La Chata, hefðbundinn bar í La Latina í Madríd
Og málið er að það eina sem hefðbundinn bar og ný-krá eiga sameiginlegt er karamelluliti Duralex diskurinn sem þeir afgreiða þér tapa. Þess vegna er kominn tími til að rifja upp sumt grundvallarreglur um hegðun sem gerir okkur kleift að vera fullkominn verndari á hvaða bar sem ber virðingu fyrir sjálfum sér. Án þess að vekja athygli.
1. Tapas eru til að borða. Ekki eyða tíma í að mynda það eða hlaða því upp á samfélagsnet. (Það verður ekki það sama ef það kólnar. Og þú veist það).
tveir. Það er tvennt sem þú ættir aldrei - ég endurtek, aldrei - að biðja um: að þeir skipta um lok, eða wifi takkann.
3. Betra að fara hægt. Sérstaklega ef það er fordrykkstími og barinn er fullur . Bíddu eftir að þjónninn finnur þig. Treystu honum; Hann bókaði þig frá því augnabliki sem þú gekkst inn um dyrnar.
Þetta er krukka. Og benda.
Fjórir. Að kalla þjóninn „yfirmann“ til að þjóna þér eru byrjendamistök. Ekki gera það. Og þú munt sjá hvernig allt rennur eins og silki.
5. Ekki setja upp ógeðslegt andlit þegar þú sérð gólfið fullt af rusli frá sviðunum, því þú verður að gera það sama: henda þeim án þess að hika. Treystu mér, þú ert ekki að gera þjóninum greiða ef þú nennir honum með því að biðja um smá rétt svo þú þurfir ekki að skíta gólfið lengur.
6. Biðjið um bjórinn með nafni hans: bjór, flösku, þriðja eða í köldu krúsi . Og ekkert meira. Þetta er ekki staður þar sem Ales, Ipas eða Lagers er samþykkt.
7. Mundu að gin og tónik eru bornir fram heilir , enginn hálfur drykkur eða helmingur. Ekki einu sinni á fordrykknum, sama hversu smart það er fyrir utan þessa fjóra veggi.
8. Þegar um vín er að ræða, ekki verða kvíðin með því að spyrja um smáframleiðendur, einkagreiðslur, einkennisvín eða náttúrulega framleiðslu. Með því að velja á milli Rioja eða Ribera hefurðu meira en nóg.
9. Auðvitað, tap vermouth . Úr eina krananum sem þeir eiga.
10. Sæti eru ekki frátekin . Þú mætir bara og gerir þig sterkan þar sem þú getur. Besta stellingin er: beint bak, höfuð hátt og olnbogi beygður. Ófært.
Sæti eru ekki frátekin: hér, BARRA
ellefu. Vertu viðbúinn að halda flöskunni og lokinu undirskálinni með annarri hendi . Hin höndin verður að vera frjáls til að taka krókettuna að munninum. Það krefst handlagni, en með smá þjálfun er hægt að ná því.
12. Allt tapas er borðað með höndunum -torreznos, rækjur, eggjakaka...- nema salatið eða kjötið í sósu. Svo ekki trufla þjóninn að biðja um hníf og gaffal: ef hann hefur ekki gefið þér einn þá er það vegna þess að þú þarft það ekki.
13. Ekki leita að „íberísk eðla“ á matseðlinum. Hér sem þeir taka eru hefðbundin tígrisdýr.
14. Eini hrái fiskurinn sem þú munt sjá er ansjósu í ediki . Þeir eru líka borðaðir með chopsticks (en ég á ekki við þá kínversku).
Ansjósur í Pikachos
fimmtán. Það eru heldur engir smáborgarar eða salerni. En já hangikjötslegg, franskarpoki og margs konar varðveisla.
16. Hefðbundnar servíettur úr pappír þrífa ekki . Þannig er það. En þeir eru einn af áhrifaríkustu stangarhöldurunum. Ekki eyða þeim.
17. Betra að fara ekki í bestu fötin til að komast inn. Vegna þess að blettir -af hverju sem er - eru tryggðir.
18. Er ekki að leita að stafræna handþurrkunni á baðherberginu . Þeir hafa aðeins venjulega hliðstæðu: pappírsservíettur eða klósettrúllan sjálf. Það bregst aldrei.
19. Að skilja eftir ábendingar er ekki bara í lagi, heldur var það fundið upp á börum eins og þessum. Svo hafðu það í huga áður en þú ferð.