Chueca opnar nýtt pizzuhof
Þessir fimm nemendur Morgunverðarklúbburinn , sértrúarmynd eftir John Hughes, uppgötvuðu í haldi þeirra að þeir höfðu ákveðna sameiginlega kvíða sem voru óvenjulegir. Eitthvað svipað gerðist á götum Madrid, en án skrifborða eða refsinga, bara fimm vinir sem koma saman með sameiginlega hugmynd: skemmta sér og skemmta öðrum. Eftir að hafa ferðast um mismunandi heimshluta, skoðað eldhúsin og dýrkað pizza gyðja af ákafa og ákafa ákváðu þeir að byrja með öðruvísi hugmynd um handverkspizzu í höfuðborginni. Þeir lentu í Chueca, hverfinu sem sefur aldrei, og bjuggu til **Massa**.
The Goddess Pizza en Massa
Massa er fæddur af þörfinni sem við höfum í höfuðborginni fyrir að borða góð heimagerð pizza , án þess að þurfa að verða gjaldþrota á þeim hefðbundnir ítalskir veitingastaðir mjög glæsilegur og á sama tíma, án þess að þurfa að fara í gegnum þessa grótesku "fitu skrúðgöngu" af götupizzubásum þar sem fingur og fita mynda góða mola. Nýja handverkspítsan í Chueca býður upp á gott hráefni, á mjög líflegum stað og á mjög góðu verði; stað mitt á milli matargerðarinnar af hneykslanlegur áttatíumaður frá týndu þorpi í Toskana og nútíma iðnaðarhönnun núverandi veitingahúsa með rúllu, þar sem eldhúsið í sjónrænum pöntunum og skipunum.
Inni í Massa
Ljósár í burtu frá hugmyndinni um ítalska pítsustað, í Massa endurskapa þeir matseðil þar sem þú getur notið tapas með spænskum réttum eins og truffluðum hrærðum eggjum, Grillaðir ætiþistlar eða krókettur með framandi sojasogi. Þeir fylgja klisjulínunni sinni úti og þora með baosinu, hummusinu og smá salati fyrir græna elskendur. En hröð veðmál hans eru pizzurnar. Í Massa þora þeir með Majorcan sobrassada gift með arómatískum Mahón osti eða með hefðbundnum 4 ostum breytt í 6 osta, sigur fyrir flestar „mýslur“. Þó, án efa, er skipstjóri þessarar sérkennilegu hersveitar skemmtigarðsins bottarga pizza , með ferskleika rucola og þungmálmsslagverki chilli frá Kalabríu sem springur í flugelda í munninum. Þeir taka jafnvel áhættu með pylsupizza , flutt beint frá Lleida og líka með kalabrískum chilli . Það er nú þegar einhver kunnáttumaður sem segist hafa prófað þá alla. Það er blekking.
Sobrassada pizza í Massa
Í fyrsta lagi passar hugmynd Massa fullkomlega inn í ætla að deila Svo mikið að þeir ákváðu að draga úr vínlistanum og velja kokteilbarinn fyrir það sem er einstakt, eða safn af könnum sem enginn skortur á. sangria, breska pimm og jafnvel limoná madrileña fyrir hið hefðbundnasta. Jafnvel krukkan líkir eftir fána Madrid. Og ekki biðja um eftirrétt, þjónustustúlkan mun "gleyma" við borðið þitt og með allri sinni illsku, körfu fulla af litlum eftirréttum svo að óvirðulegasti mathákur gerir afganginn. Og það mun, vertu viss um að það mun gera það.
Breski Pimm í Massa
AF HVERJU FARA?
Vegna þess að við getum lagt á hilluna þá hugmynd að það að borða pizzu sé feitur kosningaréttur hryllingur. Við fögnum Pizza elduð í steinofni á viðráðanlegu verði.
VIÐBÓTAREIGNIR
Chueca sefur aldrei og Massa nánast ekki heldur . Hægt er að gera morgunmat, hádegismat, snarl, kvöldverð og kokteila á einum stað. Og um helgar bíður þín brunch með því besta úr húsinu: pizzurnar þeirra.
Steinofn í Massa
Í GÖGN
Heimilisfang: Augusto Figueroa, 21
Dagskrá: Frá 09:00 til 0:00 að morgni. Um helgar til 02:00.
meðalmiði . 25 evrur
Listin að pizzu í Massa