Pemandangan panorama Marseille
A untuk Arsitektur
Pusat kebudayaan saraf di tahun 2013 ini Marseilles itu telah merenovasi museum yang ada dan juga membuka ruang budaya baru. pengelola acara, Jean Francois Chougnet , menunjukkan lima bangunan baru yang telah mengubah wajah kota.
1.**MuCEM ** Akan dibuka musim semi ini dan merupakan perpanjangan dari Museum Peradaban Mediterania . Ini adalah kubus beton yang dirancang oleh Rudy Ricciotti . Kawasan pejalan kaki panjangnya akan dibuka untuk umum (esplanade St-Jean) .
2.**VILLA MÉDITERRANÉE** Di sebelah MuCEM , akan menyelenggarakan konferensi tentang budaya lokal. Stefano Boeri ia merancang kompleks ini sebagai huruf C besar. Bagian bawahnya berada di bawah air (esplanade St-Jean) .
3. J1 Di pelabuhan, ini hanggar , terdiri dari galeri, restoran dengan pemandangan dan area luas yang didedikasikan untuk acara, dirancang sebagai ruang sementara yang kami harap akan menjadi permanen (pl. de la Joliette) .
Empat. ** TOUR-PANORAMA, FRICHE LA BELLE DE MAI ** Berbentuk seperti parallelepiped, yang dulunya adalah artis jongkok hari ini adalah koperasi pencipta. Pertunjukan avant-garde yang berbeda (41 rue Jobin) .
5. ** FRAC ** (Fonds Régional d'Art Contemporain) Dirancang oleh Kengo Kuma , koleksinya termasuk karya seniman mapan dan menjanjikan seperti Raphaël Zarka salah satu Katinka Bock (1 tempat Francis Chirat).
Villa-Mediterranée: pusat budaya lokal
B untuk Bouillabaisse
Dahulu kala ada semur nelayan miskin –dimasak oleh istri mereka dengan sisa-sisa tangkapan hari itu yang tidak terjual – hari ini telah menjadi didambakan spesialisasi lokal.
** Chez Fonfon :** sekolah lama. dalam jenis kota nelayan di tengah kota metropolitan, koki Denis Putih menggunakan stok ikan yang ditangkap secara lokal (ikan kalajengking, ikan San Pedro, belut conger, ikan penenun, ikan pirang) dan kentang sebagai bahan dasar, dan menambahkan Kue Kering (remah roti goreng) dan saus rouille bawang putih yang terkenal. Rahasia Anda? Ikan segar yang enak dan lama: kurang lebih sekitar dua jam memasak (bouillabaisse: €45) .
** Le Petit Nice :** baru. Satu-satunya koki bintang Michelin di seluruh Provence, Gerald Passedat , menyajikan tiga hidangan yang didekonstruksi yang dia klaim seperti menyelam ke mediterania : "Kamu bertemu carpaccio kerang yang dikumpulkan di kolam alami (kerang, remis) . Anda menyelam sedikit lebih dalam kaldu berdasarkan lima ikan dengan sentuhan kunyit . Dan Anda mengakhiri perjalanan dengan dua ikan matang yang mengesankan. Rute yang sangat alami, seperti menyelam" (sekitar €163).
Bouillabaisse di Chez Fonfon
C untuk Calanques
Tiga perempat dari Taman Nasional Calanques yang baru adalah perkotaan. Tapi tamannya lebih dari itu: buktinya adalah dramatisnya fjord batu kapur putih . Cara menjelajahinya:
Kapal. Cara terbaik untuk melihat tebing adalah dari pelabuhan. Compagnies Maritimes Calanques et Château menawarkan rute di mana piknik menjadi olahraga (tel. +33 4 91 33 03 29; €27) dan katamaran Bleu Evasion memiliki peralatan snorkeling (€48).
Berjalan. Itu rute GR 98 melintasi taman (akses terbatas di musim panas dan gugur). Teluk yang paling mudah diakses adalah Sugiton (dari Universitas Aix-Marseille) atau Cassis (dari Port-Miou).
Ke meja. di sungai maaf, Makan Siang terkenal dengan ikan bakarnya (tel. +33 4 91 25 05 37; mulai €40; buka pada bulan Maret dan tutup pada bulan Oktober); Le Château de Sormiou , untuk pemandangan spektakuler dari terasnya (Rute du Feu de la calanque de Sormiou; tel. +33 4 91 25 08 69; mulai €43; dari Maret hingga Oktober) .
Las Calanques: hampir tidak dapat diakses dengan mobil
H untuk Hotel
Ada tipe kamar untuk setiap tipe nostalgia , apakah selera Anda terkait dengan Louis XV atau modernisme.
Tahun pembangunan: 1753. InterContinental Marseille-Hotel Dieu. Pada bulan April, hotel yang kuno dan megah ini akan dibuka kembali 194 kamar (72 dengan pemandangan pelabuhan) sekarang tanpa kecerdasan atau ornamen (HD: mulai €267).
Tahun pembangunan: 1816. Grand Hôtel Beauvau Marseille Vieux Port. Semua orang dari Chopin sebuah koktail , telah tinggal di sini. Direnovasi dengan gaya Napoleon III , kain Provencal dan meja antiknya menonjol. Sebagian besar kamar memiliki pemandangan Vieux-Port (HD: sekitar €113).
Tahun pembangunan: 1952. Hotel Le Corbusier. Kamar-kamar telah dirapikan untuk mempertahankan desain cerdas Le Corbusier . Restoran memiliki koki dan desainer muda yang luar biasa Berdoalah telah membuka galeri di teras (mulai €70).
Tahun konstruksi: 2012. Mama Shelter Marseille. Dirancang dengan anggaran terbatas, ia memiliki fitur a bar minuman keras, DJ, sepak bola dan kamar-kamar yang nyaman, semuanya dekat dengan Cours Julien yang ramai (HD: mulai €49).
Mama Shelter Marseille: sangat orisinal
S untuk Souvenir
Klasik. Mereka mengatakan bahwa khas dan memanjang biskuit navette , dibumbui dengan bunga jeruk, dari Four des Navettes menyerupai kapal yang, menurut legenda, dibawa Maria Magdalena ke Stes-Maries-de-la-Mer terdekat. Mereka masih dibuat di oven asli dari tahun 1781 , tanggal pembukaan toko roti (kotak logam 12: €17) .
Saat ini. Dapatkan mantel elegan atau celana panjang bermotif bunga bergaya Marseille di Sessn. Sebuah merek yang dirancang di Marseille oleh Emma Francois –yang telah membuat beberapa baris untuk perusahaan Madewell–, yang kerah pita vintage adalah suatu keharusan (6 rue Sainte).
V untuk Pelabuhan Lama
wadah peleburan budaya, di Pelabuhan tua kota ini muncul 2.600 tahun yang lalu. Saat ini, perahu layar dan galangan kapal berbagi ruang dengan bar dan teater. Norman Foster kamu Michel Devigne mereka mengubah wajahnya dengan esplanade besar dan jalan-jalan dan kafe dengan teras. Jangan lewatkan:
Quai des Belges: di mana kapal membongkar ikan untuk pasar pagi dan berangkat untuk wisata laut.
La Canebiere: itu adalah grand boulevard yang mengarah keluar dari pelabuhan dan melalui kota, dan jawaban Marseille untuk Champs-Elysées (walaupun sedikit lebih buruk). ** La Samaritaine :** Nikmati teh di kafe tahun 1910 ini (mulai €8). ** Une Tabel Au Sud ** : coba kreasimu bouillabaisse Terdiri dari campuran mascarpone, krim kentang, dan Parmesan yang lezat dengan irisan ikan San Pedro (menu mulai €22). ** Caravelle ** : menyelinap ke balkon bar koktail ini di hotel bellevue untuk mojito terbaik di kota. Live jazz pada hari Rabu dan Jumat.
Le Panier: lingkungan tertua di kota adalah labirin rumah dengan fasad warna-warni, toko-toko tua dan alun-alun kecil yang penuh dengan seniman Marseille.
Maison Diamantée: mansion abad ke-16 ini langsung dikenali dari bentuk berlian di fasadnya (rue de la Prision).
** La Maison du Pastis :** Anda akan menemukan 75 jenis pastis (adas manis khas) di toko ini. Mereka akan membiarkan Anda mencoba beberapa dari mereka sebelum Anda membeli.
** Le Bar de la Marine :** Tempat para pelaut tahun 1930-an ini hari ini menampung kerumunan yang hidup dan eklektik di bar seng lamanya, salah satu adegan dari film Love Actually diambil di sini.
Bus troli: Tempat hiburan malam pertama Marseille adalah labirin ruang: bar wiski, lantai dansa, dan bahkan petanque di bekas gudang senjata angkatan laut.
** Théâtre National de Marseille-La Criée :** Dulunya merupakan pasar ikan, sekarang menjadi salah satu teater paling inovatif di Prancis.
** Rowing Club de Marseille :** Sarang pakar gourmet –terbuka untuk non-anggota– (mulai €20).
Laporan ini telah diterbitkan di nomor 61 dari Conde Nast Traveler.
*** Anda mungkin juga tertarik dengan...**
- Tidak ada mobil di Calanques