Hungur? Taktu eftir bestu mexíkósku taconum í New York
Í New York þarftu ekki afsökunina Fimmti maí að verða brjálaður með mexíkóskan mat. Sú uppsveifla sem matargerð nágrannalandsins hefur orðið fyrir undanfarin ár og sérstaklega í formi tacos á síðasta ári er eitthvað tilkomumikið. Við sögðum það þegar: það var ein af 14 ástæðum til að heimsækja New York árið 2014.
Það eru matarbílar með góðu og ódýru taco á nánast hvaða horni sem er, frá Queens til Brooklyn, frá miðbænum til efri. Tortillur með fiski, kjúklingi eða kjöti, með eða án guacamole, með eða án kóríander, hafa komið í stað hamborgara og eru heitar á hælunum á pizzum og pylsum. Meðal annars vegna þess frá 3$ er hægt að finna dýrindis snarl . En meðal svo mikið tilboð eru auðvitað nokkur sem skera sig úr.
PACHANGA PATTERSON
Við höfum þegar sagt að Astoria er hverfið til að fara að borða. Og ef það var ekki ljóst, þá verður þú líka að fara í Pachanga Patterson tacos. Þeir hafa fimm tegundir, en þær sem eru virkilega þess virði að ferðast yfir Queensboro eru þær piglet pibil og and moo-shu . Byrjar klukkan 12 á kvöldin um helgar þeir kosta aðeins 1$ . Ef það er ekki góð ástæða...
Fimm tegundir af taco og $1 um helgar
KAFFISHÚÐURINN
Það er elsti mexíkóski veitingastaðurinn í New York . Það var opnað árið 1959, á sjöunda og áttunda áratugnum var í uppáhaldi meðal fræga fólksins og þotusettið í New York og síðan á tíunda áratugnum hefur það verið rekið af galisískri fjölskyldu. Alex Alejandro er við stjórnvölinn og tekur enn á móti gömlum og nýjum viðskiptavinum nánast á hverjum degi. Hefðbundin bragðtegund, blanda í matseðlinum mismunandi matargerð hins gríðarlega og fjölbreytta mexíkóska lands og bæta við nútímalegum blæ (og nýir réttir á hverjum degi, allt eftir því hvað þú finnur á markaðnum) er leyndarmálið að halda þeim mettandi á hverju kvöldi.
Það eru margar ástæður fyrir því að fara til El Parador, byrja með mögulega besta margarita á Manhattan , en þar sem við erum í taco, förum við í tacos: Baja Fish Tacos þeirra eru nauðsyn . Mahi mahi á fullkomnum stað, avókadó og kóríander sósa. Ef þú klárar með Tres Leches kökuna muntu koma aftur og koma aftur eins og þeir viðskiptavinir sem hafa eytt meira en 50 árum í pílagrímsferð til El Parador í hverri viku.
Fjall af kjötánægju
MÓTUMÖTULEIKUR MISSION
Einn af nýjustu heitum stöðum á Lower East Side varð auðvitað að vera mexíkóskur matur. Og auðvitað, stjarnan á matseðlinum hans hlaut að vera tacos (nú líka burritosin , þar sem þeir eru bornir fram á veitingastaðnum, auk take away). leyndarmál kokka Danny Bowien Það er mjög einfalt: þeir búa til sínar eigin tortillur með besta maís. Það hefur dýrindis grænmetisvalkosti eins og rófur eða grasker og bragðgóða kjöttaco eins og bringa (rif eða bringur).
Taco flaggskip Mission Cantina
ELDHÚSPUSH OG TAQUERY PUSH
Sú fyrri er í Austurþorpinu og sú seinni er í Vesturþorpinu. Með þeim tveimur, kokkurinn Alex Stupak drottnar yfir báðum hliðum eyjunnar Manhattan í tacosmáli . Þau tvö deila bréfi. Pastrami, carnitas, tunga eða rósakál eru eitthvað af því sem mest er beðið um í matseðlinum þeirra. En það er nokkur munur á þeim: í Taqueria, til dæmis, eru sértilboð á hverjum degi. Ef þú vilt gera þig að klassík Taco þriðjudagur , þú færð krabba einn.
Tacos beggja vegna eyjunnar Manhattan
TACOMBI HJÁ FONDA NOLITA
Æsingurinn á þessum bílskúrslíka stað þar sem Tacombi sendibílnum sem hóf ferðina í Playa del Carmen er lagt er ekki enn lokið. Inni í henni, kokkarnir útbúa vandað mexíkósku plokkfiskinn og setja á ferskar tortillur . Það besta í Tacombi, án efa, er það sem er á Stökkur fiskur (stökkur fiskur).
Lífið á Café Habana, á milli tacos og smjörlíkis
HAVANA KAFFI
Ef Tacombi er fullt, í næsta húsi er Café Habana. Og aftur á bak. Hvorugur þeirra samþykkir fyrirvara. , þannig að það getur verið auðvelt að bíða í meira en klukkutíma ef þú ferð um helgar. Auðvitað, ef þú þorir að bíða, fullvissum við þig um að það er þess virði. Á Café Habana, eins og á öðrum veitingastöðum, ríkustu með þeim af Baja Fish deigður og steiktur . Stóri munurinn á þessum pínulitla og skemmtilega stað (gamalt veitingahús, þar sem þeir hafa varðveitt skrautið), sem fagnar 14 ára afmæli sínu, er sá að Þeir bera þær fram með hrísgrjónum og baunum . Og ef þú klárar hann með frægasta réttinum, maískolunum, muntu ekki vilja fara.
Að borða taco fyrir utan Café Habana
SALVATION TACO
Fyrir rúmu ári síðan opnaði Michelin stjörnu kokkur (The Spotted Pig), April Bloomfield, ásamt Ken Friedman, þetta taqueria í Hótelpod 39 og það hefur verið einn af þeim sem hefur gjörbylt ástríðu fyrir þessum mexíkóska rétti. Þeir bjóða upp á morgunmat, hádegismat og kvöldmat. Tacos sem eru á matseðlinum allan daginn, því þeir eru konungarnir, það eru þeir með grilluðu blómkáli og roastbeef . Þeir sem eru í kvöldmatinn eru miklu vandaðri og innblásnir af Asíu, eins og grillað kjöt með kimchi. Á sumrin geturðu beðið eða klárað kvöldverður á þaki hótelsins sem býður upp á Salvation kokteila.
Morgunmatur, hádegismatur, kvöldverður og TACOS
TACOS númer 1
Við vissum þegar að hann var að fara á Chelsea Market, umfram allt, að borða humar, bollur, ís... Og í nokkra mánuði einn af bestu taco í borginni. Í endurbættum hluta markaðarins hafa þrír vinir frá Tijuana, Mexíkó og Kaliforníu opnað þennan Los Tacos No.1 skyndibitabás: aðeins fjórir fyllingarvalkostir (ristað eða marinerað er best) sem þú getur pantað á maís eða hveiti tortilla og með þeim auka hráefnum sem þú vilt. Og ef þú vilt hafa það sem quesadilla í staðinn fyrir taco, þá er það líka hægt. Þegar þú reynir þá muntu skilja biðröðina til að bíða. Hin fullkomna áætlun? Nokkrir marineraðir tacos, guacamole og horchata til að fara og njóttu þess á nærliggjandi High Line.
*** Þú gætir líka haft áhuga á...**
- Af hverju er mexíkósk matargerð ein sú ljúffengasta í heimi?
- Leiðbeiningar um veitingastaði í New York
- Bestu hamborgararnir í New York
- The New York Beer Trail
- Lífrænir veitingastaðir í New York - Ramenborgarinn og aðrir ómótstæðilegir óhreinir staðir í New York
- Leiðsögumaður í New York
- Allar greinar eftir Irene Crespo
Hans mál er að fá sér taco hér og njóta þess á High Line