Máltíð í Kiyokawa Family Orchards, Oregon
**MIÐMORGUN, A FIKA (SVIÐ) **
Í Svíþjóð , gera " fikapaus “ er sönn menningarskylda. Orðið á uppruna sinn í dæmigerðri 19. aldar snúningi atkvæða, þar sem "fi-ka" væri "ka-fee" eða kaffi á hvolfi . En fika er miklu flóknara en bara að drekka þennan koffíndrykk sem Svíar elska, sem drekka að meðaltali 5 bolla á dag.
Er átt við koma saman með vinum og/eða fjölskyldu klukkan níu á morgnana og/eða klukkan tvö eftir hádegi að fá sér kaffi og eitthvað sætt. Þetta felur í sér að borða kanelbullars , kanilbollur svo frægar í Svíþjóð að þær eiga jafnvel þjóðhátíðardag tileinkað þeim. Til að geta notið þessarar hefðar verður þú að eignast vini við Svía, þar sem hún er aldrei stunduð með ókunnugum.
Dæmigerðir sænsku kanelbullararnir
**AÐ BORÐA, A HYGGE (DANMÖRK) **
Samkvæmt háskólanum í Bresku Kólumbíu, Danmörku er hann hamingjusamasta land í heimi . Hvernig getur fólk í svona köldu landi alltaf verið svona hamingjusamt? Ein af ástæðunum gæti verið hygge , nánast óútskýranlegt orð fyrir Spánverja (það er sagt " spilað ", með mörgum tjökkum í miðjunni) sem þýðir " næði “. Hugmyndin er koma saman til að borða með góðum vinum í óendanlega eftirmáltíð.
Til þess skapast hlýlegt og þægilegt andrúmsloft sem kemur í veg fyrir að við rísum upp frá borði, með tugum kerta og servíettur í pastellitum. Eitt af einkunnarorðum þessarar iðkunar er að "vefja þig inn í það sem þú elskar og reka burt allt sem er pirrandi eða tilfinningalega skaðlegt." Samt meiri hreinlæti eru skipulögð á veturna en á sumrin , þegar góða veðrið kemur fara margir inn garður og verönd . Sama árstíð þá eru Danir alltaf brosandi.
**EFTIR MAT, TEAThöfn (KÍNA) **
The Kínversk tehefð er svo mikilvægt að Mandarin orðið fyrir snarl, xià wŭ chá , þýðir bókstaflega á " eftirmiðdags te Háskólanám tileinkað þessu innrennsli er í boði um allt land, svo sem Tenfu Tea College, sem sérhæfir sig í vottun sommeliers Y te efni . Í sumum sveitum undirbúa karlmenn þessa athöfn enn til að biðja um hönd stúlkunnar. Fyrir þessir sérfræðingar, að setja sykur í te er hreint brjálæði , eitthvað eins og að drekka gott vín með gosi.
Aldrei skal vanmeta tilboðið um þetta innrennsli, eins og Nixon uppgötvaði þegar hann heimsótti Kína árið 1972. Maó gaf honum 50 grömm af Da hong pao te og bandaríski forsetinn, hvorki lágvaxinn né latur, sagði honum að það væri svolítið „ snjall “. Það sem ég vissi ekki er það aðeins fimm tré á öllu landinu framleiddu þessa tetegund og það sem hann hafði í höndunum var, eins og einn af ráðherra Asíu svaraði fljótt: " hálft Kína ".
Teathöfnin er hluti af kínverskri list og menningu.
**HVERNAR TÍMA DAGSINS, „MERYENDA“ (FILIPPEYJAR) **
The Filippseyingar eyða deginum í að borða , í alvöru. Hvaða afsökun er góð fyrir að fá muffins eða súkkulaðistykki og spjalla við fólkið í kringum þig. Hvort sem það er á morgnana eða á kvöldin, á hádegi eða síðdegis, þeir kalla það alltaf " snakk ". Svona á spænsku, en með grísku i. Það er eitt af þúsundum orða tungumálsins okkar sem var blandað við tungumál þeirra, Tagalog (mörg þeirra, við the vegur, hafa neikvæðan tón, eins og sorp, brjálað eða nóg).
Þeir hafa líka hugmyndina um snarl-kvöldverður þó augljóslega þetta útilokar ekki seinna kvöldverð . Matreiðslusamruni landsins er duldur í þessum sið, þar sem snarl getur átt við að borða sætar bollur eins og essaymadas (ekkert með Majorcans að gera), sykurbrauð, steiktar núðlur, dim sum hvort sem er kjötbollur . Land þar sem erfitt í megrun.
**MIÐJÓÐI, STAMMTISCH (ÞÝSKALAND) **
Þótt þeir hafi orð á sér fyrir kulda eru Þjóðverjar mjög félagslyndir menn, sérstaklega þegar bjór er í gangi. Þeir eiga ekki í neinum vandræðum með að deila borði eða hitta ókunnuga til að tala um eitthvað undarlegt og sérviturlegt efni. Reyndar hafa þeir jafnvel nafn fyrir það: the stammtisch . Þeir munu segja þér að þetta siður fimmtándu aldar er leið til að tala, drekka og leysa vandamál heimsins.
Í gamla daga vísaði það til borðs sem var frátekið fyrir vini og fjölskyldu bareigandans, sem myndi ræða nýjustu staðbundnar fréttir yfir bjór. Í dag eru stammtisch skipulagðir um hvaða efni sem er: Windows forrit, ukulele eða þýsk málfræði . Hins vegar er það goðsagnakenndasta sem heldur áfram að sameina fólk til að spjalla um Auerbach's Tavern , ein af senum á Faust eftir Goethe . Þökk sé stammtisch, það er enginn nörd bara í heiminum.
The stammtisch, leið til að tala, drekka og leysa vandamál
**Á NÓTTI, THE SUPRA (GEORGIA) **
Til hvers að fara til sálfræðings ef þú getur farið til a að ofan . Það hljóta margir Georgíumenn að hugsa sem setjast niður að borða eftir þessari kaukasísku hefð. Málið gæti ekki verið meira forvitnilegt: yfirmaður borðsins, kallaður Tamada, gerir a ristað brauð á nokkurra mínútna fresti og allir fundarmenn verða að drekka glösin sín í einum teyg. Fyrst skálar hann fyrir litlu hlutunum: að vera saman, fyrir fegurð kvenna, fyrir loforðum framtíðarinnar... en smátt og smátt verða ristað brauð dekkri . "Fyrir fólkið sem við höfum misst, fyrir þá sem hafa farið í stríð, fyrir þá sem hafa sært okkur..."
Matargestir verða spenntir þegar líður á kvöldið og biðja um að fá að tala til að stækka eða leggja til nýtt efni fyrir ristað brauð. Með að meðaltali 20 vínarbrauð á kvöldi, það er engin manneskja sem getur haldið ró sinni. En daginn eftir er tilfinningin sú að hafa þekkt mjög innilegar hugsanir um borðfélaga þína, að tengjast þeim á mjög náinn hátt. A ekta andlegt hreinsiefni sem, ef það væri ekki fyrir timburmenn daginn eftir, lætur þér líða eins og nýr.