Matsalur á Puente del Pilar veitingastaðnum í Ribadesella.
Þó tæknilega séð sé Puente del Pilar farfuglaheimili, í raun og veru Þeim finnst gaman að segja að þau séu sæt gisting. Og strákar eru þeir! Forn húsgögn sem lifna við þökk sé grænni kalkmálningu frá Provençal, fáguðu ensku postulíni, draumkennd veggfóður í öllum 16 herbergjunum og blóm, fullt af blómum.
„Við skilgreinum okkur með athygli og umhyggju, þess vegna í staðinn fyrir 5 stjörnur höfum við mörg blóm“ er hið dýrmæta (og nákvæma) kjörorð sem Fernando Codesal og móðir hans, Feli Norniella, völdu sem þula fyrir laða ferðalanginn að þessu friðsæla horni Ribadesella með útsýni yfir San Pedro strauminn, þann sem kyssir Sella ána áður en hún rennur saman við Kantabríu í fiskiþorpinu aðalsmanna.
gamla pósthúsið, Fernando segir okkur að þeir viti ekki nákvæma dagsetningu byggingu litla hússins þar sem barinn og veitingastaðurinn eru nú til húsa. Það sem þeir vita er það birtist þegar lýst árið 1913 eftir þýskan ferðalang sem gaf út bók um svæðið í byrjun síðustu aldar. Hvað sem því líður, það sem þeir hafa náð er að þegar við setjumst niður í einu af borðum af sjálfumglaða borðstofunni hans Förum í alvöru ferð til fortíðar... eða réttara sagt, ferð inn í subbulega flottan fantasíuheim þar sem ensk rómantík gengur yfir allt.
Pilar Bridge Garden, í Ribadesella (Asturias).
ÚR BRÉFUM TIL BLÓM OG OFNA
Samstarfsmaður að atvinnu, það var Fernando sem, eftir að hafa búið í nokkur ár í Frakklandi og Englandi, uppgötvaði að hlutur hans var Country Living stíllinn og yfirgaf blaðamennsku til að snúa aftur til heimalands síns Asturias í byrjun 2000 og leggja af stað í þetta fjölskylduævintýri þar sem það sama nær að innan á litlu borði að setja það í herbergi ** sem útbýr þér kjúklingabaunakarrý með hrísgrjónum og mangóchutney. **
Því já, hann er líka sá sem sér um matargerð veitingastaðarins sem honum hefur tekist að gefa fágað ferðalag til ánægju og ánægju fyrir nágranna sína, sem vita svolítið um hefðbundna astúríska matargerð, en sem við erum viss um að þörf sé á settu grænkál og ertuhummus í líf þitt.
Restin, þið sem komið utan furstadæmisins, getið verið rólegir líka, þar sem Fernando hefur hugsað um allt og líka hefur innifalið í matseðlinum frá astúrískum baunapottrétt til cachopo, fara í gegnum nokkrar escalopines til Cabrales. Allt er til að seðja matreiðslu hungur heimamanna og útlendinga.
Og reikningurinn? Skartgripur… en ekki peningalegt, heldur fyrir skynfærin, síðan Fernando hefur ljúfmennskuna, listina og góða smekkinn til að teikna það fyrir þig í höndunum. Brauðstykki, vínglas, belgjurt, kýr ... verður falleg og lýsandi samantekt á eftirminnilegum hádegismat (eða kvöldverði).
Horn á Puente del Pilar farfuglaheimilinu, í Ribadesella.
SJÁLFLEGT HERBERG
Að fara í gegnum herbergi Puente del Pilar ásamt Feli er að gefa baðherbergi af astúrískum áreiðanleika. Þú munt ekki vera feimin við að sýna (og með réttu) vintage salerni, blóma veggfóður og þeim rómantíska stíl sem þeim hefur tekist að vekja athygli með af fleiri en einum í Ribadesella.
Einnig fyrir utan sjávarþorpið, þar sem á lúmskan hátt mun húsfreyja útskýra fyrir þér hvernig þeir hafa fengið heimsókn (og hrós) einhvers annars fagmanns innanhússhönnuðar þeirra sem hafa mætt á svæðið til að sinna stórum skreytingarverkefnum (munið eftir því húsnæðisverð í Ribadesella er enn eitt það hæsta í Asturias og að indversk stórhýsi þeirra séu seld fyrir milljónir evra).
Eitt af herbergjunum á Puente del Pilar gistirýminu, í Ribadesella.
16 herbergin þess eru alveg eins heillandi (athugið fjögur í garðinum), þó hver og einn er öðruvísi vegna sérsniðinnar (og endurheimtrar) skreytingar. Sumir eru með höfuðgafl bólstraða með blómadúkum en aðrir eru úr útskornum við. Í sumum tilfellum eru þeir það gamlir speglar sem skreyta herbergin eða þú getur fundið postulínsstykki á höfuðgafli rúmsins.
Öll skreytingaratriði eru vel þegin svo lengi sem þau passa hin gleðilega og fágaða heimspeki Puente del Pilar, hvers húsreglur –skrifaðar og handteiknaðar af Fernando – þú munt finna hangandi í aðalinnganginum svo þú munt aldrei gleyma þeim: "Brostu. Vertu ánægður. Hjálpaðu öðrum. Og elskaðu sjálfan þig mjög mikið."
Heimilisfang: Puente el Pilar, 33567 Ribadesella (Asturias) Sjá kort
Sími: 985860446