Freisting býr í Róm.
Hvað er hamingja? Hversu lengi endist ánægja? Er blekkingin um fyrsta kossinn aðeins þrjátíu sekúndur athafnarinnar eða allar fyrri kossinn og minningarnar um færsluna? Rithöfundurinn Jorge Bucay vildi kanna allt þetta í sögu sinni 'Leitarmaðurinn', einstaklingur sem við leit rakst á kirkjugarð í óþekktum bæ þar sem nöfn og ártal hvers látins komu fram í dánartilkynningum. Enginn þeirra var eldri en sjö ára, en þeir voru ekki börn. Sú upphæð sem vísað er til margra ára hamingju hvers einstaklings í lífi sínu. Framreikna til rómverskur ís þessa leið til að horfast í augu við raunveruleikann hef ég ákveðið að ég ætla aðeins að tala um þessir staðir sem enn gefa mér kitla í maganum í hvert skipti sem ég hugsa um það eða komist beint í snertingu við bragðefni þess. Vegna þess, hver sagði að það að fá sér ís endist aðeins í fimm mínútur?
Ég hefði getað byrjað þessa grein með því að googla beint " Bestu ísbúðirnar í eilífu borginni“ , meira en allt ef ég gleymi einhverju. Eða þú gætir jafnvel hafa byrjað á ís- og rjómasöfnunum Giovanni Fassi (Piazza Vittorio), Mondi (Ponte Milvio, frábært það í nutella með furuhnetum ), Giolitti , nálægt Pantheon, frægur fyrir Audrey Hepburn og Gregory Peck heimsóttu hana oft í hléum frá tökum á Roman Holiday. Það hefur meira en aldar tilveru, meira en hundrað mismunandi smekk, og það er staður ítalska þotusettsins. Einnig frá ferðaþjónustu, þó að í þessu tilviki sé stærsti safnvörðurinn La Romana (fæddur í Rimini árið 1947), staðsettur bæði á Via Ostiense og nálægt Porta Pía, nokkrum skrefum frá Piazza Fiume. En Ég hef ákveðið að gera það ekki , því ég hef hræðsla við einhæfni og af því að ég er mikill aðdáandi Einsteins: „Það er enginn meiri brjálæðingur en sá sem býst við mismunandi árangri með því að gera alltaf það sama“.
Með því að taka þennan dásamlega brjálæðismann sem forsendu hef ég kannað aðra staði til að fá fjölbreyttan niðurstöðu: Hamingjan er ekki hverful.
Viltu vita hvað hamingja er? Pantaðu ís í Róm
OLIVE DOLCI GLATERIA
Inopia, nálægt Um Aurelia Antica , gjafir ís með tómötum, basil, osti og súkkulaði, en þetta er bara veitingastaður og ég væri að ljúga. Olive Dolci læsir inni allt gott af ólífunni án bragðsins af olíunni. Það býður upp á ánægjulega aðlögun vegan eða fyrir þá sem eru með óþol fyrir ákveðnum vörum , sem innihalda ekki glúten, sykur, egg, mjólk eða afleiður . Það er mikilvægt að muna það við erum á ítalíu , og það Róm, sem höfuðborg, þarf á ánægju sinni að halda á meðan hún sér um fallega mynd, fagurfræðilega og munnlega. Allt er hannað þannig að ís fitnar ekki , eða það virðist allavega vera svo. Við erum í eina landið þar sem hægt er að móðga þig án þess að gera þér grein fyrir því . Þeir hafa dulbúið þig frá pistasíuhnetur og heslihnetur . Nú er í tísku að vera **grænmetisæta, eða jafnvel vegan**. Hér er ekkert feitt fólk og fólk er mjög viðkvæmt fyrir hvaða málstað sem er... Það þurfti að halda áfram með hefðina. Ljúga að mér, en ekki drepa mig.
Gelato al cioccolato með Venesúela kakói.
MOZZARE
Það eru nokkrir, en ekta er í Montesacro hverfinu . Sérkennin er að þeir nota aðeins buffalómjólk, feitari og sætari , svo að engan viðbættan sykur, falsa liti eða auka fitu þarf. kanill og engifer Það er stjörnubragðið. Auk þess vinna þeir með Sikileyskar möndlur, kakó frá Venesúela og heslihnetur frá Viterbo , sem var einstakur staður fyrir páfana til að eyða sumartímanum í fortíðinni. Það fyndna er að ísinn þeirra þeir melta betur en hinir feitari, eða svo segja þeir. Viðkvæmni tungumálsins til að bjarga samviskunni er alltaf mikilvæg.
GELATO VERKSMIÐJAN
Fíkjur, brómber, perur með hreinu súkkulaði... Þetta eru nokkrar af óendanlega ánægjunum sem hægt er að smakka í þessu handverks ísbúð þar sem viðskiptavinurinn getur jafnvel séð hvernig þessi litlu meistaraverk virka. Staðsett í Metro Conca D'Oro , mjög nálægt Citta Giardino , hverfi sem táknar hina tilvalnu borg sem er sniðin að manninum. Hef villtur gróður, arfleifð enska garðsins . Ekki missa sjónar á bragðinu Capraecavoli , samið af mulið kex, kotasæla, nutella og kanil . Nafn þessa bocatto di cardinale er dregið af a Rómversk tjáning á krepputímum, þegar óvinurinn nálgaðist: Sparum kjöt (capra) og grænmeti (cavolo) . Nú erum við rólegri; það var allt of fágað fyrir a siðmenning sem lifir svart á hvítu.
SAN CALISTO
Í **hjarta Trastevere**, einn af þeim Shakespeare-staðir borgarinnar , þessi staður er staðsettur óskiljanlegt , þvers og kruss bar, kaffihús, ísbúð, kokteilbar eða krá. á nóttunni er það fyrsta guiri redoubt ; á daginn er það staður með a 70's andrúmsloftið sem tekur á móti innfæddum sem þeir hata whatsapp og Tom Tom . Þess vegna er sítrónu- og jarðarberjaís eru teknar inn gamall og rispaður glerbolli , eins og í Róm til forna, þar sem sifon. Ferskt, óreglulegt, óháð aukaefnum og ýmsum arabeskum 21. aldarinnar. Það er ekki framúrskarandi sjónrænt, en hvað er fegurð? Og gleðin? Útskýrðu að þetta gefur mér a gríðarleg hamingja það væri, eins og Pablo Neruda myndi segja, að gera það léttvægt. staðurinn, með Roma og Lazio plaköt (einstakt í borginni), hefur verið notað ítrekað í margar myndir þar sem rómantík er varin . Spurðu þá með rjóma Og flýttu þér því þegar þessi staður lokar, borgin mun hafa horfið . Þess vegna hef ég ákveðið að kynna það í hópi áhugaverðra Capitoline ísbúða. Kannski er hann að ljúga; kannski er það ekki.
SÍTRÓNGRAS
Mig langaði að klára **fræga brioche með möndluís í boði Mizzica **, en ég myndi forðast raunsæi og leyfa mér að ljúga aftur. Í Ottavíusvæðið , nokkrum skrefum frá Vatíkaninu, eru gerðar af Oreo smákökum, hreinni Amalfi sítrónu eða pylsum. Auðvitað, án hertrar fitu. Við erum nálægt kristinni vöggu og umfram allt er þægilegt að halda ró okkar. Ísinn, á Lemongrass, alltaf á tímabili . Prófaðu zabaione semifreddo , gert með marsala vín eldri sex ára og egg ræktuð á jörðinni sjálfri. Eftir útfærslu þess, og samkvæmt matreiðsluhefð, láttu það hvíla í 24 klukkustundir. Hamingjan að upplifa allt þetta, jafnvel í ímyndað mál sem var ekki satt eða ýkt það sem eigendur þeirra segja mér, það veldur mér a varanleg og nánast óforgengileg hamingja. Og það er það sem lífið snýst um, því ég er ekki hér til að sóa tíma.
Fylgdu @julioocampo1981
_ Þú gætir líka haft áhuga..._* - Í ríkulega ísinn! Bestu ísbúðirnar í Madríd til að slá á hitann
- Keilustefna: meiri hönnuður ís
- Nýja leiðin til að sleikja sumarið
- Til Rómar á sumrin: með tveimur ausum - Frá kaffi til ís: við tökum á Róm með bitum - Róm með börnum: miklu meira en ís og pizza - Besti ís í heimi
- Besti götumaturinn Róm (fyrir Rómverja)
- Ég, Róm
- Veggjakrotsborgir (fyrir utan Banksy)
- Roma Nuova: nútíma eilífa borgin
- 100 hlutir um Róm sem þú ættir að vita - Bestu staðirnir til að borða í Róm
- Staðir í Trastevere þar sem þú finnur ekki einn einasta ferðamann
- Rómarhandbók