Sagres eða leyndarmálið sem Portúgalar vilja ekki að þú vitir
Rólegur, sígarettan í hendinni og sígarettur rólega af litla kaffinu sínu situr strákur með mjög ungt andlit úti á verönd. Loka, nokkrir ferðamenn eru myndaðir með kúahjörð , sem byrja að breiða út á túni við veginn. Í rólegheitum og með reynslu einhvers sem hefur verið að þessu allt sitt líf, muldrar drengurinn nokkur orð. Ég ætla að leita að kúnum , segir hann, á lokuðu portúgölsku.
Án umhugsunar hleypur hundur sem fylgir honum í átt að nautgripunum og smalar þeim á örskotsstundu. á næsta borði, tvær asískar stúlkur horfa vandlega á atriðið, hissa , á meðan þau klára eftirréttinn sinn og sjá hóp ungs fólks koma með brimbretti í litríkum sendibíl.
Í bakgrunni talar fjölskylda ómeðvituð um allt á frönsku og spænsk hjón flýta sér hrísgrjónin hans með kolkrabba , ein af ánægjum ** A Sagres veitingastaðarins ,** en mynd hans dregur það vel saman sérvisku bæjarins sem þú mátt ekki missa af í næsta fríi þínu.
Hrísgrjón með kolkrabba frá A Sagres
Eins heimsborgari og landsbyggðin er ** Sagres staður sem erfitt er að skilgreina**. Með aðeins 2.000 íbúa og staðsett í **austurhluta suðurhluta Portúgals**, er ganga um götur þess eins og að ganga í fortíð og nútíð á sama tíma. Á aðalgötu þess eru merki um nútíma í sumum fyrirtækjum, en flest hans Lágar byggingar hýsa lítil farfuglaheimili, brim verslanir og veitingastaði kasta gömlu þar sem fiskur og skelfiskur eru lykillinn.
Fjöldaferðaþjónusta er ekki komin . Staðurinn gefur loft þar sem eitthvað villt er andað og sýnir háa kletta með undrun: risastórar strendur af gullnum sandi og sérstaklega hreint og bjart vatn birtast tugum metra fyrir neðan. Sem betur fer, eru aðgengilegar með stiga að hér fari niður til himna.
Dróni flýgur yfir hina dásamlegu strönd Sagres
Miðbærinn hefur þrír af þessum stórbrotnu sandbakka.
The Mareta ströndin Það er náð í örlítinn göngutúr. Risastórt, rúmgott, snýr í suður og meira kunnuglegt, það hefur tvo strandbari. Hinum megin við hið mikla Sagres-virki er Praia do Tonel , algengari meðal brimbrettafólks og ungs fólks vegna stefnunnar í vesturátt. Hvort tveggja væri best. Algarve ef það væri ekki fyrir þá staðreynd að þetta portúgalska svæði er það fullt af dásamlegum ströndum.
Sama gildir um þriðja valmöguleikann, Praia do Martinhal, grænblár, með hólmar Martinhal á móti og risastór ferðamannastaður að baki sem staðfestir með undantekningu regluna um litla ferðamennsku á svæðinu.
Það er í útjaðri þar sem mest eftirsótt af öllum á svæðinu er staðsett: Praia do Beliche , eins villt og það er ferðamannalegt, er venjulega í skjóli fyrir sterkum vindum með risastórum steinmassa. Frá háum klettum er hún ósýnileg, en nokkrum skrefum fyrir neðan kemur myndin á óvart með fegurð sinni.
Í sandi hans hópur the handklæði, kajakar, brimbretti og krakkar þeirra sem veðjuðu á að eyða deginum. Við fjöru stækkar yfirborðið ásamt náttúrulegu hellarnir sem gefa honum nafn . Og þegar Atlantshafið rís, er þjakaður af blautbúningum í leit að góðri öldu . Augnablik þar sem baðgestir breyta söltu vatni fyrir bjór á heillandi viðarstrandbar.
Praia do Beliche
Í þéttbýlinu Sagres er Da Baleeira fiskihöfn felur síðasta möguleika á baðherbergi. Þetta er lítill sandbakki sem er aðeins nokkra metra og smaragðvatn.
Með öðru umhverfi gæti það farið fyrir hvaða vík sem er á Ibiza, en rugl er ómögulegt vegna þess að það er það umkringdur bátum, mótorum og básum þar sem nokkur fyrirtæki bjóða þér ferð til að sjá höfrunga. Þessi fjara endurspeglar vel Sagres Dualities, eins og hafnarsvæðið sjálft sem sker sig ekki úr fyrir aðdráttarafl sitt en hefur alltaf upp á eitthvað að bjóða.
Farið yfir hliðhús þess, sem nú er yfirgefið, og nær vesturenda þess, býður staðurinn upp á dæmigerð mynd af fiskibryggju : mávarnir tuða eins og þeir væru reiðir á milli járnbora og gráa sóðaskúra.
Það kemur á óvart að á bílastæðinu eru bílar með númeraplötur frá hálfum heiminum, hvort sem það eru lúxusbílar eða gamlir sendibílar með friðarlímmiða. Það er staðurinn sem þú myndir aldrei fara að leita að veitingastað.
En ef þessi portúgalska borg kennir eitthvað, þá er það að hún felur leyndarmál sín í hverju horni. Og þú verður að þora að finna þá, eins og sést af langa tveggja hæða byggingu þar Til Sereia . Nafn sem þú ættir að skrifa niður.
Það er opið frá mánudegi til föstudags og er hvorki meira né minna en hefðbundið matarhús hvers fiskur, verð og sérstöðu þeir hafa breytt því í pílagrímsferð fyrir þá sem leita að fullkominni matargerðarupplifun. Opnaði fyrir einum og hálfum áratug síðan sem kaffihús fyrir sjómenn af foreldrum - hann portúgalska, hún enska - af Davíð og Chris, í dag eru það þessir bræður sem sjá um reksturinn.
„Fyrir nokkrum árum ákváðum við að skipta um stefnu og bjóða upp á hádegisverð, með því að huga sérstaklega að góðri þjónustu, góðu verði og ferskasta fiskinum,“ segir David. Tilboðið þeirra er takmarkað, en í litla afgreiðsluborðinu sínu bjóða þeir upp á sjóbirtingur, sjóbirtingur, túrbó, makríll og aðrar tegundir dagsins til að velja úr.
A Sereia, veitingastaðurinn - fiskmarkaður Sagres
Áður en þú veist af er uppáhalds stykkið þitt að sitja opið á grilli, þar sem Ze Mario Hann meðhöndlar vöruna af reynslu og viðkvæmni þar til hún nær stórkostlegu bragði á nokkrum mínútum. Stutt bið sem hægt er að hressa upp á með a ljúffengur Sagres bjór , a kolkrabbasalat eða einhverjar steiktar rækjur á meðan gamlir sjómenn reykja vindil á veröndinni í lok vinnudags.
Og ef þú ert svangur, þá er alltaf val um einn bragðgóður fiskur cataplana eða humar hrísgrjón, sérstaða þess . Að já, alltaf að halda skarð fyrir staðbundna blönduðu köku byggða á karobba, möndlum og fíkjum sem, við hliðina á kaffinu , setur stórkostlega punktinn og fylgdi matseðlinum.
Reikningurinn mun koma -jákvæðum- á óvart, en innréttingin á veitingastaðnum býður upp á annað: gluggar þess gefa beint út á fiskmarkaðinn á staðnum . Það er fagnað frá kl 15:30 frá þriðjudegi til föstudags og hálftíma fyrr á mánudegi (Bæði fiskmarkaðurinn og veitingastaðurinn eru lokuð um helgar).
Múra, humar, smáhákarl eða tegundir eins og skötuselur þeir fara framhjá færiböndunum þegar uppboðshaldarar bjóða fram úr áhorfendum. Á sama tíma koma síðustu sjómennirnir og losa afla við hlið veitingahúsaveröndar á meðan matargestirnir veiða þá forvitnir með farsímana sína undir sól sem svíður að ofan.
Það er kominn tími til að fara aftur á eina af ströndunum eða, hvers vegna ekki, njóta samtals eftir máltíð í einu af áhugaverðu rýmunum sem Sagres býður upp á. Einn þeirra er Þrír litlir fuglar , nútímalegur staður með brimbrettalofti sem þýska parið stofnaði af Jóhanna og Max í júní 2016, sem gengu til liðs við lisbóetuna Joao í lok árs.
Þeir endurgerðu húsnæðið sjálfir og byggðu húsgögnin, svo nú er hægt að njóta nokkurra verönda með upprunaleg viðarborð, brettasófar, rólur og hengirúm fyrir siestu.
Einnig með rúmgóðri innréttingu þar sem hægt er að komast í skjól þegar hitinn skellur á. Þú ákveður hvar þú ákveður að staðsetja þig, límonaði eða gin og tonic eru alltaf góðar hugmyndir.
Ef þú framlengir síðdegis, hamborgara, quesadillas og salöt -allt heimabakað- verður hið fullkomna meðlæti fyrir þig föndurbjór . Þeir eru með þrjú vörumerki frá Lissabon og nágrenni: Passarola, Musa og Mean Sardine . „Sérgrein okkar er auðvitað að leggja mikla ást í allt sem við gerum og láta fólki líða vel hér. Liðið er það sem gerir Three Little Birds sérstaka Jóhanna leggur áherslu á.
Three Little Birds eða slökun með gin og tonic í hendi
Ef þú lendir ekki í góðu andrúmslofti þess geturðu alltaf farið á milli bita og drykkja Cape Saint Vincent . Þar sem þeir héldu einn daginn að heimurinn væri að enda, í dag halda þeir að hann sé til eitt fallegasta sólsetur jarðar.
Taktu alltaf upp, því vindurinn hefnir sín með illsku á móti háir klettar í þeim sem láta þig langa til að hrópa að Roll, djúpt haf dökkblátt, rúlla! að hvalveiðimenn hrópuðu Moby-Dick.
Og ef þú vilt rólegri stað geturðu vogað þér niður moldarvegina að Aspa turninn, nálægt Vila do Bispo , þar sem þú getur líka séð sólina fara niður undir Atlantshafi og að auki hefurðu ótrúlegt útsýni yfir hið ótrúlega Murraçao og Cordoama strendur.
Cabo San Vicente, eitt besta sólsetur á jörðinni
Þó þú munt komast að því á stuttum tíma, Þú verður að fara til Sagres með tveimur vissum.
Það fyrsta er það heiðskýr himinn getur fyllst af skýjum á nokkrum mínútum og eins fljótt víkur ógnin af stormi fyrir sviksamri sól. Allt gerist sérstaklega hratt. Af þessum sökum þarftu alltaf að hafa nokkrar áætlanir í hattinum sem breyta gráum dögum í ævintýri. Og enginn þeirra getur verið skoðunarferð inn í innréttinguna, í leit að litlum bæjum þar sem þú getur fundið þig heima.
Einn þeirra er silfur , innan við klukkutíma í burtu. Áin hennar var siglingagóð og borgin var ein af varnarvígstöðvum ólíkra menningarheima sem hafa verið ráðandi í Algarve.
Þess vegna er mynd af hvítum húsum úr fjarska fullkomin með a vígi af rauðum steini hækkaði upphaflega á 7. öld . Í gönguferð um götur þess er auðvelt að finna annað Portúgal af framhliðum sem ekki hafa verið málaðar í langan tíma og sérkennileg horn sem virðast vera frá síðustu öld.
Efri hluti bæjarins er mest aðlaðandi, því þar má sjá litlu dómkirkjuna og innviði vígisins, þar sem mismunandi starfsemi er skipulögð á háannatíma og í ágúst fagnar hún miðaldamessu sinni. Á vorin og sumrin, Umhverfishljóð bæjarins eru veitt af tugum storka sem verpa nánast hvar sem er og tiltekinn crotoreo þeirra.
silfur
Þeir eru líka margir nokkru norðar, monchique vegur . Þetta er annar af áhugaverðu bæjunum í innri Algarve, þó að líklega sé það áhugaverðasta hér er ferðin: Náttúran sem hefur áhrif á Miðjarðarhafið verður að þéttum skógi úr korkiik, hólaeik, furu og þúsundum trjáa.
Lítill frumskógur þar sem hitauppstreymi af Caldas de Monchique , með byggingum í viktoríönskum stíl, steinlagðri götum þar sem vatnshljóðið er stöðugt og nokkrum óvæntum og risastórum hótelum: Monchique Spa Resort og Macdonald Monchique , bæði stærri en langflest þorp á svæðinu.
Sex kílómetrum lengra upp birtist bærinn Monchique . Dúkabúðir ömmu, mynstraðar föt sem klæðast axlapúðum og skrautmunir eins og þeir sem fylgdu túpusjónvarpi svo lengi eru hluti af daglegu lífi íbúanna. Af þessum sökum, ráfandi í gegnum það er ferð í gegnum tímann milli bygginga með framhliðum af litaðar flísar, rauðleit þök og litlar kirkjur.
Sveitarfélagið virðist bíða í áratugi eftir því að einhver finni lykilinn til að breyta því í horn fullt af töfrum. Tágurinn hefur þá, allt og meira en nóg, til að verða eitt fallegasta þorpið á Íberíuskaganum. Á sama tíma virðist þetta vera hið fullkomna umhverfi fyrir Stranger Things í portúgölskum stíl.
Önnur vissan þegar þú heimsækir Sagres er að vindurinn fylgi dag og nótt . Stundum er bara svalur andvari sem er vel þeginn.
Aðrir, slæmur félagsskapur fyrir þá sem vilja eyða deginum á handklæði og eru fullir af örsmáum sandkornum sem ferðast á miklum hraða. Þú þarft ekki að þjást, því Strönd þessa öfga portúgalska er sveigjanleg og býður einnig upp á nokkrar víkur verndaðar fyrir sterkir vindar.
Taktu bara veginn sem liggur til Vila Do Bispo og haldið áfram nokkur hundruð metra í átt að Raposeira að byrja stutt en ákafur vegferðaspilari. Auðvitað, fyrst þú verður neyddur til að stoppa við Cerámica Paraíso aðstöðuna, með meira en þúsund fermetra af diskum, bollum, skálum og þúsund fleiri þætti í handverkshönnun sem munu hjálpa þér að hafa bestu instagram matarmyndir
Vila do Bispo
Þegar þú ferð þaðan, taktu mjóa M-1257 vel tilgreint með skiltum sem vísa í átt að Ingrina og Zavial strendur.
Sú fyrsta birtist eftir nokkrar mínútur. Það hefur fjölskylduandrúmsloft, rólegt vatn og veitingastaður sem er minnst: Gerðu Sebastiao, með besta fiskinn í öllu Suður-Portúgal.
Önnur er önnur lítil vík sem, ef sjávarföll leyfa, hefur aðgang að tveimur stórum sandsvæðum. Pínulítill vegurinn af gömlu malbiki og bökkum fullum af fennelsprautum heldur áfram þaðan í átt að þorpinu Tabual Gardens.
Og ef þú tekur átt til Figueira, þó svo að svo virðist sem þú hafir týnt sjálfum þér, þegar þú ert hálfnaður með ferðinni muntu finna malarveg með skilti falið undir límmiðum sem gefur til kynna Furnas ströndin . Breiður, það er eina leiðin út úr svæði með flókið orography, sem er ástæða þess að vindurinn þjáist venjulega mikið úr nánast hvaða átt sem er. En ef fjöru er lágt geturðu fundið gistingu í einum af hellum þess og króka og kima til að eyða dásamlegum degi.
Seinna litla ferð getur farið í gegnum strendur eins figueira -sem krefst 15 mínútna göngu eftir stíg til að komast að ströndinni-, sem nær til fjallsrætur litlu. ferðamannabærinn Salema, sem er Bocca de Rio við hliðina á munni eða það af Cabanas Velhas , bragðgóður og með nútímalegum strandbar með sama nafni.
Það er þess virði að komast að Burgau , fallegur og pínulítill bær með frábærri strönd, fjölmörgum veitingastöðum og góðu næturlífi. Og strætóskýli sem listamaðurinn hafði afskipti af Jorge Pereira kemur á óvart.
Furnas ströndin
Til að njóta alþjóðlegs matar, nokkra kílómetra fyrir utan Burgau og nú þegar á leið aftur til Sagres er Kryddbústaðurinn , indverskur veitingastaður sem opnaði árið 2011 með endalausum matseðli og fullkomnu kryddi fyrir unnendur elds.
Örlítið lengra, þegar í Figueira og með lítilli verönd á cobblestones, munt þú finna Eða smakka af gleði . Það var sett á markað sumarið 2017 af Jacob, 25 ára og af portúgölsku og þýsku blóði. "Það var ekki planið hjá mér, en þetta tækifæri gafst til að opna þennan rekstur nánast í miðri hvergi. Og þessar tilviljanir eru það besta í lífinu," segir hann. Reyndar er það staður til að líða eins og heima með stórkostlegum pizzum og calzones, ásamt salötum, náttúrulegum safi og ljúffengt hvítvín hússins sem heitir Pias frá Alentejo.
Annar stoppistaður og veitingastaður er ** Marigil , í Raposeira,** veitingastaður eins og hefðin segir til um. Eða eins og það var á níunda áratugnum, með gamlar gardínur, dúka, plastblóm og keramikplötur á veggjum. Aðeins er opið í kvöldmat frá sex á kvöldin, nema á sunnudögum en þá er einnig opið á hádegi og á miðvikudögum er lokað.
Það er staðurinn til að farðu út úr staðbundnum fiski og skelfiski og kafa ofan í kálfakjöt með bakaðri lauk, lambakrónu, grilluðum þorski eða kanínukjöti Marigil. Hvað sem það er, þá verður það ljúffengt. En athugið, flestar sérrétti verður að panta að minnsta kosti daginn áður.
Einnig er hægt að borða kl Til Tasca, aftur í Sagres og við hliðina á höfninni , með dýrindis cataplanas af fiski eða skelfiski, Tamboril hrísgrjónum, steiktum kolkrabba með sætum kartöflum, fiski dagsins, ostrur eða hnoðra. Einnig tígrisrækjur og grillaður humar, sem eru grillaðir og bjóða upp á einstakt bragð. Farðu varlega með komutíma, að kvöldverður í Portúgal er evrópskur tími og mörg eldhús loka um 22:00.
Og þar sem þér mun örugglega líða eins og að fara á brimbretti í Sagres, þá er næstsíðasti kosturinn að fara upp Vicentine-ströndina eftir vegi sem er jafnbeinn í fyrstu og hann er hvimjandi kílómetrum síðar.
Á aðeins 20 mínútum nærðu Praia do Amado, rétt fyrir utan Carrapateira , þar sem einfalt augnaráð þjónar til að verða spenntur fyrir strönd eins víðfeðma og hún er villt. Og það gerir okkur kleift að skilja að þrátt fyrir að þær séu almennt óhentugar til sunds vegna krafts Atlantshafsöldunnar, þá eru strendur og þorp umhverfis Suðvestur Alentejo og Vicentine Coast náttúrugarðurinn bíða í næstu heimsókn til Sagres. Sennilega í sendibíl, því örugglega í þessari ferð hefur þú orðið ástfanginn af fleiri en einum. Góða ferð!
Praia do Amado