Á síðustu árum við erum meðvitaðri um nauðsyn þess að viðhalda og endurheimta ákveðin viðskipti, sérstaklega þegar við tölum um náttúrulegt umhverfi okkar og öll tungumál þeirra . Við höfum uppgötvað að keramik nær yfir hundruð sögur, bæir sem hafa aukið virkni sína meðan á heimsfaraldri stendur eða frumkvöðla sem létu allt til að stjórna a víngarð eða setja upp sveitahótel.
En fyrst og fremst höfum við kafað ofan í þrjú viðskipti sem aldrei má missa af. Við töluðum við þrjár konur sem í dag halda um stjórnartaumana í aldagömlum athöfnum , sumir í hættu, aðrir í fullu fjöri.
Galisíska sambandið Redeiras Artesás O Peirao, Galisíu.
Redeiras: að snúa jafnvægi hafsins
Í galisískri höfn spinnur kona net með sér visku sem þekkir jafnvægi hafsins, veiðar hans og umsvif. Oft, ferðamenn ruglast oft þessar konur með ferðamannastaði, kannski niðurgreiddar af sveitarfélögum til að upphefja Galisísk helgimyndafræði sem hluti af upplifuninni. En það er í raun fag.
Rederas eru fagmenn sem leggja sig fram við undirbúning, viðgerð og viðhald á veiðarfærum og veiðarfærum þar sem skyggni varð duld eftir Prestige stórslysið. „Það var þar sem við byrjuðum að berjast,“ segir Verónica Verés, forseti Galisíusambands Redeiras Artesás O Peirao, við Condé Nast Traveler. „Við Redeiras vorum það ekki viðurkennd sem verkamenn hafsins, þannig að við komum öll saman og þannig hófst fjölbreytni starfseminnar“.
Auk þess að halda áfram að gera þessa nauðsynlegu bandamenn Galisíska hafsins, Rederas endurskapa í dag starfsgrein í hættu í gegnum ýmis verkefni: fyrirlestra, fatasmiðjur með netum (eins og Enredadas verkefnið, eftir Artesanía de Galicia ásamt Loewe) eða námskeið sem skipt er í fjórar einingar byggðar á helstu veiðarfæri (troll, hringnót, dragnót og minni listir).
Tangled Project, Galicia.
Önnur mikilvæg starfsemi þess í dag samanstendur af endurvinna netin sem Xunta tekur inni í hafinu með nokkrum sjálfbærum verkefnum: „við endurvinnum þetta efni. Stundum eru þau notuð á vegum eða til að búa til hreinlætisskápa. Nú höfum við verkefni með ABANCA, galisískur banki, þar sem við notum tognet sem koma úr sjónum til að gera mörk fyrir knattspyrnufélög og handverk. Við hreinsuðum mikið þar sem var net“.
fyrir Veronicu miðla þessu handverki það er jafn mikilvægt og að halda sjónum hreinum. Kenna að það séu fingurbjargar úr krókum sem einbeita sér að lýsingsveiðum. Tala um dyggðir girðingarlistar og veiðar á sardínum og hrossmakríl, eða munurinn á pottum til að veiða humar og trillunet notað við krabbaveiðar.
Atriði úr stuttmyndinni 'Barxeres', Col.lectiu Mirades
BARCHERAS: MINNING PÁLMLAUNARINS
Undir hindrunarveröndum, á miðju torgi eða í einsemd eldhúss. Á áratugum, margar konur úr þorpum Marina Alta í Alicante eins og Pedreguer eða Gata de Gorgos vinna tæknina þekktur sem „fer llata“ (gera slagsmál) , eða Miðjarðarhafslistin að búa til handverk með áður aðskildum pálmalaufum. barcheras (barxeres á valensísku) kynna enn iðkun sem nafnið vísar til bátslaga körfur að konur á þessu svæði af Alicante síðan seldu þau til að leggja sitt af mörkum til fjölskylduhagkerfisins.
„Konurnar voru þær sem héldu húsinu við með handverki sínu,“ segir barcheran Elísa Carrion til Conde Nast Traveller. „Þökk sé börunum það sem þeir gerðu, með því sem þeir græddu urðu þeir að gera allt kaupin vikunnar (olía, hrísgrjón...). Vandamálið var að þegar vörurnar komu Svipað frá löndum eins og Marokkó, ódýrara, framleiðslan tapaðist . Í dag gerum við barchas fyrir vinir og fjölskylda, til fólks sem vill muna hvað ömmur þeirra gerðu.“
Atriði úr stuttmyndinni 'Barxeres', Col.lectiu Mirades.
Bátaverslunin það hefur verið endurheimt í gegnum vinnustofur söngvaskáldsins og rannsóknarmannsins Lluís el Sifoner sem leið til að sanna viðurkenningu þessara kvenna. alhliða bandamenn samheldni félagslega og efnahagslega þróun svæðisins, eru barcheras enn að bíða eftir reglugerð sem auðveldar frekari framleiðslu á þessum táknum núll kílómetra.
„Við erum með a Lagalegt vandamál, þar sem það hefur verið bannað að snerta lófana, sem hafa alltaf verið hráefnið í framleiðslu okkar,“ segir Lluís el Sifoner við Condé Nast Traveler. “ Það er engin reglugerð, engin lög sem leyfa skólanum okkar að endurheimta viðskiptin , klifraðu fjöllin okkar eins og áður og safnaðu pálmanum sem við þurfum, eitthvað sem hægt væri að gera eins og í Soria með sveppunum: með einföldu leyfi . Við förum enn upp til að velja pálmann sem við þurfum, þó að við bíðum alltaf eftir því að þeir komi og stoppi okkur.“
Hunangsbýflugnabú Camino de Santiago, Cacabelos.
BEA, KONAN SEM HVISSAR AÐ BÍFURNUM
Borja og Bea fæddust í sömu götu í kúlur, bær sem strýkur the Santiago vegur á leiðinni í gegn El Bierzo . Fimm ára gamall fylgdi Borja afa sínum Rogelio um gleymda leið Kongósto þar til hann náði stór bíóhús af fornum steini sem afrískar býflugur réðust inn í. Þessi tegund er svo árásargjarn að Borja fór með grímu og skíðahanska til að forðast duttlungar býflugna, nauðsynleg skordýr til að viðhalda lífi á jörðinni.
Árum seinna, Bea og Borgia þau eru par býflugnabændur sem dreifa hunangi Camino de Santiago sem tilvísun í uppruna þess og nauðsyn þess að viðhalda þessum viðskiptum.
„Án býflugnabænda núna væru engar býflugur í náttúrunni, sérstaklega síðan komu varróamítilsins “, segir Bea við Condé Nast Traveler. „Þessi sníkjudýr hún kom til Evrópu á fimmta áratugnum frá Asíu og býflugan hér er ekki aðlöguð henni. Varroa er nú þegar alls staðar í heiminum, nema í Nýja Sjáland, og það er sníkjudýr mjög hættulegt sem getur hrunið býflugnabú innan tveggja til þriggja ára. Það að það eru býflugur í dag er býflugnaræktendum að þakka“.
Honeycombs á Camino de Santiago, Cacabelos.
Þrátt fyrir kreppuna sem geirinn varð fyrir fyrir nokkrum árum, fullvissar Bea um það þessi markaður er að stækka mikið og æ fleiri ungt fólk helgar sig býflugnarækt. Forráðamenn sem, fyrir utan að safna hunanginu, verða einnig að stjórna mismunandi hótanir af hunangsseimunum: björninn í leit að hunangi er ekki aðeins til í ævintýrum og er raunveruleg hætta, auk þess sem áhrif borgarskipulags, hækkandi kostnaður og innkomu óunnins hunangs frá öðrum löndum. „Spænskt gæðahunang fer til útlanda og Kína kemur hingað inn,“ segir Bea, sem dreifir handverkshunangi sínu sjálfstætt í ljósi þess að ómögulegt er að selja það á stórum svæðum.
Bea talar um hunang, en sérstaklega um einstakt og dýrmætt umhverfi, af stórum eikar- og korkeikarskógum. Miðjarðarhafsloftslag sem blæs lífi í þetta horn sem er innsiglað af Forgotten Way, Vetrarleiðinni og Franska leiðinni til Santiago.
Að auki getum við kafað ofan í sögu Beu og Borja með Paradores frumkvæðinu “Náttúra fyrir skynfærin” á farfuglaheimilinu sínu Villafranca del Bierzo.