gluggi að fortíðinni
kannski hótelið Amerikalinjen opnaði bara dyr sínar, en í þessari byggingu á Ósló draumar hafa verið að mótast í langan tíma.
Fyrir nákvæmlega einni öld, í 1919 , rétt á sama stað og við vöknuðum í dag með kaffi og nýkreistan djús Á þessum rigningarríka norræna sumarmorgni biðu hundruð Norðmanna eftir því að röðin kom að þeim til að sigla um borð í skip Norwegian Cruise Line fyrir nýja heiminn og betra líf fullt af tækifærum.
Betra líf þar sem hann ímyndaði sér að njóta morgunmatur eins ríkulegur, fjölbreyttur og hollur og sá sem nú er sýndur daglega í Atlas kaffihúsinu , eitt af veitingastöðum Amerikalinjen hótelsins, undir eftirliti yfirkokksins Steffen Hansenm.
Nýbakað brauð og snúða, handverkssultur, heimabakað granóla með lífrænni jógúrt , pönnukökur og beyglur – vissir þú að það voru pólskir gyðingar sem kynntu þær til New York? – og frábært úrval af pastramis, roastbeef og osta koma frá nokkrum af áhugaverðustu lífrænu bæjum landsins, eins og Rød Kjerringøy, Rueslåtten eða Kjerringøy.
Skipafélagið NCL – í dag þekkt fyrir frjálsar skemmtisiglingar sínar, án fastra matartíma eða merkimiða – hefur fyrir löngu yfirgefið þennan sögulega stað, einu skrefi frá aðallestarstöðinni í Osló.
Hins vegar, þökk sé Amerikalinjen hótelinu, sem fæddist með ábyrgð Preferred Hotels og ákvörðun um að verða viðmiðunarheimili í höfuðborg Noregs – athygli á tónleikum og rafrænum fundum Gustav klúbbsins –, Jernbanetorget 2 er annasamari en nokkru sinni fyrr af lífi og ferðamönnum.
_*Þessi grein og meðfylgjandi myndasafn voru birt í númer 129 í Condé Nast Traveler Magazine (júní). Gerast áskrifandi að prentútgáfunni (11 prentuð tölublöð og stafræn útgáfa fyrir € 24,75, með því að hringja í 902 53 55 57 eða af heimasíðunni okkar ) og njóttu ókeypis aðgangs að stafrænu útgáfunni af Condé Nast Traveler fyrir iPad. Júníhefti Condé Nast Traveler er fáanlegt á stafræna útgáfan til að njóta þess á uppáhalds tækinu þínu. _