Teiknimyndasögur og matargerðarlist: slíkir vinir
Og það vill bara svo til nýlega hafa verið gefin út handfylli af fleiri en áhugaverðum verkum um þessa samloku á milli sjöundu og tíundu (er það? verður það?) list . Það besta er að það er dálítið af öllu: Nouvelle manga, bandes dessinées og meira að segja grínisti kokksins sem síast inn á milli vinjetta.
HINN fáfróði „Kvikmynd verður að byrja með jarðskjálfta og fara upp þaðan,“ staðfesti Cecil B. De Mille og ég plantaði henni í massa. Þýðing: The Ignorants is það besta sem hefur komið fyrir myndasögur (og okkur sem elskum vín og náttúruna) í langan, langan tíma.
Tillagan er svo einföld að hún móðgar jafnvel, hún er einfaldlega saga vínbónda og myndasöguhöfundar sem munu skiptast á reynslu. ** Étienne Davodeau **, franskur teiknari sem er hrifinn af víni en nýliði í vínfræði, lagði til Richard Leroy , vínræktarvinur, til að útskýra fyrir honum hvernig gott vín er búið til og á móti myndi hann kynna fyrir honum heim myndasögunnar. Eins og það er. Allt annað, 280 frábærar síður svart og hvítt um lífaflfræði, landslag, blýantar, handverksmenn, drykkir, sólarupprásir, litir, víngarða, vinjettur og ást , tonn af ást gagnvart starfsgrein. Hinir fáfróðu stinga upp á gleðisögunni um þessa sameiginlegu vígslu.
Hinir fáfróðu: vín og myndasögur
Í ELDHÚSINUM MEÐ ALAIN PASSARD Með þessari grafísku skáldsögu voru engar efasemdir. Christophe Blain er ómissandi höfundur til að skilja evrópskar myndasögur og höfundur hins frábæra Ísak sjóræningi . Og hvað getum við sagt um Alain Passard: 3 Michelin stjörnur í L'Arpège í París og riddari heiðurshersveitar Frakklands. Myndasagan endurspeglar vandvirkni hans í eldhúsinu frá degi til dags og þráhyggja hans fyrir grænasta eldhúsinu, og það er að Passard er brjálæðislega upptekinn af grænmeti og lífrænni ræktun í garðinum sínum í Normandí og Sarthe. Í stuttu máli, kennslubók aðdáandi hrákjöts (þeir nota ekki dráttarvélar í görðum sínum, heldur hesta, og á veitingastaðnum sínum hættu þeir að bera fram rautt kjöt fyrir meira en tólf árum) sem ástríðu fyrir vörunni og fegurð lauksins getur ekki hjálpað en hreyfðu okkur.
HINN EINN SÆKKERI Ég viðurkenni það, Jirou Taniguchi Hann er einn af höfundum lífs míns. fjarlægt hverfi eða (sérstaklega) almanak föður míns Þeir eru jafn mikið (eða meira) hluti af tilfinningalegri menntun minni og Blue Pills eða From Hell. Nauðsynlegar, fullkomnar, ógleymanlegar teiknimyndasögur, svona sem þú þarft að endurlesa af og til.
Svo ímyndaðu þér hamingju mína þegar ég las að - loksins - birtu þær á Spáni einmana sælkerinn , sagan um einmana mann - í verkum sínum eru þeir alltaf- hver ferðast um Japan í gegnum 19 kafla sem eru 19 afsakanir til að heimsækja nokkra af bestu veitingastöðum í mismunandi hverfum Tókýó: Suginami, Nerima, Itabashi, Toshima, Taito, Shinyuku, Chiyoda, Ch og Shibuya.
Það gerist aldrei neitt á síðum Taniguchi. Það er ekkert hlaup eða drama hvorki upphaf né endi né stórar nafngiftir, aðeins („aðeins“) fegurð, augnablik, viðkvæmni og ró. Tilvalið umhverfi, við the vegur, til að teikna skoðunarferð um hefðbundna japanska matargerð, siði hennar, lykt og hvert af þúsundum ómerkjanlegra smáatriða. meistarasaga.
Japanese Gourmet eftir Jiro Taniguchi
LÆGSTA HAUTE MATARÆÐIÐ ** Jarðhæð háu matargerðar ** er verk eftir Álvarez Rabo en (varlega) einnig umboð frá okkar dáða Andoni Luis Aduriz til að fagna tíu ára afmæli Mugaritz . Ég minni á að Mugaritz skipar glænýtt annað sæti á 25 bestu veitingastöðum Spánar, svo allt sem kemur út þaðan vekur áhuga okkar.
Verkið -hvernig gæti það verið annað í tilfelli höfundar Konur líkar ekki að fokka- það er spark að hefðbundinni trú og fagurfræði hins 'rétta'. Slæm mjólk í návígi, snúin tönn í hverri vinjetu og collejas hægri og vinstri í geiranum ofna og hnífa. Athygli á nöfnum: Sergi Arolo, Panti Santalucía, Martin Brasategui, Carne Ruscapella eða Juan Mari Achak . Formálinn er eftir Ferran Adrià og við gætum ekki líkað viljayfirlýsingu hans meira: gagnrýnin-aumkunarverð ritgerð um „Haute cuisine“.
DROPSAR GUÐS Ég viðurkenni það. Ég var sá fyrsti sem gaf ekki krónu fyrir Les Gouttes de Dieu. Átján kafla manga um strák sem stendur frammi fyrir vondum fóstbróður sínum í smakk? Fyrstu síður Tadashi Agi og Shu Okimoto buðu ekki til bjartsýni umfram forvitni enopirado.
Þangað til einn daginn fóru allar viðvaranir af stað. Það var í Beaune (hjarta Búrgundar) í miðri Athenaeum de la Vigne et du Vin bókabúðinni - musteri, eins og þú getur ímyndað þér - og það er þar, við hliðina á biblíum eins og The wines of Burgundy eftir Clive Coates, voru skrautlegu hlífarnar frá Les Gouttes de Dieu. Hvað er að þessu manga?
Það gerist að Það hefur náð árangri í slíkum hlutföllum að það hefur krampað (meðal ungs almennings) neyslu víns í Japan . Það kemur fyrir að sumir af frábærum árgangum goðsagnakenndra vína (Cheval Blanc eða Richeburg) hafa séð verð þeirra tvöfaldast vegna þessa manga og jafnvel lítill framleiðandi, Jean-Pierre Amoreau, eigandi frönsku víngerðarinnar Château le Puy í Bordeaux-héraði, sá sala þess aukast í Japan.
Því miður er hún ekki gefin út á Spáni, en hópur góðviljaðra otakusa hefur lagt sig í líma við að skanna og þýða hana:
- Dropar guðs.
- Til að gera illt verra er líka til anime (með texta) en það er svo súrrealískt að í bili munum við skilja það eftir í húmorhlutanum. Mjög sterkur húmor.