Ef lífið gefur þér sítrónur, gerðu þetta límonaði.
Madrid mun ekki halda veislur, hátíðir eða götu chotis í sumar (allar veislur hafa verið aflýstar, í bili, þar til í október). Hefðbundinustu hverfin í höfuðborginni eru skilin eftir án hlekkjaðs jaleíllo. Hátíðarhöldin hófust 6. ágúst með San Cayetano , létti honum San Lorenzo og endaði með Dúfa . Frá Lavapies til La Latina. Svalasta Madrid.
Þessi sumur gleðskapar og Manila sjöl, af straujuðum percale pilsum og svörtum lakkskóm, af ins and outs og gallinejas, af minis og tónleikum á götunni í ár verður bara minnisstætt. En góða fólkið í Madríd, chulapos, ber sveruna inni og mun halda áfram að fagna því í næði, heima, á ábyrgan hátt. Ef chulapo fer ekki í verbena kemur verbena til chulapo. Reyndar hefur það aldrei yfirgefið hann.
fótabað hefur til dæmis ekki gefist upp á að klæða götur sínar í litum með ljóskerum og sjölum þó ekki séu veislur. Nágrannarnir hafa skipulagt sig í því að henda hátíðarkransunum á milli svala eins og þeir gerðu í innilokun. Verndarar Madríd verða ekki skildir eftir án litríkrar heiðurs þeirra í að Bear Street , til dæmis.
Fersk sítróna.
Nákvæmlega, þessi gata, skjálftamiðja San Cayetano hátíðanna sem hóf sumarhátíðina, er ein af þeim sem bjóða alltaf upp á 'limoná por la voluntá'. Nágrannarnir fara út á göturnar og framleiðsla á „limoná“ hættir ekki, ferskt, bragðgott, hættulegt.
Í ár er það undir okkur komið undirbúa það heima, skál fyrir San Cayetano, San Lorenzo, La Paloma og til 'Madrí'. Við förum á dansleikinn með salti á annað ár.
Þetta er uppskriftin að 'limoná', sem er alls ekki límonaði sem hentar minniháttar almenningi. Það er næstum því blóðlát þó að kalla það það sé móðgun við þetta samsuða hefðbundnara en vermút.
Uppskrift af sítrónu af verbena frá Madrid
Hráefni:
1 flaska af hvítvíni
4 sítrónur
1 kanilstöng
1 gullepli
5/6 matskeiðar af sykri (eftir smekk)
250 ml af ísvatni
ÚRÝNING:
1.Vínið er blandað með sítrónuberkinum, kanilstönginni og sykrinum. Helst í 24 klst. Það má líka blanda því með eplinum, ef svo er þá er það fjarlægt daginn eftir.
2.Fjarlægið kanilinn úr þessari blöndu, bætið sítrónusafanum, ísvatninu og meiri sykri út í ef þarf.
3. Bætið við eplið skorið í bita.
4.Berið vel fram með ís.
Hátíðirnar í San Cayetano, San Lorenzo og La Paloma munu fylla Madríd af lit