Tenderloin daging sapi disertai dengan kacang hijau, daging renyah dan kentang panggang dengan bawang; Salad tuna Mediterania dan kue keju mascarpone dengan krim Espresso
Sudah lama sekali datangnya, tapi sejak 1 April lalu sudah bisa disantap, dan dilakukan dengan cara yang luhur, di Kelas bisnis pada penerbangan maskapai Iberia Express. Jika pada akhir tahun 2020 adalah kakak perempuannya, maskapai Iberia, yang mengumumkan kesepakatan lezat dengan pemasok barunya, Lakukan & Bersama, untuk memperbarui seluruh penawaran gastronominya, baik di penerbangan maupun di lounge, Iberia Express baru saja menghadirkannya sekarang, dan sekarang mungkin untuk menikmatinya di sebagian besar penerbangannya. Kami telah memverifikasi bahwa pasangan antara penerbangan Spanyol dan salah satu katering maskapai paling bergengsi di dunia bekerja dengan sempurna.
Kabar baik mengetahui bahwa penumpang grup IAG (Iberia, Iberia Express, dan British Airways di Inggris) akan dapat menikmati salah satu taruhan gastronomi berkualitas tinggi pada penerbangan maskapai ini, dan bahwa pandemi ditahan karena alasan yang jelas, akhirnya menjadi lingkaran penuh. Sudah menunggu, tapi Iberia Express sudah menyajikan menu barunya di pesawat, saat ini fokus pada kelas Bisnisnya, ditandatangani oleh segel Do&Co, yang mewakili sebelum dan sesudah penawaran gastronomi maskapai.
Itu keunikan gastronomi di dalam pesawat harus diperhitungkan adalah sesuatu yang Do&Co telah lebih dari mengatasi, tidak sia-sia perusahaan, didirikan dan dipimpin oleh Attila Dogudan, adalah raksasa restoran yang berbasis di Wina. Perusahaan tidak hanya seorang ahli di bidang penerbangan, setelah mengangkat maskapai penerbangan seperti Turkish Airlines atau Austrian Airlines ke altar gastronomi, Doğudan telah salah satu agenda VIP terbaik di dunia dan selalu dikaitkan dengan acara besar, seperti tenis atau Formula 1 serta hotel, restoran dan kafe di permukaan jalan.
"Kami ingin mendefinisikan diri kami sebagai maskapai berbiaya rendah, berkualitas tinggi dan memiliki Do&Co sebagai mitra gastronomi adalah bukti yang baik untuk ini," sumber Iberia Express mengkonfirmasi. Taruhan tinggi, tetapi sangat diperlukan, yang perlu dilakukan oleh penerbangan Spanyol mendapatkan kembali kepercayaan penumpang, tidak hanya dalam standar kebersihan dan desinfeksi, tetapi juga dalam kualitas dan kenikmatan.
Yogurt dan buah segar untuk memulai hari
Sebagai penumpang, mengherankan bahwa maskapai yang diposisikan di segmen biaya rendah ini menawarkan pengalaman penerbangan yang tidak ada hubungannya dengan pesaingnya, dengan sebuah layanan yang bahkan mengungguli maskapai lain di luar sektor biaya rendah. Itulah sebabnya hari ini, terlepas dari kenyataan bahwa pesawatnya tidak memiliki Wi-Fi, mereka memiliki platform hiburan di kapal (Club Express Onboard), empat model pesawat A321Neo penunjuk dari 23 armadanya dan, sejak musim semi ini, dari menu kelas Bisnis yang baru dirilis.
SIRLOIN TO THE POINT DAN TIRAMISU KRIM
Dapat menikmati keduanya di Premium Lounge dan di dalam pesawat, di kelas Bisnis dari semua penerbangan jarak pendek dan menengah dan hingga pukul 11:00, Iberia Express menawarkan, untuk membuatnya layak bangun pagi, sarapan panas di mana restoran ini menyajikan beberapa pilihan omelet, telur orak-arik atau frittata disertai dengan sayuran segar (tidak ada sayuran beku atau potong yang masuk ke dapur Do&Co), kue kering yang baru dipanggang dan mangkuk dengan yogurt, buah, jus, dan pilihan minuman panas untuk dipilih
Tetapi karena layanan tidak berhenti baik di darat maupun di udara, mulai pukul 11:00 pagi, maskapai ini melayani menu lengkap hot food ditemani sepiring salad, dessert dan roti ciabatta, jika penerbangannya ke Kepulauan Canary atau Eropa (salad lengkap, tapas atau makanan ringan, makanan penutup, dan roti ciabatta jika berada di Semenanjung dan Kepulauan Balearic).
Makan siang dengan omelet kentang, pinggang, keju Manchego, dan sayuran panggang
Dalam kasus saya, saya mencicipi sirloin yang lezat, Saya masih mencoba mencari tahu bagaimana mereka mendapatkan daging yang luar biasa setinggi 35.000 kaki dari tanah, disertai dengan kentang panggang dan salad sayuran dingin. selesai proposalnya tiramisu yang satu-satunya downside saya menempatkan adalah bahwa itu sangat kecil; Bahkan, saya bahkan tidak ingat mousse cokelat yang lezat, yang merupakan salah satu produk unggulan Do&Co.
Tawaran minuman, dengan dan tanpa alkohol, akhirnya mereka dapat dinikmati dalam gelas kaca dan bukan gelas plastik, seperti yang terjadi selama pandemi di sebagian besar maskapai di dunia. Setelah lepas landas, dan sebelum memulai layanan makanan, kru menawarkan segelas jus untuk penumpang di kelas bisnis. Detail tinggi yang hanya dia lihat pada penerbangan jarak jauh dan selalu di kelas bisnis.
Dan meskipun dalam penerbangan 2 jam 15 menit saya hampir lupa bahwa kita masih di tengah pandemi, detailnya seperti semua makanan disajikan pada satu waktu dan di nampan yang sama, untuk mengurangi pergerakan di kabin, mereka membuat saya ingat bahwa ya, semuanya telah berubah di sini, tetapi itu kecuali untuk detail spesifik, semuanya tetap sama. Dan dalam hal ini bahkan lebih baik.