Pure Food klám
Í þessum dag af Instagram og matargerðarefni (allir fela matargagnrýnanda inni, mundu) þetta mjög sjaldgæfa í dag af matgæðingum og fylgjendum sem eru keyptir eftir þyngd, gildi eitthvað svo saklaust og svo einfalt að taka "mynd af því sem þú borðar" hefur fengið litarefni þjóðlegrar umræðu.
Annars vegar höfum við endurreisnarmenn, fræðilega ánægðir með frjálsa dreifingu verka þeirra á samfélagsmiðlum (þrátt fyrir nýlega reiði hóteleigenda í New York, sem við munum takast á við á sínum tíma); á hinn bóginn, **við eigum þúsundir ástríðufullra matgæðinga, vopnaðir iPhone-símum sínum og hipster-síum**. Og að lokum harða veruleikann, sem -svo vel- okkar dáða Mikel López Iturriaga sýnir: „Myndirnar megacuquis þau eru hluti af samhliða heimi sem líkist ekki raunveruleikanum. Vegna þess að veruleikinn veruleiki þinn er miklu ljótari , og það sem var tilvalin kaka með andliti Mikka Mús hefur breyst í vonbrigða eftirlíkingu, ef ekki formlausa köku með niðurgangsútliti.
Mér sýnist það gott, sannleikurinn er sá að ég fylgi nákvæmlega þessu helga lögmáli _ Hakuna Matata _) þrátt fyrir að ég líka Mér finnst þessi gastronomíska oflýsing svolítið þreytandi sem herjar á hvert horn á netinu. Við erum svolítið japönsk þegar kemur að gastro. En það fer framhjá okkur , þar sem við söknuðum Rick Astley eða Sad Keanu (ketti sem við höfum ekki saknað, það er satt) . Ályktun: þú verður að vera með það góða í þessu öllu -það er, jæja ef það er- gerðu mikilvæga lækningaæfingu og gleðjumst mjög yfir því að það eru gimsteinar eins og myndirnar sem söguhetjan okkar gefur okkur í dag: Aila Hernando .
Ég hef fylgst með Aiala í langan tíma vegna þess að ég er heillaður af sýn hennar á matargerðarlist (og þar af leiðandi á lífið). Hver mynd á Instagram hennar er litur og góður smekkur á milli gráu daganna og óþefsins sem svo oft flæðir yfir samfélagsmiðla. myndirnar þínar gleðja mig . Þannig að ég hef gefið honum smá hugrekki (varúð er dyggð borgarstjóra, sagði Cromwell) og beðið hann um að segja okkur (sum af) leyndarmálum sínum við að taka fullkomnar matarmyndir. Og í eftirrétt, gallerí með 25 af bestu verkum hans .
Njóttu myndanna og tillagnanna frá ** Aiala ** :
matarklám er meira en skýr tjáning til að lýsa það fyrirbæri sem breytir mat í óskir . Við vísum til þess ruddalega girnilegra matar sem umbreytir einföldu "eigum við að hittast í drykk?" í fagurfræði ánægjunnar.
Nánast hvaða matur sem er (með snertingu, bragði og sjón) er þess virði að vera ljósmyndaður . Það er ekki svo mikið hvað heldur hvernig, hvar eða hvort þú sérð handan við beikonið sem fylgir linsunum þínum. Hér eru nokkrar ábendingar:
1) Ef við erum að tala um Instagram, matarklám appið par excellence, vinsamlegast, bless við síur . Þær eru ekkert annað en slæður sem koma í veg fyrir að myndin sé metin með þeim gæðum og lit sem hún ætti að koma inn í augu okkar.
tveir) lit og skýrleika það er líklega það fyrsta sem fær okkur til að staldra við í meira en eina sekúndu til að horfa - frekar fylgjast með - þessari mynd. Ef það er líka eitthvað sem þú hefur undirbúið sjálfur, sem þú getur sett, valið ljósið, hnífapörin og allt það, hvað viltu meira?
3) Veldu stað með náttúrulegu ljósi (við hliðina á glugga væri tilvalið) - lampar, flúrljós og auðvitað flass eru bönnuð -
4) Aðlaðandi yfirborð, því frumstæðara, því betra - það er ólakkaður viður, matt hvítt borð -
5) viðeigandi borðbúnaður (nei, buxurnar sem mamma þín gaf þér þegar þú fórst að heiman er ekki þess virði), en hún er þess virði með: einföldum hvítum diski og silfurhnífapörum. Og það eina sem er eftir er að setja matinn á þann hátt að okkur langar að borða hann (jafnvel þegar við erum ekki svöng).
6) Á veitingastað flækjast hlutirnir. Það er ekki alltaf auðvelt að taka myndir af matarréttum á veitingastöðum, svo stundum það er betra að láta sér nægja að mynda staðinn (ef það er nógu fallegt, auðvitað). afla full af litur, samhverfa, ljós og hápunktsflöt eru nokkur atriði sem þarf að hafa í huga.
7) Smáatriði eins og (fín) hönd, nokkur blóm, tímaritið sem þeir eru að lesa (ef það er ekki Cuore) eða eitthvað af innihaldsefnunum sem þú hefur notað til að elda getur verið góð viðbót við mynd af tíu.
8) Loksins, sköpunargáfu og góðan smekk.
_ GALLERY: hér geturðu séð úrval af matargerðarmyndum Aiala Hernando. _
magasýningarhyggja