Homeslice Pizza lahir sebagai oven berbahan bakar kayu bergerak dan saat ini memiliki empat lokasi di London
Takeaway adalah klasik malam London -dan sering hari-, tapi pizza bukan lagi hanya perbaikan karbohidrat untuk dimasukkan ke dalam mulut Anda setelah keluar malam.
Dalam beberapa tahun terakhir pizza telah dinobatkan sebagai salah satu ratu dari adegan gastronomi London, ke titik di mana banyak restoran pizza independen berkembang dan menjadi rantai. Berikut adalah beberapa yang terbaik.
BRAVI RAGAZZI
Apakah itu benar-benar layak untuk pergi ke lingkungan streatham untuk makan pizza? Jawabannya YA, dengan huruf kapital.
Pizza ini orang-orang muda dari Italia selatan, tersenyum dan bertato, mereka menarik banyak orang London melintasi kota dan selatan ke tempat kecil mereka _(2A Sunnyhill Road) _ untuk salah satu pizza Neapolitan mereka yang nikmat.
Oven kayu, adonan ibu dan pizza klasik, ditambah makanan favorit koki, termasuk bahan-bahan yang tidak terlalu tradisional—cari nama-nama seperti Maradona (tomat, mozzarella, sosis, paprika, zaitun hitam, caper, dan minyak zaitun) atau lezat (Tomat ceri Italia, buffala mozzarella, ikan teri, basil, minyak zaitun) .
Menu pizza yang beragam termasuk pilihan vegetarian dan vegan. Semua pizza mereka memiliki ciri khas adonan ala Neapolitan yang tipis dan ringan.
Itu tiramisu rumah Ini adalah satu-satunya makanan penutup di menu dan ada baiknya meninggalkan celah untuk mencobanya, itu lezat.
**SANTO**
Di tempat ini terletak di jalan yang menawan Pasar Exmouth bahasa yang dominan di antara pengunjung biasanya bahasa Italia, yang selalu merupakan pertanda baik.
Bisnis mandiri dan keluarga, tempat pedesaan dan menawan, Santoré _(59 - 61 Exmouth Market) _ dikenal karena menawarkan “pizza kereta bawah tanah” –dari setengah meter hingga satu meter-, dan di sana mudah untuk melihat kelompok menikmati pizza panjang setiap hari dan kapan saja.
Ada lebih banyak 16 jenis pizza untuk dipilih, termasuk pilihan vegetarian. Juga, hal yang baik tentang Santoré adalah sebagai restoran bergaya trattoria, menu mereka juga memiliki pasta, daging, dan ikan.
Di Santoré, pizza disajikan "dengan meteran"
FRANCO MANCA
pizza dibuat dari sourdough, enak dan dengan harga yang sangat terjangkau. Siapa yang menolak? Hampir tidak ada!
Didirikan oleh akademisi Giuseppe Mascoli di Brixton pada tahun 2008, Franco Manca berubah dari restoran pizza lingkungan kecil menjadi berkembang seperti api (32 restoran pizza di London dan 10 di seluruh Inggris) .
Penawaran Anda adalah pizza sederhana yang namanya angka (1 tomat, bawang putih, dan oregano; 2 tomat, mozzarella, dan basil...) dan di dalamnya Anda bisa menambahkan bahan tambahan, seperti chorizo.
Di setiap restoran ada spesial sehari-hari yang tertulis di papan tulis dan mereka selalu menyertakan pilihan vegetarian. Di antara permulaan, burrata dari Puglia patut dicoba.
Franco Manca memiliki 32 restoran pizza di London dan 10 lainnya di seluruh Inggris
SANTA MARIA
Menyusul kesuksesan besar toko kecilnya di makan , yang dibuka pada tahun 2010 di barat daya London dengan ruang hanya untuk 16 pengunjung, Angelo dan Pasquale, dua orang Neapolitan pendiri restoran pizza Santa Maria, mereka sudah memiliki dua tempat lain yang lebih sentral dan lebih besar, di Fitzrovia dan masuk Chelsea.
Ketika mereka membuka tempat pertama mereka, dihiasi dengan motif keagamaan yang mengacu pada nama mereka - gambar dan figur Perawan, salib dari semua jenis - banyak yang mendefinisikan pizza mereka sebagai yang terbaik di ibukota Inggris.
Layak untuk dicoba Pizza Santa Bufalina. Mereka baru saja menambahkan bagian baru dari pizza vegetarian di mana krim susu kedelai menggantikan keju tradisional.
Rahasia pizza Santa Maria tidak hanya dalam adonan dan mereka menceritakannya kepada semua orang yang ingin mendengarkan: dua puluh empat jam adonan fermentasi, sedikit ragi, tomat San Marzano dan mozzarella diimpor dari Italia.
Banyak yang mendefinisikan pizza mereka sebagai yang terbaik di ibu kota Inggris
CRATE BAR DAN PIZZERIA
Terletak di tempat pembuatan bir di Hackney Wick, di timur ibu kota, Crate Bar and Pizzeria _(7, Gedung putih) _, hampir tidak ada apa-apanya, tetapi layak dikunjungi, terutama di bulan-bulan hangat, ketika Anda dapat menikmati meja di teras, di tepi kanal.
Di Peti, selain bir rumah dan sari buah apel, kamu akan menemukan pizza inovatif yang pecah dengan bahan-bahan biasa, seperti bijak dan truffle, dengan kentang au gratin, atau dari ubi jalar, keju stilton, dan kenari.
Itu semangat industri tempat itu, dihias dengan furnitur dan palet antik, ini memberikan karakter yang lebih dari pizza non-tradisional yang sudah ada.
HOMESLICE PIZZA
Di Homeslice mereka menawarkan pizza 20 inci dalam dua format, pizza yang enak untuk dipotong? -yaitu, dalam potongan individu-, untuk memilih di antara tiga pizza berbeda yang biasanya menyertakan margarita, pilihan vegetarian, dan lainnya dengan daging, atau sebagai pizza penuh, yang, karena ukurannya yang besar, sangat cocok untuk memberi makan dua orang yang sangat lapar, bahkan tiga.
Patut dicoba domba dengan kubis dan yogurt dengan saus sumac.
Homeslice Pizza lahir pada tahun 2011, sebagai oven kayu seluler yang membuat dirinya terkenal dengan menjual potongan pizza di festival dan Saat ini memiliki empat toko di ibukota.
Favorit banyak orang adalah tempat yang menawan Lapangan Neal's Yard di Covent Garden, tetapi perlu diingat bahwa itu juga satu-satunya dari empat yang tidak menerima reservasi.
Homeslice Pizza lahir sebagai oven berbahan bakar kayu bergerak dan saat ini memiliki empat lokasi di London
Peziarah Pizza
Salah satu kesuksesan besar ibu kota lainnya, Pizza Pilgrims adalah didirikan oleh saudara Elliot Inggris.
Kurang darah Italia, keduanya memulai ziarah enam minggu untuk menemukan rahasia pizza negara itu setelah berfantasi tentang membuka restoran pizza setelah malam di pub.
Saat ini, acara TV dan buku nanti, saudara-saudara Elliot memiliki tujuh restoran di London dan satu di Oxford dan tidak ada yang mempertanyakan tentang kurangnya kredensial Italia.
Dengan taplak meja kotak-kotak hijau yang khas dan suasananya yang muda dan santai, menu Pizza Pilgrims meliputi pizza "tamu" yang berubah setiap bulan.
Bulan ini carbonara, pizza putih dengan bacon, krim, mozzarella, atasnya dengan kuning telur dilapisi parmesan dan lada hitam.
Dari menunya yang biasa, patut dicoba pizza nduja dan nikmati bahan utamanya, klasik Sosis pedas Calabria. Untuk hidangan penutup, Cincin adonan pizza diisi dengan Nutella dan es krim vanilla.
Peziarah Gianfranco Gorgonzola pizza
PIZZA PENJUALAN HALAMAN
Kisah Yard Sale Pizza _(105 Lower Clapton Road) _ bisa jadi menjadi bagian dari salah satu artikel yang mengatakan "Anda akan tahu bahwa Anda tinggal di Hackney jika Anda memesan pizza dari Yard Sale Pizza."
Terpilih Restoran paling dicintai di London 2016 di penghargaan majalah Time Out, untuk Yard Sale Pizza semuanya dimulai di kebun Johnnie, salah satu pendirinya, dengan oven kecil tempat mereka membuat makan malam "rahasia" mingguan untuk keluarga dan teman.
Berita menyebar dan, melihat permintaan pizza untuk dibawa pulang, segera mereka membuka tempat pertama mereka di Clapton, Hackney, yang terkenal sebagai tempat konser band Macaulay Culkin.
Tempat itu diikuti oleh yang lain di Taman Finsbury dan sepertiga di Walthamstow.
Dengan pizza dua ukuran (12 dan 18 inci), ruang duduk terbatas, tetapi rencana yang baik dalam cuaca baik adalah mengambil pizza Anda dan menikmatinya di taman terdekat.
Anda harus mencoba enaknya pizza pepperoni dan nduja , Disamping TSB, yang mengandung brokoli, keju Manchego, kacang pinus, bawang putih dan minyak zaitun.
Memiliki pizza bebas gluten (hanya ukuran 12 inci) dan pilihan vegetarian (mengganti keju untuk keju vegan).