[Myndband] Fimm bestu bruncharnir í Madríd
Í ** BumpGreen ** hægir maður á sér, tekur því rólega og nýtur forvitnilegra tillagna tveggja valmynda sinna. Á ókeypis hlaðborði, tveimur aðalréttum til að velja úr og handverkslegum eftirrétt, gleðja bragðlaukana, meðal annars, með kínóa eða krossblómusalötum; kalkúnn eða avókadó-lime ristað brauð; ostar gerðir með eigin uppskrift; grænmetiscourgette pasta með grænmetiscarbonara sósu; og a eggjakökusamloka með sykri í olíu sem maður myndi vilja endurtaka ad infinitum. Á leiðinni þarftu að skilja eftir pláss fyrir kökurnar þeirra. Tillaga? Þessi með graskeri og valmúa. Hresst upp á sunnudögum! (Calle Velázquez, 11. Opnunartími: Sunnudaga milli 12:00 og 17:00. Verð: 30 evrur)
** Frida ** er litur og ljós í gnægð í hjarta Chueca. Og það er líka öðruvísi brunch þar sem enginn fastur matseðill er til staðar. , heldur matseðill með fjölbreyttu úrvali af saltum, sætum og smoothie valkostum þannig að hver viðskiptavinur getur valið hvað hann borðar og hversu miklu hann eyðir. Hér, og hvergi annars staðar, munt þú smakka þeirra Latin Eggs Benedikt , með grunni af arepa, steiktum eggjum, avókadó, íberískri skinku og hollandaise sósu. (Calle San Gregorio, 8. Opnunartímar: Laugardaga, sunnudaga og frídaga milli 11:00 og 16:00).
Grasker- og valmúkakan hans
** El Huerto de Lucas **, markaður þess, mötuneyti og mötuneyti eru samheiti lífrænt, eiginleiki sem einnig skilgreinir brunch þess. Gert með ferskum og GMO-lausum vörum , í brunchnum er safi, kaffi; ristað brauð eða kökur; wok, egg eða lífrænt kebab; og náttúruleg lífjógúrt eða handgerð kaka. Hvað elskum við? Lífræn eggjahræra með spínati og geitaosti. Athugið, glútenóþol, vegan og grænmetisætur, það hefur valkosti fyrir hvers kyns ofnæmi, óþol eða matarval. (Calle San Lucas, 13. Opnunartími: Sunnudaga milli 11:00 og 14:00. Verð: 21 evrur)
Brunchinn á ** La Bicicleta ** er brunchurinn til að njóta lengi og vel í ótrúlega góðu andrúmslofti. Það er brunchurinn þar sem dekrað er við það sem gert er, þar sem hvert smáatriði skiptir máli . Höfum við nú þegar sagt þér frá bökuðu eggjunum þeirra, með tómötum og truffluolíu? (Plaza de San Ildefonso, 9. Opnunartími: Sunnudaga milli 11:00 og 15:30. Verð: 18 evrur).
Í SB gróðurhúsinu er framreiddur brunch alla daga vikunnar og er hann notaður umkringdur náttúrunni. Og hvað getum við drukkið í vininum á Gran Vía? Kaffi eða te; appelsínusafi, mímósa, bloody mary eða punch bellini; pönnukökur, smjördeigshorn, vöfflu með dulce de leche og banana eða jógúrt crumble; og egg benedict með íberískri skinku, tómatfocaccia, burrata og pestó eða kjúklingataco. (Gran Vía, 65. Opnunartímar: mánudaga til föstudaga frá 11:00 til 13:30; og um helgar frá 11:00 til 16:00. Verð: 20 evrur).