Peñalba bonbons
**1) Cokelat peñalba**
Itu tidak hilang: itu di depan patung Woody Allen, dan jendela tokonya lebih dari gula-gula mereka bisa tampak seperti milik Tiffani . Mereka terkenal, itu sebabnya orang-orang dari Oviedo dan orang asing, seperti sebelum sarang madu yang kaya, berhenti untuk melihat apa yang ditampilkan pada saat itu. Mereka yang benar-benar terkenal di Peñalba adalah cokelatnya, institusi sejati di Oviedo . Dan toko coklat ini sudah buka sejak tahun 1930 dan keluarga Pidal telah menjadi pemilik selama tiga generasi, generasi kedua pembuat coklat.
Saat Anda menelusuri bagian dalam penganan ini, dengan marmer yang elegan dan nama gunung, pertanyaan besarnya adalah mengapa harus memutuskan: pastanya yang lezat, marron glacé-nya, kue cokelatnya, nougatnya (saat Natal) atau cokelatnya (marzipan dengan guirlache, truffle, praline)…. lebih dari 90 kilogram cokelat terjual setiap hari , untuk itu kita harus menambahkan pesanan yang dibuat secara online, yang tidak hanya memiliki ongkos kirim nasional. Beberapa yang bersejarah yang belum mampu melawan adalah Woody Allen, Alfredo Krauss atau Rosa María Rosi , yang dikenal sebagai "la collares" atau "la Franca", yang, tidak peduli seberapa wanita dia bagi Generalissimo, juga "daging dan darah", saat dia membela diri ketika dia keluar dengan pipi penuh. (Jalan Milisi Nasional, 4) .
**2) Ovetus **
Jauh lebih baru (dari pertengahan 90-an), penganan pengrajin ini, adalah distributor resmi permen untuk Prince of Asturias Awards , yang setiap tahun memproduksi kotak khusus, dipersonalisasi dengan foto-foto semua pemenang. Yang pertama dari semua tokonya berada di Plaza de San Miguel, tetapi keluarga tersebut telah berkembang menjadi empat toko di Asturias, dan sekarang bahkan satu di Golden Mile Madrid (Ortega y Gasset, 72). Di antara berbagai macam untuk menyenangkan Anda dengan mata dan gigi, ada putri kecil (marzipan kecil dengan selai dan gula), batu latores atau escandaleras, spesialisasinya, bonbon dengan cokelat, almond, dan potongan biskuit karamel . Nama datang ke pikiran.
**3) Camilo de Blas **
Sejak 1827 mempermanis kehidupan domba. Mereka adalah pencipta carbayones terkenal dari Oviedo (sebagaimana penduduk kota disebut): manisan dengan dasar puff pastry diisi dengan massa almond, dan mandi kuning telur dan gula itu, kemudian toko kue dan confectioneries lainnya mulai meniru secara terang-terangan . Tapi mereka bukan satu-satunya makanan lezat: mereka juga membuat duquesitas (versi asli dari putri kecil), bizcoletelas (kue kuning telur yang dilapisi cokelat atau gula dengan putih telur) dan permen musiman yang tak terhitung jumlahnya.
Meskipun ada beberapa cabang di kota, yang paling mengesankan adalah yang ada di Calle Jovellanos, 7. Beberapa adegan dari film Vicky Cristina dan Barcelona direkam di sana. dan sebuah episode dari seri Gwyneth Paltrow dan chef Mario Batali yang mengulas masakan Spanyol. Untuk masuk ke dalamnya berarti melakukannya di dalam museum otentik, beraneka ragam dan penuh detail kecil: potret, jam, mesin kasir tua, lampu, dan cermin . Bahkan jika Anda tidak akan membeli apa pun (sesuatu yang hampir tidak mungkin) itu sudah sepadan. Mereka menjual semua jenis toko makanan dan produk gourmet dan pilihan bebas gluten.
**4) Kafetaria Rialto **
Kafetaria yang buka sejak tahun 1926 ini merupakan tambahan dari salah satu kafe yang terlihat seperti sesuatu di luar La Regenta, tempat yang bagus untuk mencari camilan setelah berjalan-jalan di sekitar area katedral. Dengan audiens yang heterogen, mulai dari sekelompok teman lansia hingga keluarga, Anda dapat menikmati kopi atau cokelat panas, dan makan panekuk dengan segunung krim. Moskow-nya terkenal (pasta almond dan krim Marcona, dicelupkan ke dalam cokelat), yang mereka bahkan memiliki hak cipta dan misteri seputar bahan rahasianya, carbayones dan putri kecilnya, serta kue bolu kekaisaran dan kue tarnya. Mereka memiliki toko di Madrid (Núñez de Balboa, 86).
**5) Diego Verdu (Cimadevilla) **
Sangat dekat dengan Balai Kota, toko kecil ini akan benar-benar luput dari perhatian jika bukan karena ketenarannya yang mendahuluinya dan karena antrean yang terbentuk saat Natal. Didirikan pada tahun 1878, itu membuat nougat tradisional dari Jijona, Alicante dan cokelat dan kue dari Alicante, selain semua manisan Natal, seperti marzipan, almond isi, almond manis, dan kue kekaisaran. Mereka mengirim pesanan ke seluruh Spanyol dan luar negeri dan mereka mengatakan Vatikan adalah salah satu klien terbaik mereka. Di musim panas, mereka juga membuat es krim.