Fullkominn brunch eftir annasamt kvöld
En áður en þú sigrar allt sem Berlín setur á diskinn þinn hvetur borgin þig til að skræla af sængurfötunum með borðið og kaffið rjúkandi. Allt frá bókmenntakaffihúsum til sælkerabúða, frá hefðbundnum mat til lífrænna markaða , á hverjum degi er eitthvað nýtt í morgunmat í þýsku höfuðborginni.
Í Berlín eru ekki einu sinni mánudagar upp á við.
**MONTAG: KAFFI RIX **
Þeir eru ekki upp á við, að vísu, en mánudagur er mánudagur og að byrja hann á hægri fæti getur snúið vikunni við áður en hún byrjar. Fyrir slíkt verkefni, ekkert betra en Kaffi Rix , falinn gimsteinn í nágrenni við Neukolln.
Lög af Berlínarsögu og menningu rekast á í þessu fyrrverandi 19. aldar danssalur , sem hefur verið samsettur veitingastaður, kaffihús og gallerí í 30 ár. Á sumardögum sitja matargestir á veröndinni, í skjóli risastórs kastaníutrés, frá níu á morgnana.
Morgunverður er borinn fram til fimm síðdegis, og inniheldur allt frá þriggja eggja eggjahræru með ólífum, sveppum og hvítum osti til múslí með vanillujógúrt og bourbon. Ef þér líkar það, ekki hika við að koma aftur á sunnudaginn: Sunnudagsbrunchinn er sagnfræðiefni.
Leyndarmál Neukölln hverfinu
**DIENSTAG: VEGANZ**
Bættu upp mánudagsfylleríinu (og kannski helgarpjöllunum, ef þau endast enn) með heilbrigðum morgni kl. Veganz . Nafnið blekkir ekki, því þetta kaffi af Prenzlauer-Berg Það sérhæfir sig í vegan, hráan og glúteinlausan mat.
Áður en þú snýrð þér við skaltu skoða matseðilinn (sem er breytilegur á hverjum degi): skonsur með hvítlauk og sólþurrkuðum tómötum, smávöfflur með avókadó, kjötkássa og kúskús, bláberjamuffins, matcha möndlukökur… Nú, játið… Langar þig ekki í neitt?
**MITTWOCH: EINSTEIN KAFFI **
Miðvikudagur er sá dagur með þýskasta nafni vikunnar og því á hann skilið að byrja daginn sem góður þýskur… Allt í lagi, ástæðan er svolítið kjánaleg, en hinn dæmigerði þýski morgunverður er þess virði að grínast. Café Einstein er stofnun í Berlín , a kaffihús Tiergarten risi sem á skilið að minnsta kosti eina heimsókn.
Í Einstein eru hálfar mælingar ekki þess virði. Hér er kaffið drukkið kraftmikið, þjónarnir eru einkennisklæddir og maturinn borinn fram í tvöfaldur þilfari bakkar hlaðið öllu hráefni í góðan þýskan morgunverð: álegg, ávexti, jógúrt með sultu, osti, laxi og kjúklingakarrý.
Hefur þig langað í meira? Biðjið um eggjakökuna með aspas og emmentalerosti... Ógleymanleg.
Miðvikudagur Einsteins
**MÁLDAGIÐ: KAFFE VETRARGARTEN IM LITERATURHAUS **
Við komum á fimmtudaginn og það er kominn tími til að láta menningarupplifun fylgja með (á morgunverðartíma efumst við ekki um að restin af tímunum þínum hafi verið hver menningarupplifun á fætur annarri... þetta er berlín ). fara til Kurfurstendamm , og í einni af götunum sem byrja frá torginu er Wintergarten im Literaturhaus .
Þessi stofa snemma á 20. öld sameinar það besta af tveimur heimum. Hálf bókabúð, hálf kaffihús , í Literaturhaus er hægt að gæða sér á laxi á grófu brauði ásamt kampavíni fyrst og mæta á ljóðatónleika á eftir. Ef lax grípur ekki augað, þú hefur alls konar valmöguleika : kínóa og amaranth múslí, vöfflur með fersku kompotti og rjóma, eða steikt egg með ristuðu brauði.
Eftir lestur geturðu klárað morgunmatinn með því að fara í göngutúr í garðinum eða í heimsókn Villa Grisebach , sem er steinsnar frá.
Cafe Wintergarten Im Literaturhaus
FREITAG: BARCOMI'S
Fáðu (næstum) helgi að gera áætlanir með stæl, gera áætlanir og skála með lífræna kaffinu Barcomi's í Mitte í gömlu húsi með fallegri innri verönd.
Barcomi's, sem rekið er af Seattleíta, færir það besta af amerískum morgni til Berlínar, þar á meðal beyglur með hnetusmjöri og hlaupi, granóla með jógúrt og kjúklingasalatsamlokur.
Stjarnan á kortinu er kaffi, lífrænt og brennt á staðnum, og margupprunalegt. Langar þig í kaffi frá Eþíópíu, Níkaragva eða Papúa Nýju-Gíneu? Ef þig langar í decadent morgun, ekki missa af ostakökunni þeirra... Sú besta í Berlín.
sælkera morgunmat
**SAMSTAG: GEIST IM GLAS **
Það er laugardagur og laugardagur þýðir aðeins eitt: brunch.
Ef gærkvöldið var erfitt, farðu til Geist im Glas, í ysinu í Kreuzkölln , að taka burt allt illt. Brunch matseðillinn gerir þér kleift að velja á milli þriggja rétta og margra morgunkokteila til að taka höfuðverkinn frá þér... Ekki til einskis Geist im Glas verður einn ástsælasti bari hverfisins á kvöldin.
Til að borða veldu á milli þriggja sterkra rétta: egg rancheros, með cheddar, baunum, guacamole og pico de gallo ; pönnukökur með dulce de leche, bláberjum og bourbon hlynsírópi; hvort sem er bragðmiklar smákökur með sósu, cheddar og pylsum.
Að drekka, ekki missa af Blóðug Malaga , kraftmikið gazpacho með vodka sem gæti vel þjónað sem réttur í sjálfu sér.
Með verönd til að deila augnablikum með sólinni
**SONNTAG: VÍNYL- OG MORGUNARMAÐURMARKAÐUR**
Sunnudagar í Berlín eru dagur til að njóta, og sérstaklega núna þegar dagarnir eru langir og hlýir, að búa utandyra frá árdegis. Ef þú ert í Berlín þriðja sunnudag í mánuði skaltu nýta þér það og fara til borða morgunmat á Markthalleneun , hinn frábæri morgunverðarmarkaður.
Það hljómar of gott til að vera satt? Treystu okkur, það er raunverulegt: frá 10 á morgnana til 5 síðdegis standa tugir sölubása í röð í hinu mjög svala hverfi Kreuzberg, boðið upp á alls kyns morgunverðarrétti. Ef þú ferð eftir lengdinni á biðröðunum muntu ekki missa af morgunsamlokunni frá Big Stuff Reykt BBQ, sem inniheldur rifið nautakjöt, beikon og soðið egg á sætri rúllu.
Annar öflugur valkostur er Mr. Susan, sem býður þér að byrja daginn á dæmigerðum kóreskum morgunverði: hrísgrjónum með sojabaunum, kjöti, kryddkáli og sveppum. Í skapi fyrir eitthvað hollt? Ekki missa af Funk You og afeitrandi safa þess.
Og vertu tilbúinn, enn ein Berlínarvikan er á næsta leiti.
Cafe Wintergarten Im Literaturhaus