Við klæðum okkur upp (og stígvélum) hjá Scott's, London
Eða á barnum þínum, sem einnig leggur sitt til. Og ekki beint hans vegna. sjávarafurðasýning , dásamlegt, óspillt, næstum teiknað, alltaf á verði á Mayfair verði.
hjá Scott Umfram allt er það almenningur hans af fyrirsætum, ríkum og farsælum ungum mönnum og konum, ríkum dömum og herrum og auðæfum frá steppunni.
Eins og næstum allt annað í London er Scott's afurð snjallrar samsetningar af hefð, goðsögn og markaðssetning.
Scott's Great Hall
Opnað á upprunalegum stað þess Heymarkaður - ekkert minna en 1851 - Hvað ostrubar , flutti á núverandi stað á Mount Street árið 1967. Það var veitingastaðurinn sem fanga The Great Escape dreymdi um að snúa aftur til og þar sem Ian Fleming uppgötvaði að hann vildi frekar dry martini hans „órólegur, ekki blandaður“.
Vegna þess að Scott er, sem og Mayfair staðurinn til borða fisk og skelfisk Það er meira en veitingastaður.
Í raun er það merki hverfisins.
Sjávarfangaveldið í London
Það er fyrir þennan hluta London sem Wilton's er við Jermyn Street eða Simpson's to the Strand. Stofnun, staðurinn þar sem hinir ríku umgangast og hinir frægu mætast . Einskonar Ivy of Beverly Hills með meiri klassa og betri vöru.
Eldri herrar og kaupsýslumenn fara til Le Gavroche. Hinir myndarlegu fara til Scotts, þeir sem vilja láta sjá sig. Og við að fylgjast með.
En fyrir utan allt þetta tilheyrandi borðar Scott's mjög vel. Óaðfinnanlegar enskar ostrur frá Lindisfarne eða Jersey bornar fram kaldar og án spóna, vandlega hreinsaðar og kryddaðar Dorset krabbar, villtur lax og norskur humar frá Skotlandi, risastór Dover og Cornish sóla.
Allt þetta þjónað af a her óaðfinnanlega einkennisklæddra og þjálfaðra þjóna til að sannfæra hvern viðskiptavin um að hann sé stjarnan.
Önnur borð verða fyllt með kavíar, skelfiskdiskum og Thermidor humri. Og Burgundy og Champagne, verðlagðar eins og ætterni staðarins sæmir.
Líf hinna ríku var aldrei ódýrt.
***** _Þessi skýrsla var birt í **númer 134 í Condé Nast Traveler Magazine (desember)**. Gerast áskrifandi að prentuðu útgáfunni (11 prentuð tölublöð og stafræn útgáfa fyrir € 24,75, með því að hringja í 902 53 55 57 eða af vefsíðu okkar). Desemberhefti Condé Nast Traveler er fáanlegt í stafrænni útgáfu þess til að njóta í tækinu sem þú vilt. _