di rumah" baru Don Lay.
Di bagian nasi, sempurna nasi hitam tumis dengan sayuran, udang dan babi . Terong Kanton dalam saus juga membuat penampilan bintang, bersama dengan daging seperti ayam kung pao pedas. Bebek dipernisnya yang terkenal belum berhasil memasukkan surat itu , menjadikannya sebagai insentif saat dibuka kembali.
Mereka juga memiliki lebih dari selusin referensi anggur , dari Jerez ke Champagne melewati Galicia, Jerman atau El Bierzo dan mereka akan memberikan sebotol Bodegas Cvne kepada semua orang yang mengambil pesanan mereka langsung di tempat.
"Kami percaya bahwa minggu pertama atau kedua Juni, jelas itu akan segera setelah mereka meninggalkan kami. Ketika kami melakukannya, kami akan memastikan bahwa tempat itu sepenuhnya didesinfeksi. Kami juga akan memanfaatkan dan meluncurkan beberapa yang baru, sehat dan hidangan lezat, saat itu", dia memberi tahu kami dengan gembira. Nieves ketika kami bertanya tentang pembukaannya.
Sementara itu, menunggu menjadi lebih mudah dengan driver Anda sendiri , serta miliknya kehadirannya di platform seperti Uber Eats dan Glovo.
Don Lay
Alamat: Calle Castello, 117 Lihat peta
Telepon: Pesan di telepon 910 916 319, baik untuk pengambilan maupun untuk pemesanan di rumah. Mereka memiliki petugas pengiriman sendiri tetapi Anda juga akan menemukannya di Uber Eats.
Jadwal: Pengiriman dan Take Away: Kamis hingga Minggu dari pukul 13:00 hingga 16:00 dan dari pukul 20:00 hingga 23:00.