Hvernig verður að gista á hóteli?
Halda öryggisfjarlægð, enn strangara og tíðara hreinlæti og skynsemi. Svona dregur þetta saman Alvaro Carrillo de Albornoz, forstöðumaður hjá ITH (Hóteltæknistofnun) , „bókun um ráðstafanir fyrir áhættuminnkun hollustuhætti gegn COVID-19“ sem gert er ráð fyrir að verði samþykkt í dag af heilbrigðisráðuneytinu. Þessi bókun um lágmarkskröfur til að framkvæma á einfaldan hátt og opinn fyrir sérstökum aðstæðum og eiginleikum hverrar starfsstöðvar og (þetta er mikilvægt) fyrir mögulegum breytingum sem verða þegar við höldum áfram í stigmögnunarstigunum. örugga enduropnun hefur verið framleitt af ITH og CEHAT (Spænska hótelsambandið), undir samhæfingu ICTE (Stofnun um gæði ferðamanna). Til þess að koma öllum sjónarmiðum á framfæri hafa mismunandi hótelfélög víðs vegar að af landinu, keðjur eins og Meliá, NH eða Paradores, og gott fulltrúi allra spænskra húsnæðis. Alls konar gisting: stór, lítil, frí, þéttbýli, ráðstefnu, sjálfstæð, keðja, fjara, innanlands...
Í bið eftir mögulegum breytingum heilbrigðisráðuneytisins leggur Carrillo áherslu á að „það er pakki af ráðstafanir sem auðvelt er að framkvæma þannig að hvers kyns hótelstofnun geti tekið við þeim. Kannski verður til hótel sem kýs að setja gegnsæja skjái vegna þess að þeir líta vel út, auk einangrunar, og önnur sem kjósa skilti á gólfinu vegna þess að þeir telja að skjáirnir séu ífarandi eða vegna þess að þeir geta einfaldlega ekki gert þá fjárfestingu . Skiptir ekki máli. Það sem skiptir máli er að halda öryggisfjarlægð og afkastagetan ákvörðuð af hverjum áfanga og síðar að hvert hótel geri þær ráðstafanir sem það telur heppilegastar“.
Hér að neðan kryfjum við allar þessar breytingar, stórar sem smáar, sem bíða okkar á hótelum.
MARKMIÐ númer eitt: haltu öruggri fjarlægð og vertu enn strangari með hreinleika
Hvernig? Með getueftirlit, innritun á netinu að þurfa ekki að bíða í móttökunni (jafnvel að þurfa ekki að fara í gegnum hana) og fullt af merkingum Fróðleg veggspjöld fyrir gesti og starfsfólk, merki á gólfi móttökunnar eins og við erum þegar orðin vön að sjá í matvöruverslunum og eftirlit þannig að farið sé eftir þessum fjarlægðarráðstöfunum. Notaðu hanska, grímur og vatnsáfengt hlaup alls staðar, jafnvel í tunnunum. „Þetta, sem er í raun bara tvennt og virðist svo einfalt, á eftir að breyta verklagsreglunum og í mörgum tilfellum gera þær dýrari vegna þess að við verðum óhagkvæmari. Og ég segi minna skilvirkt vegna þess að starfsmaður mun aðeins geta þjónað einum viðskiptavin í einu, Við munum ekki geta farið með nokkrum einstaklingum í lyftunni, né munum við öll fara saman á veitingastaðinn, né í sundlaugina…“, útskýrir forstjóri ITH (Hóteltæknistofnunar).
SAMEIGINLEG SVÆÐI: UM ÁFÖLUM
Í áfanga 1 verður sameign ekki tiltæk. Í 2. áfanga munu þeir opna þriðjung af sameign og, í 3. áfanga, helming, svo sem sundlaug, líkamsræktarstöð og veitingastaði. En það verður ekki fyrr en í lok 3. áfanga þegar við Spánverjar getum ferðast á milli héraða, þannig að spurningin er: hver ætlar að gista á hóteli þar til það gerist? „Ég veit að sumar keðjur með hótel í þéttbýli, eins og NH eða H10, ætla að opna sumar starfsstöðvar sínar til að þjóna fólki sem þarf að ferðast já eða já og byrja að prófa samskiptareglurnar, en með því að fjarlægja þessi undantekningartilvik held ég að rökrétt mun vera að þar til 3. áfanga er lokið, þar til ferðalög milli héraða eru ekki leyfðar, munu mjög fá hótel opna, meira en allt vegna þess að þau verða ekki eftirsótt,“ segir Carrillo.
TÆKNI, JÁ EÐA NEI?
Vélmenni, hitamyndavélar sem mæla hitastig fjarstýrt, innritun á netinu... „Við höfum ekki viljað innleiða lögboðna tækni vegna þess að við skiljum að þetta eru tímabundnar aðstæður. Ef hóteleigandi vill setja upp rúmmálsmyndavélar með líffræðileg tölfræðigreiningu vegna þess að það er mjög nútímalegt eða finnst öruggara, fullkomið, en við höfum forðast þessa tegund af skyldu. Það sem er hins vegar ljóst er að tæknin getur nú verið okkur að miklu gagni og að sumir komi til að vera vegna þess að þeir munu gera okkur lífið auðveldara,“ segir Carrillo.
VERÐ ÉG NEYÐIÐ TIL AÐ MÆLA HITASTINA ÞEGAR ÉG KOM inn á HÓTEL?
Í grundvallaratriðum, nei, þó það fari eftir starfsstöðinni. Það sem verður skylda er að hafa hitamæla til staðar í móttökunni til að taka hitastig úr fjarlægð.
HVERNIG VERÐUR ÞÚ AÐ TAKA LYFTURINN?
Þú einn, nema þú ferð með fólkinu sem þú býrð með eða, ef þú þarft að deila því, alltaf (og allir) verndaðir með grímur.
LÁGMAÐU SKREIT
Aftur heilbrigð skynsemi. Er þessi litli blómavasi nauðsynlegur? Þarftu svo marga púða, svo mörg handklæði, svo mörg borð? „Ef í hvert skipti sem einstaklingur snertir eitthvað, eða minnsti möguleiki er á að hann hafi snert það, þarf að sótthreinsa það vandlega, þá er auðveldast að fjarlægja það . Það er mjög mikilvægt að við skiljum, bæði gestir og starfsfólk hótelsins, að allar þessar ráðstafanir, allar þessar ákvarðanir eru til öryggis okkar.“
ER ÖRYGGT AÐ SVAFA Á HÓTELHERBERGI?
Já, herbergið verður líklega öruggasta rýmið á öllu hótelinu. Öll handklæði, rúmteppi, teppi, koddar verða innsigluð í plastpoka og rúmföt, undirföt og allur vefnaðurinn sem við finnum í herberginu okkar mun hafa verið þveginn við meira en 60°C . Best er að vera án dúka sem þola ekki þetta hitastig, sem og alla þá hluti sem við finnum á borðum (penna, skrifblokkir, tímarit...) og óþarfa skreytingar sem flækja sótthreinsunarábyrgðina. Og minibarinn? Ákvörðunin fer eftir hverju hóteli fyrir sig, en ljóst er að það verður auðveldara að stjórna því ef þú ert án þess. Enginn fer inn í herbergið þitt meðan á dvöl þinni stendur, herbergisþjónusta verður skilin eftir við dyrnar og ræstingafólk mun fylgja a sérstakar samskiptareglur um meðhöndlun á notuðum rúmfötum og undirfötum , sem mun forðast hristing og skilja ekki eftir á jörðinni og sem verður fjarlægt í lokuðum pokum.
ÆTTI ÉG AÐ FARA Í LAUGIN? Vatnið, sem er vel meðhöndlað með klór og viðeigandi PH, er sótthreinsandi, þannig að athyglin mun aftur falla á getu og þrif á sólbekkjunum. Engu að síður, laugarnar, í grundvallaratriðum, þeir munu ekki opna fyrr en í 3. áfanga.
**BÆL MORRORGARHLAÐBORÐ? **
Því miður, en já. Jæja, tiltölulega... Morgunverðarhlaðborðið er það sem á eftir að breytast mest á veitingastöðum. Hlaðborðinu eins og við þekktum það er lokið, með bökkum, ílátum og opnum krukkum svo hver og einn geti hjálpað sér að því sem hann vill. „Í hvert skipti sem maður tekur upp pincet, skeið eða snertir eitthvað á að sótthreinsa hana, þannig að lausnin er aðstoðað hlaðborð, aðskilin með skipting viðskiptavina, stakir stakir skammtar eða þjónusta beint við borðið. **Gleymdu líka að finna litla vasa með blómum, kertum eða olíuflöskum á borðinu. **
NÝTT UMHVERFISVANDAMÁL?
Stakur skammtur, einnota hanskar, einnota plast... „Ef þetta heldur áfram með tímanum Íhuga verður sjálfbærari, vallausnir vegna þess að þó að heilsufarið sé í forgangi eins og er, getur það ekki verið á kostnað þess að halda áfram að fylla plánetuna af meira plasti. Ég skil vel að neyðarástandið sé í fyrsta sæti en ég er hræddur um að við séum að fara aftur á bak í öllu því sem við höfðum áorkað í menntun og til að vekja fólk til vitundar,“ segir Carrillo að lokum.
NH safn Porta Rossa