Alcazaba, salah satu permata di mahkota Almeria
Tidak ada yang bisa membantah itu paling timur dari ibu kota Andalusia Ia memiliki seribu satu udara nokturnal yang abadi. Geografinya sendiri tampaknya telah diambil dari Maghreb itu sendiri dan, dari pandangan mata burung, teras telanjang mereka tidak melakukan apa-apa selain meningkatkan kemiripan itu.
Tapi tidak mengherankan, ada banyak abad yang Muslim di kota ini apa yang terjadi dengan Pelabuhan Bayyana -sebenarnya tergantung - Menjadi kota paling berpengaruh dan makmur kedua di semenanjung dan salah satu yang terkaya di dunia Islam.
Sebagai contoh waktu itu kami memiliki Lingkungan La Almedina , yang tertua di kota, yang terbentang sampai hampir berhadapan langsung dengan biru Mediterania. Sebuah jalinan jalan dan cerita di mana kehidupan sosial pada waktu itu berputar dan yang saat ini menjadi ciri khas daerah Almería ini.
Alcazaba, monumen tengara rakyat Almeria
BERJALAN MELALUI ALMEDINA
Sudah berabad-abad sejak Almería menjalani masa kemegahan maksimumnya , beberapa hari penuh semangat yang berakhir setelah Invasi Kristen oleh Alfonso VII bahwa, meskipun hanya berlangsung selama sepuluh tahun, karena kota itu segera ditaklukkan kembali oleh Almohad, membawa serta kemunduran kota itu.
Penurunan yang berlipat ganda setelah gempa 1487 , yang akhirnya menghancurkan hampir seluruh kota. Tak lama kemudian, mereka tiba raja-raja Katolik , tetapi Almería tidak pernah kembali untuk memulihkan kejayaan masa lalu.
Sebuah pepatah Arab mengatakan bahwa “ sesuatu yang tersisa setelah semuanya padam ”, dan, terlepas dari kenyataan bahwa secara bertahap kehilangan kecemerlangan perdagangan dan budaya itu, memori al-Mariyya Dia masih ada dan jejak kakinya bertemu di setiap langkah.
Kedua jalan lingkungan Almedina Seperti area lain dari pusat bersejarah, mereka dipenuhi dengan situs arkeologi dan monumen yang berbicara kepada pengunjung kota yang mereka katakan bahwa “ ketika Almería adalah Almería, Granada adalah rumah pertaniannya ”. Sebuah perjalanan yang intens melalui waktu bernafas.
Jalan-jalan di La Almedina
Jalan ini bisa dilakukan naik, dari laut ke selesai merenungkan kota dari dalam Alcazaba . Untuk melakukan ini, kita akan mulai dengan Enklave Arkeologi Puerta de Almería , dalam Taman Nicolas Salmeron , di mana Anda dapat melihat sisa-sisa tembok khalifah yang berfungsi untuk memisahkan wilayah pelabuhan dari bagian kota lainnya. Peninggalan gerbang lama galangan kapal, karena galangan kapal Islam terletak di sebelah situs. Selain dinding, di dalamnya ada sisa-sisa pabrik pengasinan Romawi.
Kedekatannya dan keterbukaannya dengan laut dan perdagangan yang membuat Almería menjadi kota kosmopolitan, karena tidak hanya memiliki aktivitas pelabuhan yang intens, tetapi juga menjadi pelabuhan terpenting Al-Andalus Umayyah.
Mereka mengatakan bahwa Ratu jalanan mengambil nama itu, karena memang begitulah— Isabella si Katolik pergi ke La Alcazaba ketika mereka menaklukkan kota. Dengan menghadapnya dan melakukan pendakian yang sama dengan raja, orang yang lewat mulai masuk sepenuhnya ke seluk beluk lingkungan itu.
Pemandangan Menara Barat Tembok Khilafah
Jika medina adalah motor kehidupan sosial, maka masjid adalah kehidupan keagamaan. Berjalan, kita mencapai Gereja San Juan Bautista saat ini , sebuah kuil rahasia yang, bagaimanapun, menyimpan nilai sejarah yang sangat penting yang terkait erat dengan evolusi kota.
Itu naik di tempat yang sama di mana ia berada, pertama, Masjid Agung dan kemudian yang pertama Katedral Almeria . Dari periode Muslim, masih ada sisa-sisa dinding kiblat dan mihrab, dianggap terbesar kedua dari periode Khilafah di Spanyol.
budaya islam selalu mementingkan pengelolaan air sebagai sumber daya alam yang paling berharga, karena sebagai agama dengan asal-usul di padang pasir , itu Islam selalu memberinya kualitas suci.
Berjalan-jalan melalui La Almedina
Tempat yang bagus untuk mengetahuinya adalah Tangki air di Jayran , dibangun pada abad ke-11, atas perintah Jayrán sendiri - raja pertama taifa Almeria -, yang berfungsi sebagai suplai publik ke populasi. Mereka terletak di bagian tertinggi kota Muslim, sehingga memudahkan distribusi mereka.
Hari ini, tangki air dapat dikunjungi dan, selama beberapa dekade, mereka juga telah menjadi markas besar Peña Flamenca El Taranto, titik referensi penting untuk seni ini di kancah budaya Almeria untuk waktu yang lama dan yang tertua dari semuanya.
Selain itu, mereka berada di sebelah salah satu ruang paling menarik untuk belajar tentang sejarah terbaru Almería dan negara kita, Tempat perlindungan Perang Saudara , di mana itu juga dapat dilihat bagian dari Tembok Jayrán tua , karena ada pintu gantung -diterjemahkan sebagai Purchena dan dengan demikian telah mencapai zaman kita-, yang berfungsi sebagai akses ke pagar tembok kota, yang tidak ada saat ini.
Malam di Alcazaba
Sisa-sisa kecil dari tembok yang melindungi dan mengelilingi semua Almeria tua. Dibangun pada abad ke-11 pada masa pemerintahan Jayran , kanvasnya diturunkan dari La Alcazaba melalui jurang hoya dan berakhir di Bukit San Cristobal , di mana Anda berada hari ini, patung Hati Kudus Yesus , yang gerakannya tampaknya memberkati kota dan Laut Mediterania, dan yang dibuat pada tahun 1930 dengan marmer dari Macael.
Dari gundukan itulah orang Arab menyebutnya Gunung Laham –Gunung Daging–, dari mana Anda memiliki salah satu pemandangan panorama Almería yang paling lengkap dan teluknya yang unik. Dari sana, Anda juga bisa melihat, tepatnya, satu-satunya bagian tembok tua yang masih tersisa.
Semua dinding pelindung ini mulai dari La Alcazaba, monumen tengara rakyat Almeria dan itu, dari ketinggian, menjaga kota yang, selama berabad-abad, telah berkembang dengan laut selalu sebagai latar belakang.
Tangki air di Jairan
SENTINEL KEEPSAKE
Naik ke jalan Almanzor , aspal mulai naik dan gambar benteng merah besar menarik perhatian semua orang yang berkeliaran. Tidak masalah apakah itu pertama kali Anda melihatnya atau jika itu adalah bagian dari Anda pemandangan sehari-hari.
Di kakinya, a patung jayran , yang ditempatkan pada tahun 2015 dalam rangka memperingati milenium pertama penciptaan Kerajaan Almeria dan dari dirinya sendiri sebagai raja pertamanya, dia melihat ke lingkungan tempat seluruh kota muncul.
Merenungkan Alcazaba dari luar menghasilkan kekaguman . Dari dalam, semuanya masuk akal. Konstruksinya adalah dimulai pada tahun 955 oleh Abderramán III dan diselesaikan oleh Jayrán, pada abad ke-11 . Setelah penaklukan Kristen, pada 1489, itu direformasi oleh Raja Katolik dan Carlos I.
Datang dan perginya budaya ini menjadi jelas ketika berjalan melalui tiga kandangnya, dua yang pertama berasal dari Arab dan yang ketiga, dibangun oleh orang-orang Kristen. Biasanya terdengar klise dan, kemungkinan besar memang begitu, tapi berjalan melalui La Alcazaba adalah perjalanan sensorik ke waktu lain, ke al-Mariyya . Dan mencondongkan tubuh untuk merenungkan kota dari temboknya, sebuah undangan untuk membayangkan seperti apa sekitarnya di zaman Andalusia, dengan souknya, masjidnya, temboknya dan armada khalifahnya di pelabuhan.
Melalui telepon, Arturo del Pino, arkeolog dan direktur Kompleks Monumental Alcazaba di Almería. , sejak 2017, berbicara kepada kami, dengan perhatian dan kasih sayang, tentang kantor yang begitu unik dan menjawab semua pertanyaan kami. Kami mengomentari peran penting yang dimainkan oleh jejaring sosialnya yang aktif, menghibur dan mendidik, dan menggambarkan monumen itu sebagai “ benteng keanekaragaman hayati dan warisan film”.
Patung perunggu di kaki Alcazaba memperingati raja pertama Taifa dari Almería, Raja Jairán
Antusiasmenya terlihat dan percakapan berlangsung selama satu setengah jam. Dia mempertahankan bahwa " ini adalah ruang hijau terbesar kedua di Almería , berkat air mancur dan kolamnya, tetapi juga memiliki sejumlah besar spesies fauna dan flora, seperti jacaranda, bunglon, kodok, ular dan, tentu saja, anak kucing lucu yang menarik begitu banyak perhatian dan sering menjadi protagonis dari sosial kita jaringan.”
Peran mendasar industri film di Almería dan sebaliknya sudah dikenal luas. Alcazaba telah dan terus menjadi salah satu tempat paling populer di provinsi ini. Faktanya, Arthur sendiri hidup secara pribadi blockbuster Hollywood besar terakhir yang pindah ke daerah mereka, Wanita perkasa , dan berkomentar bahwa, setelah kurungan, pelokalan kembali untuk melihat skenario. Selain itu, wisata film menjadi semakin intens dan menarik penonton bioskop dari seluruh penjuru. Kegiatan di luar ruangan juga telah kembali, seperti Tuan Rumah Festival 2020 melambai Perpustakaan Film Musim Panas , di mana, antara lain, film-film yang berkaitan dengan provinsi akan diputar.
Baik pengunjung sesekali dan mereka yang mengetahuinya dengan baik akan setuju bahwa masih banyak pekerjaan yang harus dilakukan untuk memulihkan La Alcazaba dan mengembalikannya ke kemegahan masa lalu, tetapi, untuk ini, lebih banyak investasi dalam penelitian masih diperlukan. Dalam kata-kata Arthur, “ La Alcazaba dan Taman Arkeologi La Hoya bisa menjadi salah satu taman budaya terbesar di Eropa”.
RASA AL-ANDALUS
“Tampaknya aneh bahwa, di kota dengan masa lalu dan masa kini dari akar Afrika Utara, the keahlian memasak Maroko , sangat kaya dan penuh kejutan”, tulis jurnalis gastronomi Luis Fernández Bonilla, di blognya El Gastroopithecus.
Memang benar bahwa ada beberapa restoran di mana Anda dapat mencicipinya warisan kuliner Al-Andalus , dari mana begitu banyak resep, aroma, dan teknik yang kami nikmati di buku masak kami saat ini. “Sungguh, sedikit yang kita miliki, hanya tiga atau empat tempat, mereka adalah sesuatu yang eksotis dan aneh, sesuatu yang tidak sesuai dengan jumlah populasi imigran yang kita miliki, tetapi itu berbicara, dan parahnya, tentang tingkat segregasi yang masih ada di provinsi. Contohnya adalah Miloud , sebuah Restoran Maroko di Calle Real di mana sangat jarang untuk melihat orang-orang yang bukan dari negara itu, tetapi yang telah terbuka selama bertahun-tahun dengan pelanggan yang baik”, kata Luis.
Di mana ada lebih banyak pergerakan, terutama karena lokasinya yang ideal, kaki La Alcazaba, ada di Restoran Almedina Baraka . Pemandangan spektakuler dari teras -memiliki tiga lantai-, buat ini tempat paling spektakuler di seluruh kota untuk minum . Dari teh Moor, limun menyegarkan dengan mint hijau cerah, beberapa manisan Arab atau menu lezat dengan hidangan berkualitas tinggi. Semua diatur oleh prinsip halal dan disiapkan oleh wanita Maroko di a dapur terbuka , yang memberikan suasana buatan sendiri dan akrab yang sangat dihargai di setiap hidangan.
Almedina Baraka lahir pada tahun 2017 dan memiliki saudara laki-laki yang ukurannya lebih kecil tetapi senioritasnya lebih tua, yaitu Rumah Teh-Restoran La Almedina , tempat yang menawan di jalan perdamaian tersembunyi , yang telah menyajikan makanan Maroko, khas Tunisia atau Lebanon sejak tahun 2003. Bastela, cous cous, tabbouleh atau zaaluk - salad khas Maroko , sangat mirip dengan ratatouille, dibuat dengan terong- adalah beberapa hidangan bintangnya.
Tidak jauh dari sana, tidak di Almedina, tetapi di pusat kota ada rumah lain untuk rasa Maghreb . Jika seseorang memasuki Restoran Aljaima , berlabuh di jantung "mil emas" keahlian memasak Almeria , pada saat yang tepat, Anda dapat membuat diri Anda terpesona tidak hanya oleh aroma dan rasa dari kuliner arab atau semburan air, tetapi juga oleh pemandangan cahaya dan warna-warni yang ditimbulkan matahari ketika melewati jendela-jendelanya.
Tempat ini, tanpa diragukan lagi, adalah salah satu yang paling menggugah di Almería . Terinspirasi oleh arsitektur tradisional Maroko, kesederhanaan eksterior memberi jalan ke interior yang penuh detail menggoda seperti kelimpahan warna, pola geometris, dan air mancur yang menenangkan. Rehabilitasi rumah yang berusia hampir seratus tahun ini dilakukan oleh Mustafa Jazouli sendiri, pemiliknya, yang memulai pengerjaannya dengan ide buka toko barang antik dan harta karun Maroko dan akhirnya dibuka, pada tahun 2007, restoran ini dengan sempurna mencerminkan esensi keahlian memasak Maroko dan Andalusia.
Salah satu restoran paling menggugah di Almería
Karena lokasinya, kami akan keluar jalur Restoran Marhaba , karena seseorang harus melakukan perjalanan ke sekitar, sudah jarang datang ke Pusat Perbelanjaan Mediterania, untuk dapat menikmati kelezatannya yang eksotis. Namun, itu adalah salah satu pendirian dalam hal kualitas. Tenang, indah, dan layanan terbaik . “Di Marhaba mereka selalu bisa potong kabel yang benar untuk diletakkan di atas piring meja yang mempesona Anda ”, tanda El Gastroopithecus.
BLOSSOM TO RHYTHM OF FLAMENCO
Kembali ke lingkungan referensi kami di Almería tunggal ini, layak untuk menyatakan bahwa Almedina secara historis, seperti halnya dalam banyak kasus, sebuah daerah tertekan yang hanya sedikit yang berani lewat . Selalu dinamis, penuh dengan kehidupan dan nuansa segala macam, dalam beberapa tahun terakhir, munculnya perusahaan pemandu wisata, ruang-ruang seperti Restoran Baraka atau Asosiasi Sosial-Budaya La Guajira , telah membuat tampilan dan langkah mulai kembali ke jalanannya.
Terletak sangat dekat dengan Baraka Restaurant, juga di kaki Alcazaba dan dengan maksud untuk menghilangkan perasaan ini, Asosiasi sosial budaya La Guajira Ini adalah salah satu perusahaan yang bertanggung jawab atas kenyataan bahwa kehidupan dan hiruk pikuk kembali ke apa yang merupakan benih kota ini.
Dari Rabu hingga Jumat, lebih disukai untuk anggota, La Guajira menawarkan proposal luas yang berkisar dari pembicaraan budaya; pameran; sesi selai atau konser jazz dan flamenco atau, selalu begitu terkait dengan lingkungan.
Cita rasa Timur di Almería
Sangat mengherankan bahwa fokusnya hampir tidak pernah pada Almería ketika berbicara tentang flamenco, karena provinsi ini selalu menjadi titik acuan untuk cante-nya; Seperti fandangos dari Almería, verdiales atau tarantos . Dan untuk kualitas seniman yang hebat; Apa Rocío Segura, Cristo Heredia, Antonio El Genial, Rocío Zamora atau Ana Mar . tanyakan jika tidak mengapa tomat kecil.
Dianggap sebagai Situs Warisan Dunia , seni ini harus dilestarikan dan ditransmisikan di berbagai peñas, asosiasi budaya, dan tablao kota. Untuk memverifikasinya, cukup mampir juga Blackberry , terletak di sebuah gua yang indah di lingkungan El Quemadero atau El Taranto , yang memiliki keindahan dan akustik yang menyenangkan dari tangki air Arab . “Berkat tempat-tempat seperti ini, orang-orang telah kehilangan rasa takut mereka terhadap lingkungan ini, mereka menikmatinya dan berjalan melalui jalan-jalan mereka, karena fakta sederhana untuk mendengarkan flamenco di peñas itu”, kata Ana Mar, seorang guru di Konservatori Tari Murcia dan penyanyi yang sering terlihat tampil di panggung ini.
Almeria adalah flamenco
Semua ruang ini tidak hanya mempromosikan dan mendekatkan cante jondo dengan penduduk , tetapi terutama merevitalisasi lingkungan di mana mereka berada, membuatnya lebih menarik. Kami membiarkan Ana Mar membimbing kami dan, melalui suaranya, dia memberi tahu kami rute untuk mencari pengalaman yang, menurut pendapatnya, harus kita semua miliki. Dia menegaskan bahwa, dari perspektif flamenco, ada “ Almeria yang tidak diketahui , yang tidak diperhitungkan oleh siapa pun, karena pelancong biasanya merasakan dibingungkan oleh romantisme Granada dan gua-gua Sacromonte, oleh cantaora Seville atau sultana Córdoba.
Namun, berjalan melalui jalan-jalan Almería, melalui Alcazaba dan Almedina mereka bisa menjadi awal kencan, pada setiap Rabu malam, di teras La Guajira, dengan suhu yang menyenangkan yang kita nikmati di kota ini. Nikmati bir dingin, sambil merenungkan keindahan tablao-nya, dengan Alcazaba yang menyala tepat di belakangnya. Dan tiba-tiba musik diputar Para penari keluar ke atas panggung dan sebuah pertunjukan mulai dirancang untuk mencintai dan jatuh cinta dengan flamenco”.
Rute yang Ana Mar beri tahu kami terus dan mengundang kami untuk mengunjungi Peña El Morato di semua masa kejayaannya : “Ini adalah daerah kantong utama flamenco di Almería dan sangat tidak dikenal.
Tapi Anda sampai di sana, untuk gua yang menarik itu dan Anda menemukan Boy of the Caves , berbicara tentang seni ini, menjelaskan keraguan kepada mereka yang membutuhkannya, karena dia adalah ahli yang hebat dari subjek ini, selain menjadi penyanyi dan gitaris yang hebat . Dan, sekali lagi, di depan beberapa tapas dan beberapa anggur, perasaan dan emosi mulai terbangun ketika tarian dan lagu dimulai”.
Kami beruntung jika, selain itu, kami dapat menikmati beberapa festival di Arab Aljibes , yang biasanya dihadiri oleh "the most granao of flamenco". Sebagai refleksi terakhir, Ana Mar lebih dari yakin bahwa, setelah janji ini, musafir "akan meninggalkan cinta dengan Almería dan dengan pengetahuan tentang budaya dan kekayaan musik dan seni yang dimiliki kota ini dan yang tidak dapat ditawarkan oleh banyak orang dengan kualitas seperti itu”.
Mereka mengatakan bahwa jika Anda belum pernah ke Alcazaba, Anda tidak tahu Almería