Skál fyrir samfélagi Valencia
Í dag skáluðum við með þeim, **vínum Valencian Community**. Við leggjum af stað í a vínferð enda til enda samfélagsins að uppgötva eitthvað einstök og hágæða vín.
Það er kominn tími til að skera sig úr og veðja á vín með eigin persónuleika . Næst þegar þú heimsækir veitingastað, að klassísku spurningunni "Ríbera eða Rioja?" þú verður að svara: Ég vil fá eitthvað frá Valencia-samfélaginu.
Það er kominn tími til að gera tilkall til annarra sviða landafræði okkar, vegna þess að ef þú hefur raunverulegan áhuga á vínheiminum, muntu vilja vita allt sem við erum að segja þér í dag.
Upplifun í víngerðum Valencia-samfélagsins
** Valencia samfélag ** er samheiti við Miðjarðarhafsloftslag, hlýtt hitastig, lítil úrkoma, sól ... Sem laðar að ferðamenn frá öllum heimshornum.
En vissir þú að þessir eiginleikar eru líka hentugur fyrir landið til að útvega okkur vínber í hæsta gæðaflokki ? Allt sem kemur frá jörðinni er vitni um eiginleika hennar í sjálfu sér.
Það á líka við um vín Valencia-samfélagsins, sem með forréttinda loftslagi og landslagi gerir landið til að veita okkur fjársjóð sem mun breytast í vín með eigin karakter og persónuleika.
Þetta á við um tegundir eins og Monastrell , frá bænum í Valencia Sagunt ummerki sem hafa verið þekkt frá fimmtándu öld, þ bobal , með meira en 75% stækkun í vínekrum D.O. Utiel-Requena eða Muscat hvít þrúga , sem einn af dæmigerðustu líkjörum Valencia-héraðs er framleiddur með, mistela eða Moscatel líkjörvín.
Allt sem þú þarft er vínkort af svæðinu
En það er samt miklu meira, því á svæðinu er að finna fjölmargar tegundir af þrúgum og vínum sem falla í ekkert minna en þrjár upprunaheiti og heiti Verndrar landfræðilegrar merkingar.
Svæðið kallaði 'Miðjarðarhafsleiðin' flokkar D.O Alicante með meira en 14.000 hektara svæði af vínekrum og tveimur undirsvæðum (La Marina og Vinalopó), DO Valencia með 13.000 hektara dreift yfir fjögur undirsvæði þess (Valentino, Clariano, Alto Turia og Moscatel) og IGP Vins de la Terra de Castelló , með þremur aðgreindum undirsvæðum (Alto Palacia-Alto Mijares, Sant Mateu og Les Useres-Vilafamés).
Fyrir sitt leyti, ' Continental Route' fagnar D.O Utiel Requena , sá stærsti í öllu Valencia samfélagi með svæði 40.000 hektara, þar sem tæplega 95% af þrúgunum eru rauð, dreift í sveitarfélögunum Caudete de las Fuentes, Camporrobles, Fuenterrobles, Requena, Siete Aguas, Sinarcas, Utiel , Venta del Moro og Villagordo del Cabriel.
Og hvernig er best að hitta þá?
Njóta einhverrar af vínleiðum sínum og lifa hundruðum vínferðamannaupplifunar sem Samfélag Valencia tilboð til allra sem heimsækja þau.
Með vinum, sem pari, sem fjölskyldu, sjálfur... Það skiptir ekki máli hvernig gerir þú það Við fullvissa þig um að eftir þessa reynslu, þú munt falla fyrir fótum óviðjafnanlegra vína.
Við byrjum leiðina okkar Frá norðri til suðurs, sérstaklega í héraðinu Castellón.
Þarna, umkringd fjöllum og mjög nálægt sjónum, er sléttlendi þar sem vínviðirnir ganga frjálslega og eru vitni að liðnum tíma. Íberar, Rómverjar og Arabar fóru þar um, skilja eftir sig ummerki sem hafa varðveist til þessa dags.
Við erum í Castellón vínleiðin sem hefur þátttöku sjö gististaða, tíu veitingastaða og staðbundnar vörur, starfsemi fyrirtækja og sjö víngerða í bæjunum Vilafamés, Les Useres, Vall d'Alba, Benlloch og Cabanes.
Þar munt þú geta uppgötvað með eigin augum land þar sem hágæða vín og saga haldast í hendur og skapa langa víngerðarhefð.
Margar af leiðunum fela einnig í sér heimsókn til Cabanes Roman Arch , leifar af 2. öld e.Kr. og leiðsögn um Vilafamés , sem situr uppi á hæð og talið eitt fallegasta þorp Spánar.
Vínrútan, eða vínfræðiupplifunarrútan á Utiel Requena vínleiðinni
Aðeins 70 kílómetra frá borginni Valencia, finnum við yfirráðasvæði DO Utiel Requena , innifalinn í spænsku samtökum vínborga ACEVIN.
Virk ferðaþjónusta, menningar- og náttúruarfleifð, matargerð og einnig vín. Þarftu fleiri ástæður til að hitta hana? Þetta og margt fleira býður ** Utiel-Requena vínleiðin ** upp á, með þátttöku hvorki meira né minna en 13 vínhús sem hægt er að heimsækja þar sem hægt er að fræðast um ferðalag þrúganna frá vínviðnum og afbrigðum þeirra, umhirðu þeirra, uppskeru- og gerjunarferlið eða lokaáfangastað þeirra í átöppun, þar til þær ná til loka neytenda.
Að auki státar þetta vínkort af átta veitingastöðum, átta nauðsynlegum viðkomustöðum (meðal safna, minnisvarða og skemmtigarða) og átta gististöðum þar sem þú getur hvílt þig meðal vínviðanna.
Það skiptir ekki máli hvort þú ert að leita að degi fjölævintýrasiglinga niður Cabriel ána eða hvort þú vilt uppgötva á þínum eigin hraða svæði þar sem vínrækt var þegar stunduð á 5. og 4. öld f.Kr. og sem náði miklum vinsældum í miðöldum. .
Ekki heldur ef þú vilt verða sérfræðingur þökk sé WineAcademy þess með leiðsögn í víngerð og vín- og olíusmökkun eða komast á Vín strætó -eða loftbelgur- til að uppgötva öll leyndarmál lands með langa hefð... Þetta eru aðeins nokkrar af aðgerðunum til að kynnast D.O með stærstu viðbyggingu í Valencia samfélagi.
Vínleið D.O. Valencia , sem fæst fljótlega, miðar einnig að því að bjóða okkur vínferðamennsku til að kafa inn í heiminn með svæði sem framleiðir frábær vín. Frá leiðum um borgina Valencia í fylgd með kellinga þar sem víngerð í þéttbýli er heimsótt og þessi vín eru paruð með tapas án þess að gleyma svæðinu sem er þekkt sem „Valencian Toscany“ og sem svarar nafninu Terres dels Alforins.
Þetta er þríhyrningurinn sem myndast af bæjunum í La Font de la Figuera, Moixent og Fontanars dels Alforins, þar sem ellefu víngerðir eru flokkaðar sem bjóða upp á heimsóknir, leiðir gangandi, á reiðhjóli eða á hestbaki, menningarleg kennileiti eins og heimsókn á Juan de Juanes altaristöfluna eða íberísku byggðina La Bastida de Les Alcusses og fjölbreytt matargerðartilboð með stjörnurétti, bökuðum hrísgrjónum.
Tár af lífrænu rósavíni Vergel
Við ljúkum þessari friðsælu ferð í héraðinu fyrir sunnan Samfélagið og þess Alicante vínleið . 18 víngerðarhús, 32 hótel og 53 veitingastaðir bíða þín. Þeirra enopacks Þau eru fullkomin afsökun til að læra og smakka bestu Alicante vínin á skemmtilegan og fræðandi hátt. Sömuleiðis geturðu farið í Vínrútuna.
Alicante-vín eru það sem þau eru þökk sé arfleifð sinni, sem hófst á tímum Fönikíu og fór að þróast með Íberíumönnum, eins og sést af Benimaquia síða , í Denia, sönnun þess að hann var hér eitt af elstu víngerðum Íberíuskagans.
Það var á fimmtándu öld þegar vín þessa D.O náðu óviðjafnanlega frægð, verða ákjósanleg vín „umfram önnur“ Elísabetar I Englandsdrottningar sjálfrar.
Án efa er einn af fjársjóðum þess Fondillon vín þegar uppgötvað af menntamönnum og aðalsmönnum og sem var skráð sem einn af þeim Evrópsk „lúxusvín“.
Nálægðin við sjóinn gerir það að verkum að við getum notið upplifunar eins og víns- og ostasmökkunar frá Alicante um borð í katamaran, sem og ferðamanna innanlands sem sameina menningu, náttúru og slökun í bæjum eins og Villena eða l'Alfàs del Pi.
Ekki bíða lengur og taktu þátt í ferðalagi um sögu og yfirráðasvæði vínanna frá Valencia og eins og Pío Baroja sagði: "Lengi lifi gott vín, sem er hinn mikli félagi á veginum."